3月3日、桃の節句のご多忙中にもかかわらず、ばあさんの他愛もないアンケートに参加して下さって有難うございました。
アンケート結果

こんな結果でした。375人もの方が80ドルのヘアーカットよりもばあさんの方がましと思って下さって、これで娘に請求書を送る決心がつきました。
へへへ、正確には375-3=372人です。 3はばあさんの票、3回!(爆)
そして「どちらも良くない」とお答えくださった10名の皆様。正直な感想を有難うございました。ばあさん、これからも上手になるよう精進してまいります。

それで、今日は又別のアンケート。





アンケートのお礼だけのつもりが又アンケートになっちまったです。
だってアンケート面白いんだもん。
脱線!
今日は酸っぱいオレンジの使い方法でした!

オレンジ風味サラダドレッシング

下のレシピはとても酸っぱいオレンジで作るときのレシピです。甘いオレンジでも作って見ましたが、かなりオレンジの甘さでお味が変わってくるようです。一応二通り書きましたので、お酢とお砂糖の割合はオレンジの甘さ加減を見ながら調整なさって下さい。

酸っぱいオレンジの場合

オレンジの絞り汁 60cc (アメリカのカップ1/4)オレンジ約1/2個
サラダオイル 60cc〜40cc
オレンジのすった皮 小匙1/2〜小匙1(使うオレンジの皮全部。白い部分は避けて極表面のオレンジ色の部分だけ) 
砂糖 小匙4(ここではグラニュー糖を使っています)
塩 小匙1+1/2
黒胡椒 小匙 1/3

普通のオレンジの場合

オレンジの絞り汁 60cc (アメリカのカップ1/4)オレンジ約1/2個
サラダオイル 60cc〜40cc
オレンジのすった皮 小匙1/2〜小匙1(使うオレンジの皮全部。白い部分は避けて極表面のオレンジ色の部分だけ) 
砂糖 小匙1(この量はオレンジによる)
米酢 小匙3/4 (この量はオレンジによる)
塩 小匙1+1/2
黒胡椒 小匙 1/3

このドレッシングに合うお野菜は

レタス類全部(必須)
ルッコラ
モヤシ
リンゴのスライス(必須)
大根の細切り
人参の細切り
ナッツ類 (炒ったアーモンドスライス、胡桃、ピーナツ等)(必須)
生マッシュルームのスライス

今日も我愚ブログのご訪問有難うございました。
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