叔父夫婦の知り合いで、大阪出身の奥様が自宅でお好み焼き屋さんを開いているというので同行させて頂き、去年生まれて初めてお好み焼きとやらを食べました。その美味しい食べ物が忘れられないと叔父に言ったら早速又行く事になりました。
ここから（実家）歩いてほんの6分。こんな田舎の住宅地でお客様があるのかしら…と思いきや、知る人ぞ知るで今夜は8人の予約だそうです。
看板はこれだけ！石段を上がった家です。
門に可愛い桜という名の犬がいました。桜島で拾われた犬なので、桜だそうです。
手を広げて待っていてくださったオーナーの冨安さん。
若々しい奥様でしょ？大阪で薩摩男児に嫁ぎ、子供を育てるのは田舎が良いからといって鹿児島に移住。子供も独立、お料理大好きで大阪のお好み焼きを作り始めたそうです。リビングルームに2つのテーブルがあり、アットホームな雰囲気です。
で、これがチーズとお餅入りお好み焼き＋キムチーと納豆のお好み焼き。
こんな目立たない所にあるのに、美味しいものって口コミで広まるんですね。昨日は鹿児島タウン誌、ＴＪカゴシマの取材があったんですって。来月紹介されるそうです。
ここから（実家）歩いてほんの6分。こんな田舎の住宅地でお客様があるのかしら…と思いきや、知る人ぞ知るで今夜は8人の予約だそうです。
看板はこれだけ！石段を上がった家です。
門に可愛い桜という名の犬がいました。桜島で拾われた犬なので、桜だそうです。
手を広げて待っていてくださったオーナーの冨安さん。
若々しい奥様でしょ？大阪で薩摩男児に嫁ぎ、子供を育てるのは田舎が良いからといって鹿児島に移住。子供も独立、お料理大好きで大阪のお好み焼きを作り始めたそうです。リビングルームに2つのテーブルがあり、アットホームな雰囲気です。
で、これがチーズとお餅入りお好み焼き＋キムチーと納豆のお好み焼き。
こんな目立たない所にあるのに、美味しいものって口コミで広まるんですね。昨日は鹿児島タウン誌、ＴＪカゴシマの取材があったんですって。来月紹介されるそうです。
コメント
コメント一覧 (36)
でも お好み焼き
熱々でおいしそう
でも お店とは一見わかりませんね
名を知らしめるために郊外の
静かな処に店をわさわさ持つ経営者もいるほどです。
日本の物がないこの州に住んでいる者としては
この上なく羨ましい映像ですね
今日はお好み焼き焼き♪私もしま〜す
思う存分美味しい物食べてきてくださいね
又写真見せてください
美味しいのにあまり入っている感じでもないのです。2度行きましたけど、2度とも私達だけでしたもん。レストランっていうより、お友達のお宅でお好み焼きを頂いたという感じでした。冨安さんも一緒に座って、彼女はパンを食べてるの！ははは。
美味しかったでしょう！これも日本の味ですよね。
ウフフ・・・滞在中制覇しなければならないリスト、絶対必要ですね？
ははは！成る程、そういう戦略もあるんですね。
彼女の場合は出費を下げるためでしょう。これがね、天文館（鹿児島の繁華街）にあったら人気のお店になる事間違いなしなんですけどね。だって鹿児島って本当にお好み焼き屋さんが少ないのですから。
実家だと休日のお昼によく作りますよ。
自宅でお店、理想です。
私も高知でやりたいなぁ。
初めまして！コメント有難うございます。
ごんチャンはアメリカの田舎ですか。すみません！田舎とはおっしゃってませんでしたね。日本の物が無いところですね。私も最初はそんな所でしたのよ。だから日本にいたら絶対作らない物を作るようになりましたね。これからはお味噌と納豆の作り方を習いたいです。そうそう、私のレシピからどら焼きを作った方が、日本に住んでいたら絶対に作らないけどなんてコメントされていましたね。又いらして下さいね。
