オレンジとチョコレートの組み合わせは抜群！口中にぐわ〜っとオレンジ風味が広がるブラウニーです。グレーズは冷えると乾くのでラップもできますからバレンタインのプレゼントに良いですよ！
作り方
ハートのサイズは１５X１５ｃｍです。
サイズが違う場合はこちらで簡単に計算できます。
(1)ハートの型にアルミ箔を敷いて、サラダオイルを塗り、軽く粉をします。 ベーキングペーパーも勿論OK. 型のサイズ１５X１５ｃｍ。
（２）ナッツは粗く切ります。
くるみ、又はピーカンナッツ ４０ｇ
（３）小麦粉を振るいます。
小麦粉（又はall purpose flour) ５０グラム
（４）電子レンジでチョコレートを先に数秒ほど加熱して溶け具合を見ます。一度に溶かそうとするとかなり加熱して焦げる事がありますので、必ず数秒ほどで様子を見てください。２/３程溶けたら、レンジから取り出し、バターを追加する。余熱でバターが溶けますが、必要なら、再び加熱して、余熱で混ぜながら完全に溶かします。生地に加える時は熱くない方が軽い仕上がりになります。
バター ４０グラム
（５）別なボールに卵と塩をあわせて攪拌します。
卵 １＋１/２個（室温）
塩 小さじ１/１０
（６）卵にグラニュー糖とバニラエッセンスを加えて更に攪拌します。
グラニュー糖 ９５グラム
バニラエッセンス 小さじ１/２
オレンジの皮 小さじ１ すりおろし
オレンジリキュール 小さじ１ あれば、コアントロー又はグランマニエ等
（７）溶かしチョコレートを卵に加えて攪拌します。下に沈むので時々へらで底から混ぜてください。
（８）小麦粉を3回に分けて加えます。ここからはへらで混ぜてくださいね。
（９）最後にナッツをくわえて、型に入れて１７５度C（３５０度F)に予熱したオブンで約１５分焼きます。（すみましぇ〜ん！ビデオでは25分って書いちゃいました！！）焼きすぎると硬くなります。くしをさして生地がつかなかったら焼き上がり。
（１０）焼いている間にオレンジグレーズを作ります。 下記の材料を混ぜて熱いケーキの上に垂らしてください。冷えたら固まって触ってもくっつかないのでプレゼント用にラップができます。
粉砂糖 ３０ｇ
オレンジの絞り汁 小匙１＋１/２
あればオレンジのリキュール 小匙1
オレンジの皮 すりおろし 少々←大切
ビデオも良かったらご覧下さいね。
今回はBG音楽を入れましたよ。
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今日もご訪問有難うございました。
コメント
コメント一覧 (28)
朝の8時にコメント有難うございました！
今日はこちらは火曜日。例のものが半額の日です。あれから一度も買っていないのですが、今日は買おうって事になりましたので、これからちょっくら買いに行ってきます。直径51cmです！
チョコとオレンジって合いますよね。
BGMつきのビデオもすごくいい感じです〜。
素敵な選曲ですね＾＾
2/3冷凍した如何でしょうか？
自分用に作ろうかな？なんちゃって！！
ビデオ、良かったですよ(^^)
こちらへ来ると「美味しそう」という言葉ばかり使ってる気がします。（苦笑）うちでも姪たちがお昼前からバレンタインのケーキ？を作っています。いつになったらできるのでしょう。多分、私たちにもおすそ分けがあるでしょう。
chiblitsさんのところはもうブルーベリーの花が咲いたんですね。うちのほうは新芽のきざしが見えます。ブロッコリーも苗を頂いたんですが、大きくならないんです。やっぱりこれも肥料でしょうか。
見せなければいけませんね！
アメリカも・・バレンタインは・・
女性から〜男性へチョコを送る・・
風習はあるのでしょうか？
ぽち！
美味しそうですね。
さすがです。
誰が召し上がるのでしょう？
その本格的な腕に乾杯！
今日は貴女の「アメリカの話」を中心に少し読ませていただきました。
オバマさんで、アメリカ経済・・・復活出来ましょうか？
日本も期待しています。
何かやり忘れたと思ったら・・・
お菓子作りでした！
今年も「バレンタインって何の日？」だから、
まあいっかぁ（笑）
ビデオいいですね〜。
