私が日本滞在中にじいさんは１２キロの人参を購入して、毎食人参を一本食べていたそうな。アメリカ人は生のお野菜が大好きのようで、人参の食べ方といえば、縦に切った生の人参をサワークリームディップとか子供ならピーナツバターなどにつけて食べます。じいさんは一本皮を剥いてディップもなしにそのまま食べるのが好き。
料理をしない（出来ない）じいさんには好都合のお野菜なわけです。今回も日本から帰ったら、１２キロの人参が冷蔵庫の引き出しを占領していました。隣の引き出しにはこれも生で食べられるセロリとブロッコリ。
で、この２，３日冷蔵庫の物を片付けようと買出しにも行っていないので、人参ばかり食べています。
今夜も人参スープ、お砂糖無し、バジル風味の人参グラッセ。
そして人参のコールスロー。
今度は人参が耳から出てくるかもです。
下の写真は鹿児島で買った大根です。桜島大根ではなくてアンさんが昨日家田農園から購入された種類と同じ物のようです。煮物や大根餅に最高と思われます。帰る直前に道端で購入したので遂に食べずに叔母にあげてきました。これで美味しい山川漬けができそうなのに残念。日本のお野菜恋しいですね〜。
追記：とろんさん、東急ハンズで買った繊切り用の道具です。ところがこれはちょっと細過ぎてそのまま食べていた夫には物足りないらしいです。もう少し太切りを買うべきでした。
料理をしない（出来ない）じいさんには好都合のお野菜なわけです。今回も日本から帰ったら、１２キロの人参が冷蔵庫の引き出しを占領していました。隣の引き出しにはこれも生で食べられるセロリとブロッコリ。
で、この２，３日冷蔵庫の物を片付けようと買出しにも行っていないので、人参ばかり食べています。
今夜も人参スープ、お砂糖無し、バジル風味の人参グラッセ。
そして人参のコールスロー。
今度は人参が耳から出てくるかもです。
下の写真は鹿児島で買った大根です。桜島大根ではなくてアンさんが昨日家田農園から購入された種類と同じ物のようです。煮物や大根餅に最高と思われます。帰る直前に道端で購入したので遂に食べずに叔母にあげてきました。これで美味しい山川漬けができそうなのに残念。日本のお野菜恋しいですね〜。
追記：とろんさん、東急ハンズで買った繊切り用の道具です。ところがこれはちょっと細過ぎてそのまま食べていた夫には物足りないらしいです。もう少し太切りを買うべきでした。
コメント
コメント一覧 (38)
毎日人参三昧で、ウサギになりそうですね！
桜島大根じゃないんですね。
150円ですか！？安い！！
飽きないのかなぁ
イギリスの人たちもものすごい量を買って行きます。
以前お話したレスキューされた人たちのほとんどの胃の中からニンジンが出てくるって話を思い出しました。
またキャロットケーキも見れるかな？
私も人参大好きで、皮も剥かず、何もつけずに1本かじったりします。けっこう食べ応えがあります。
写真のコールスローは千切り状ですが、何でカットされたのですか？フードプロセッサーも刃によって違うのか、わが家のだとこのようにならないのです。。。
スターバックスが日本に進出したての頃にあったアメリカ風の大きくて、甘ーいキャロットマフィンも好きだったのですが、日本人には受けないのか、その後すぐに消えました。あの味、再現できないかなあ。
ウサギがウンザリに見えました。（笑）
そうなんです。この大根、普通の4倍の重さはあったと思うのですが、150円。桜島大根かと思いました。
大根の味でカブのような実でした。
アメリカ人ってよくお野菜を生で食べますねえ。
人参、ブロッコリ、大根、セロリ、ほうれん草。だから1月前にほうれん草の食中毒事件がありました。２，３人ほうれん草の食中毒で亡くなったそうです。中国人はお野菜を生で食べませんね。納得できそうです。
私はもう3日であきましたよ。
夫は全然あきないみたいです。
イギリス人も好きですか。矢張り生で食べますか？
レスキューのお話、何となく覚えていますが、又後で読ませて頂きます。キャロットケーキはね〜今回は作らないかも。人参グラッセで食べ終わるかも。適当に切って、蓋をして電子レンジで火を通して、熱いうちにバター（私は硬化油０のマーガリン）とペストソースと和えて出来上がり。本当はお砂糖で照りを作るのでしょうが、電子レンジですると人参の甘さがしっかり残って充分に甘いです。明後日の感謝祭にも作らなくちゃ。そこでかなり消費できそう。