私のコメント、皆さんと同じ時間帯になりましたよ！入れると何方かのコメントが上に新しく入っているの。もたもたしていたら先を越されちゃう感ですよ！（笑）
去年まで食べた事がないなんて変でしょう？
でもね、鹿児島の人意外に多いんじゃないかしら。お店を見ないんですよね。だから彼女のお店、希少価値もあるのかもです。この他に焼きそばオムレツというのも頂きましたけど、これも私が知らないだけ？
さぁなさんはミックスを使いますか？
私も自分で作りたくて、ちょっと材料を揃えたのですが、青海苔ないし、干しえび無いし、従姉がミックス買ったら簡単なのにって。
ふ〜ん…シーフードってイカとかタコとかえびでしょうね。美味しそうですね！
今日のチーズとお餅は最高でしたよ！
chiblitsさん、お好み焼きって、その名のとおり「お好み」でいいんですよ〜（＾０＾）chiblits三流のお好み焼き、ぜひぜひ作ってください♪日本でチーズ入りと言うのも見たことありますよ！
私のイメージでは、粉と水とソースと鰹節さえ外さなければ、中身はなんでもＯＫという気がしますよ！あ〜、うちも来週やってみようかな。食べたいっ。（キムチと納豆ってやっぱり合うんですね！）
JTカゴシマ来月号がでたら調べて出かけてみようかと思います。
素敵なお店ですね。
大阪出身のかたなら、味は補償つきですね。
chiblitsさんは大阪には、ご縁はありませんか。
ぜひ本場のお好み焼きも召し上がってください。
店が多すぎてまよってしまうかもしれませんが。。
おはようございます。
あらら、残念でしたね。明石焼きってお好み焼きの事ですか。その土地で呼び名が変わりますね。
私が初めて食べたのがチーズとお餅入りでしたよ。お餅とチーズがとろける感じでとても美味しいの！
え〜粉と水と鰹節ですか！
そんなに難しく考える事は無いのですね。
そうそうキャベツも要りますよね？卵は粉に入れないのですか？
んじゃあ、Ｃｈｉｂｌｉｔｓ流に適当に作ってみますわ！
わ〜近くなんですか？？？
こちらは○○のです。
私、お店の住所を聞いてこなかった！そうそう奥様が作り方を紙に書いてくださるって仰ったのに、それも頂くの忘れてしまった！レシピは公開するつもりないですけど。その代わりお菓子の作り方習いたいって。
雪虫の伝説さん、ＴＪカゴシマって見た事がありますか？本屋さんにあるのかしら。
大阪ってお好み焼きの本場ですか。
そんなに沢山お店があるんですか！
本場で食べてみたいですね。
鹿児島ってお好み焼き屋さんを見ないんですよ。それでもって大阪のお好み焼きでしょう？だから珍しいのかもしれません。
広島も美味しいと聞いた事がありますね。
子供の頃ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄでよく焼きました。お祭りがあると必ず出店で売っていて、買い食いしたものです。
焼きそばが入ってるのが広島風ですよ。私は入ってない関西風のが好きです。マヨネーズをかけて食べます。
大阪では定食メニューにもあるそうな。ご飯とお好み焼きじゃ炭水化物だらけなのにね。
焼きそばの入っているお好み焼きも普通にあるんですね。私が昨日食べたのは普通の焼きそばをオムレツみたいに卵で」包んだものでした。これを焼きそばお好み焼きっていうのかしら。
今度はチーズとお餅ではなく普通のを食べてみたいですね。豚肉買ってこなくちゃね。
アネッサさんは東京ですよね。叔父が東京ではもんじゃ焼きって言うって本当？同じものですか？
やはりもんじゃ焼きとお好み焼きは別物ですね。叔父にそう言っておきます。