レシピもわかりやすのに、
ビデオがあると鬼に金棒です！
美味しそうだなぁ〜、これ。誰か作ってくれないかしら？（爆）
↓下の記事。
娘さんがした質問。こういうのって欧米の人々だったら、皆当たり前のようにしていそうじゃないですか？ chiblitsさんの提案のように、気を回して そういう質問を回避するっての、やぱり気配りの日本人だからこそ思いつくことのような気がします。どーでしょう？
ビデオとっても分かりやすいですね。特にアルミのかぶせ方に感動です。なるほど〜。
それから，けっこう小さいボウルを使えばいいんだなということも分かって，ああ，ビデオ見てよかったって思いました。
ありがとうございます！
ハートの型を買いに行くところから始めなくっちゃ。ふふ。
yucchiと申します。
バレンタイン、昔はもっとわくわくするイベントだったのに…(汗)。いかんいかん。
いつもおじゃまして楽しく拝見させて頂いて、更に帰り際にはレシピをお借りしています。
在米で、美味しいギョウザが食べたいけれどニラはないし、皮もない。なんてあきらめていた時にめぐり会ったギョウザのレシピに感動！作って楽しい！食べて美味しい！お礼を言わずにはいられません。主人はローストチキンの大ファンで、興奮しながら
「ん〜っ、もぉ〜おいしいぃ！次回もまた同じに作ってね、大丈夫？作り方忘れないでね。」
「大丈夫、プリントアウトしたから。」
「Japaneseママさんのところ？」(←すみません、chiblitsさんのブログの事です)
「そうだよ〜。」
「こんなに美味しいレシピ教えてもらえて、このローストチキンを僕の人生これからも食べられると思うと本当に幸せだよぉぉ。」
ですって。
我が家の食卓そして気持ちまで幸せにして頂いてます。
ビデオ見てくださって有難う〜〜！
時間をかけて編集したので見てくださって嬉しいです〜〜！
私はいつも下で無料音楽をダウンロードしています。
http://music.download.com/
色んなカテゴリがありますよ！
へへへ
私はもう絶対に買わないと思ったのだけど、今週末は子供達が帰ってくるから冷凍にしておけばおやつにたべられるかなと思ってじいさんにOKを出しました。半額ってのもやはり魅力だしねぇ〜。
私ね、これ子供達が週末帰ってくるから作ったんですよ。冷凍にしたんですけどね、何しろ１５ｃｍの小さいブラウニー、もう殆ど残っていない！！毎日冷凍からだしてはちょこちょこっと切ってコーヒーと食べていたらもう殆どないのです！だからもう一度焼かなくちゃ〜。娘に美味しかったといったら残しておいてねって言われたのよ。時々ブログ見てるからねぇ〜写真で分かるのね。作ったって。
チョコとオレンジは抜群のコンビじゃないかと思います。オレンジピールに溶かしチョコをつけたの、あれは止められませんよ！
うわ〜姪御さんたちが作って下さるのね。それは楽しみですね！私も誰かが作ってくれるのが一番嬉しいですよ！
私のブロッコリとキャベツは確か10月ごろ種を植えて畑には11月ごろ植えたような記憶があります。その時レタスも冬、雪の中でも育つからicebergっていう名前がついたなんて書かれてあるので植えたのですが、成長遅いですよ〜！葉が巻くまでいかないのですよ。もう諦めてそろそろ食べようかと思っています。
アメリカもバレンタインはありますけど、普通は男性が女性に送るのがおおいような。それとか小学生が先生に送るとか。小学校の先生は殆ど女性が多いですから。
勿論女性から男性にもありますが、私のイメージでは男性が女性にと思っているのですが。テレビのコマーシャルをみても男性が女性にダイアモンドのペンダントとか見ますよ。
今週末は子供達が帰ってくるので子供達の為に焼いて冷凍したのですが、一人で毎朝ちびちびと食べていたらもう殆どなくなった！！
今日はもう一度焼こうかなと思っているのですが、私は同じものを2度作るのも面白くなくてどうせなら違うお菓子を作ろうかと思案中。
経済刺激策がパスしましたね。