上に写真を追加しておきましたね。
東急ハンズで見つけたのですが、あまり細過ぎて、生をかじっていた夫には歯ごたえがなくてつまらないって。チーズも細すぎるかしらね。これからあまり使いそうに無い道具のようです。へ〜スターバックスにキャロットマフィンがあったのですか？
きっと上にクリームチーズが乗っかっているマフィンですか？ キャロットケーキの生地でマフィンカップで焼いたら再現できないでしょうかね。
確かに、日本のスターバックスのお菓子はアメリカのものとちょっと違いましたね。
でもグラッセ、とっても美味しそうですね！グラッセは、母が嫌いなので家庭ではまず出なかったです・・・私もたま〜に食べたくなります。
私は先日ブロッコリーが耳から出そうでしたけどね〜。あ、少しは出たかな(笑)？
大根も私には桜島大根にみえます。その形の別の種類の大根があるんですね。
それにしてもグラッセもコールスローも美味しそうですね。 沖縄の人参料理で“人参しりしり”というこれまた簡単なものがあります。 なぜか“母の味”って感じで。。。作り方こちらで見れます。
http://ajisuru.com/recipe/ninjin_siri/ninjin.html
たまには嗜好を変えて見るのも
鶏肉で検索してください。
嫌いじゃないけど、あまり生では食べません。
１２キロってスゴイ量!
トマトならそのぐらい食べますが。
１２�舛辰謄好乾の未任垢諭�
ビックリです！
コールスローには何が入ってるんでしょう？
りんご、オリーブ、ドライトマトかな？
美味しそう♪
さぁなさんもお好きですか。
人参グラッセといえば、さぁなさんも１月程前作っていらっしゃいましたよね。覚えの悪い私が未だ覚えているの。ってさぁなさんでしたよね。勘違いならごめんなさい。
ブロッコリーそんなに沢山あったのですか。あれもアメリカ人、生で食べますね。さぁなさんも？
大根は日本で撮ったしゃしんです。アメリカで撮った写真と鹿児島で撮った写真を載せたら不明確ですよね。ごめんなさい。大根の写真は鹿児島で撮ったのです。昨日アンさんのブログで、これと同じ大根が出ていたので、この鹿児島で撮った大根の写真を後で追加したくなりました。前の文と関係ないトピックで不明ですね。と言いながら又不明な説明をしているような。そしたらとろんさんがどんな道具を使ったのか質問があったので、又アメリカで撮った写真を追加。ああ今日のエントリーは全然まとまってないです！
わ〜嬉しい！人参しりしりですね！今作り方を見ました。胡麻風味と卵で美味しそうです。これは人参があるうちに作らなくては！
人参はSafewayで買ったそうです。5lb、10lbは見た事があったのですが、20lbもあったとは。
感謝祭ディナーにも人参を使わなくてはですね〜。
うちは７０％鶏肉ですから、鶏肉のレシピは助かります。今度ゆっくりRyuji さんの鶏肉カテゴリを検索してみます。
トマトお好きですか。
私は幼少の頃トマトはお砂糖をかけないと食べませんでした。夏冷たいトマトにお砂糖をかけて食べるの最高でした。最近はしませんけどね。
コールスローはレーズン、ドライクランベリー、りんごでした。適当にあるものを入れました。私は人参よりキャベツのコールスローの方が好きです。
人参はいろんな料理に入れますけど、それ程沢山はいれないでしょう？使い切るの時間がかかりそうです。そういえば鹿児島でまとめて7本かって1月で使い切ったような。10キロで何本あったんでしょうね。
でもみんな細長いんですねぇぇ。
生で食べるのはいいですよね。思いっきりにんじんの味もするし・・・。
子供はにんじん嫌いな子が多いですけどうちの健太は大好きです。
こっちは一本単位で売っているのでいつも２本くらい買ってきます。たくさん買うと、いつしか腐ってるので。。。＾＾；
ないですね。chiblitsさんお料理上手・・・
（お菓子も）私は煮物・カレー・
お正月になます位にしか使わないないです。
人参が大好きで通販を利用して、５キロ入りを毎回頼みますよ〜。
人参グラッセは本格的な作り方は知らなかったので、あるテレビの料理番組で、有名な料理人の人が、ご飯を炊く時に上に乗せるだけで甘く出来上がりますよ〜と、言っていたのを聞いて、そればかりです。
これもなかなかですよ。
でも、これはお子様向けかも***