11月に従姉の娘の結婚式が東京であるので叔父夫婦も一緒に行く予定ですが、その時浅草のもんじゃ焼きを食べようってことに。
もんじゃ焼きも食べてみたいですね。わ〜お好み焼きも初めてだった人が、急にもんじゃ焼きまでとは！
お好み焼きおいしいね。chiblits さんはお料理上手だから帰ったら何でもすぐ作るでしょうね。
家の近くでも奥さまが広島風お好み焼き屋さんを開きとても繁盛していますよ。分かりにくい所でも
口コミで、行って来ました。美味しかったです。
外国は今日本食ブームですね。
特にお寿司まぐろが高くなるといわれています。
日本でも韓国ブームで韓国料理店も繁盛してますよ。
人は無理なことには余計に欲求が高まるんですね〜^^
お好み焼きは、一品で炭水化物と野菜がたっぷり食べられ、調理にさほど手のかからない合理的な食べ物。この国の優れた食文化のひとつではと思えます！
本当に美味しそう！(ﾟДﾟ )ｳﾓｫｰ
近かったら早速に駆けつけられたのに(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ諸々の喪失感を美味しい食べ物で
埋め合わせてくださいね。
そちらにも自宅でお好み焼き屋さんがあるんですか！広島のお好み焼きも有名ですよね。
広島のお好み焼きって大阪とどう違うのでしょうね。
お好み焼きはうちの家族も好きになるような気がします。キャベツ、もやしを沢山いれて、健康的食べ物ですよね。
先ずお好み焼きミックスで。
考えればとても合理的な食べ物ですね。私これを美味しく作る方法マスターしたいです。アメリカの家族も喜んで食べるようなレシピにしたいです。
東北に気候は如何ですか？
鹿児島はまだまだ暑くて日中は半袖です。夜も家の中は27度。
Ｉｍｉｐｏｔｏｐｉｐｉさん、駆けつけてくだされば富安さんも喜ばれたでしょう。とっても気さくな大阪弁の方です。鹿児島で大阪弁を聞くのもおつなものです。
お餅、キムチ、チーズ、納豆も！
くせものばかりで、味を覚えたらやみつきになりそうです。栄養のバランスもとれていていいかも！
ホントにおいしいものって、ナンニモしなくてもひとりでに知られていくものなんですね。
ホンモノのお好み焼き食べてみたいです！
そんなにどこでもある雑誌なら、来月冨安さんのお店忙しくなるかもですね！
忙しくなったらお手伝いに行こうかしら。ふふふ。
作り方を習えるし。
8人もお客様ならリビングルームは一杯ですよ。さぞお忙しい事でしょう。
私ね、ラッキーだと思うんですよ。だって去年まで、一度も食べた事がなくて（これはあくまでも自分の記憶で、本当はあるかもしれない。ただ覚えていない可能性あり）最初に食べたのがこの大阪の本場のお好み焼きでしょ。最初から美味しいお好み焼きに巡り合って、やはりアメリカに帰ってから作るべきですね！
鹿児島でなるべく材料揃えて帰りたいです。
時差の方は落ち着きましたか？
こういうお家で楽しみながらやってるお店ってほのぼのとして雰囲気もいいですね。私の親戚も 自宅の車庫を改造して、そこで手作りのケーキとコーヒーを出しながら キルトを教えています。看板もだしてないのに、口コミでお客さんがやってくるそうです。 私も将来そんなお店をやってみたいなって思います。
お久し振りですね。もうお休みは終わりましたか！
時差の方はすっかり大丈夫です。現在理想のスケジュールです。
お好み焼きね、知っていたのですが、何故か母も全く作らなかったんですよね。私が鹿児島に住んでいる頃はお好み焼きって無かったんだと思います。たこ焼きはありましたし、たこ焼きはよく食べましたけどね。
わ〜車庫でそんな素敵な事ができるんですね！
Ｚｉｇｇｙさんもきっとできますよ！Ｚｉｇｇｙさんのクラスならとても楽しくなりそう！