これは凄いことだと思います。こんなに早く決定したのは。もっとも今度の議会は人数でいっても民主党が多いのでオバマ氏はその点凄くラッキーです。私はこの経済刺激策が本当に有効であるかどうかはさっぱりわかりません。決めた人たちも分からないようですが、何も手を打たないわけには行かないからというのが実情のように聞こえました。こうなったら祈るしかないですね。
Achoさん！今日は建国記念日だったのですか！いや昨日になるわけですね！日本は祝日が多いです！！アメリカの会社は祝日によっては休みにならないところが多いです。
ビデオを見て下さって有難う〜！
これいつもより時間をかけて作ったので見て下さって嬉しいです〜！
オレンジとチョコって合いますよね！
私はオレンジリキュールを手作りしているのね。それをコーヒーにちょこっと入れると凄く美味しいです。コーヒーとも合うような。
娘の質問、アメリカではそれ程びっくりはされないかも。日本ほどは。凄いマイナスイメージにはなりますよ。いくらアメリカでも。でも娘みたいな人は結構いるでしょうね。娘は日本人の母親を持ってラッキーですよ。ちゃんと指摘してくれる人がいるのですから。
こちらは雨が降り出してきました。
南カルフォルニアのお天気はどうですか。
わ〜ビデオを見てくださったのですね！有難うございます！これね音楽まで入れたりしてちょっと時間をかけたのでみてくださると嬉しい〜。この型は非常に小さいです。たったの6インチ。お店にあった一番小さなサイズでしたよ。確かマイケルズで。なのでボールも小さい方が良かろうと。９インチくらいだったらこの2倍になると思うので普通のサイズのボールが良いかもです。
初めまして！コメント有難うございます！
嬉しい事を沢山書いてくださり有難う〜！
いや〜ご主人様がそんなに喜んでくださったなんて、本当に嬉しいです。
あははは！japaneseママさん！って光栄です〜！
へ〜キーウエストってアジアのスーパーが全く無いのでしょうか。後で地図を調べてみます。フロリダの一部なんですね。
ふふふ、このハートブラウニー、じいさんの為だけに焼いたのではないのですよ。子供達が週末帰ってくるので焼いたのですが、帰ってくる前に殆ど食べちゃった！！冷凍までしたのに〜。今日はこれからお料理です。先ず買出しに行かなくちゃです！！
私は完全なチョコレートアディクト患者ですchiblitsさんのお隣に引越ししようかしら。
ブログを拝見するたびにドアチャイムを鳴らしにくる迷惑なお隣さんになりますよ！
オレンジ風味ブラウニー、近いうちに挑戦したいです！ ビデオクリップのお菓子作りの作業はほんとプロですね。お菓子作り１年生の私にはちょっと動作が速すぎる感じ。４，５回見たらコツがのみこめるかなぁ・・・。
なんしーさん、これはお勧め！！！
簡単だから一度作ってみて！美味しいのだから！私は明日2回焼こうと思っているの。一つは子供達に。もう一つはお友達のお礼に。
冷凍にもできるし。冷凍してもしなくても、ちょっと電子レンジで熱くして食べると凄く美味しいですよ！！
でもね〜体は本当に正直ですよ！ちょっと3回連続でお菓子を作ったら2パウンド増えたいた〜！
Ｖｉｖｉａｎさんが近くだったらねぇ！でも太るよ〜。
3回連続でお菓子を作ったらいつの間にか2パウンド＋！！冷凍にしてちびりちびり食べているのにね。それにお天気が悪くて寒くて毎日歩いていないし！そうだ！！！Ｖｉｖｉａｎさんが近くだったら歩く運動に引っ張り出していますよ！Ｖｉｖｉａｎさん、今度お会いする時、このお菓子お土産にしてあげる。迷惑？半分とか？
またまた危険なブラウニーですね。
読んでるだけでワクワクしてきました。
嬉しいことに材料は全部あります。
これは早速作らねば
またまた体重がコワイです・・・(>_<)
今日、ケーキ仲間の集まりがあり、
chiblitsさんのセブンレイヤークッキーを持参しました。
もちろん大好評でした。
嬉しかったです♪
今日子供達に食べさせたら凄く美味しいって喜んでいました。兎に角物凄くチョコレートとオレンジの風味。今日は1.5個の卵にしないで2個にしたらケーキのように焼けました。これもいいなぁと思ったので1.5個〜２個に書き直そうと思っています。
ぁぁああ〜セブンレイヤーも美味しいですよね〜。私もあれは大好き。でも危険危険！