アメリカでは人参のグラッセとかコ−ルスロ−はよく食卓に上がるメニュ−なんですか？
いくらなんでも2人で10キロの人参食べられないですよね。幸い人参は冷蔵庫で長く持つけど。小さい根が沢山出てきますからね。そこまで置いていた事があります。
私も鹿児島では2本単位でしたよ。でもセールの時7本位買って1月以上もちました。片付けようと思ったらスープにするのが一番早いです。
私もなます大好きです！そうですね！カレーもありましたね！ふふふ、意外とあるものですね。
人参は割りと長持ちするので、慌てないでゆっくり楽しむ事にしましょう。
5キロもかなりありますよ！
Neneさんはどうやって召し上がるのが好きですか？
グラッセという言葉は多分フランス語でしょうね。私はフランス語はさっぱり分かりません。自分勝手にグラッセはアメリカ料理の砂糖を絡めた人参（Candied Carrots)と同じ物と解釈しているのですが、間違いかも。私はお砂糖は全然入れなかったので、正確にはグラッセになっていないですね。皮を剥いて適当に乱切りして、電子レンジで過熱してバター（マーガリン）と塩胡椒で適当に入れるだけで、お砂糖は全く入れていません。って事はやはりグラッセじゃないのかも。
続き：
アメリカでは人参、とうもろこし、クリーンピース等をこのように味付けしたお野菜が多いです。お醤油で煮る習慣が無いので、茹でて塩胡椒が多いですね。コールスローもアメリカの代表的メニューですが、家庭でよく作られるかどうかはわかりません。キャベツを繊切りにするのが苦手な人多いですから。
残念でした。とっても美味しかったですよ。
いつだったか何方かのブログで、アメリカの子供が生で人参をかじっているのを
拝見して驚いた事がありました。日本では人参嫌いな子供が多いですもの。
（うちは大丈夫です）人参を大量に消費するにはやはりコールスローでしょうか？
アッ！例のピクルスも良いですね？今、大根だと沢庵に出来るけど人参は・・・
って考えてて思い出しました。
ドイツでもニンジン生で齧りますけども、昔 私の母に“ニンジン生で食べすぎるとお腹をこわす。”といわれた覚えがあるんだけど、どーなんでしょうね？ １２ｋｇ入りってのが、アメリカを感じます。
大根餅って大好きです。自分で作ったことは一度もないですけども。
本当に食べる時間が無くて残念でした。アメリカでは絶対に手に入らないものなのに。暫くお預けです。アンさんは大根をどんなお料理にするか楽しみにしていますね。
アメリカは大人も子供も人参を生で食べますね。息子は今でも生の方が好き。
人参のピクルス美味しいですか！ズキニの食べ方はピクルスが一番美味しいと思いましたから、人参も美味しいでしょうね。人参といえば矢張り種から育った苗は全滅でした。又近い内に植えようと思っています。
生の人参でお腹を壊した事はありませんよ。でもこの2ヶ月程前からアメリカではほうれん草での食中毒が流行ってスーパーから暫くほうれん草が姿をけしました。アメリカ人、ほうれん草も生で食べるのが好きなのね。土からの汚染だとすれば、やはり人参でもほうれん草でも生だとお腹を壊す可能性はありますよね。だからかなあ、アメリカに来ている中国人、生野菜は食べないの。中国では生野菜は食べないという習慣があるのでしょうね。
ははは！機内で人参が出るとは！AAに乗った事がありますが、私の時も出てきませんでしたね。AAに乗った時スナックの多さにびっくり。ピーナツがコップに一杯出てきて、それを全部食べたら、おかわりは？って聞かれましたよ。
千切り用のこんなものがあるんですね！早速ハンズに走らなきゃ！
12キロのニンジン・・・画像を拝見して「ぎょっ！」。
はい、ニンジンが食べられません。けれど、こんなに色々な
種類の美味しそうなニンジン料理を出してもらえたら、「いっちょ食べてみようか！」って気になりそうです。色も形も可愛いし。
chiblitsさん、東京はどちらに行かれたのですかー？
この千切り、ちょっと細すぎました！
もう少し大きなのを買えば良かったです！
東京はですね、渋谷、品川、北千住、三鷹、吉祥寺、そして結婚式があった、多分飯田橋（だったと思う）に行きました。
まほうの手さんは東京お住まいですか？
私、chiblitsさんにお会いしてみたいですー。
帰られたばかりだけれど、今度、日本にいらっしゃる時には
是非！！