午後芝を刈っていたじいさんがバケツに一杯落ちたりんごを拾ってきました。
我が家のフジリンゴは11月に熟すので今の時期に落ちるのは未だ美味しくありません。 捨てるのは勿体無いので、毎年これでアップルソースを作っています。
皮を剥いて芯と種を除いたら3.2キロありました。
大きなお鍋に入りきらないくらい。
一応蓋ができるまでりんごを減らして
水 200ｃｃを加えて
弱火で20分位煮ると
ちょっと量が減ってきますから
残りのりんごを加えました。
又蓋をして更に20分くらい煮ると
こんなにりんごから汁が出ています。
水 200ccでは焦げ付きそうですけどね
最初から沢山水を加える必要はないのです。
シナモン（樹皮があれば）を加えて更にりんごが
壊れるくらいになるまで煮ます。 蓋をしてね。
20分くらいでこんなに軟らかくなりました。
泡だて器で混ぜると自然にピュレになります。
これが熟したりんごならお砂糖は全く入れないで
お塩とシナモンだけで十分に美味しいのですが
今日のりんごはちょっとお砂糖無しでは無理でした。
塩 小さじ1/2
砂糖 150ｇ
粉シナモン 少々
を加えて出来上がりです。
アメリカではこのアップルソースを
朝ごはんに食べます。
パンケーキとかトーストに添えて。
私はオートミールに入れて食べるのが好きです。
今日もご訪問有難うございました。
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コメント一覧 (46)
秋はやっぱりリンゴ、私はきのうスーパーで買ってきました。サンつがるという早生品種でした。
たいてい皮をむいてたべてしまいますが、アップルソースもおいしそうですね。アメリカではビン詰めも売っていますよね。パンケーキにぴったり合いそうです。
落ちた林檎はこうしてアップルソースなんかにするといいわけなのですねえ。。。といっても我が家には林檎の木がありませんので、よそさまから頂いたら作ってみます。
前回の記事でChibiちゃんが登場でしたね、元気そうでなによりです。きょとんとした表情がなんとも
かわいらしいですね。
実はChibiちゃんと同じ年の私の愛犬（ビーグル）が7月の終わりに
虹の橋を渡っていきました。。。とても元気に過ごしていたのですが、腎臓が急に悪くなって、あっという間にお星様になってしまったのです。悲しくて寂しくて、毎日泣いてばかりです。でもこうしていては、愛犬が心配するだろうと思って、色々とすることを見つけて活動（？）しています。その一環で
Blogを始めてみました。そのうちに愛犬の事も記事で投稿しようとおもいます。（長いコメントでごめんなさい！！）
すご〜〜〜い！！！！！
そちらの天気はいかがですか？日本もすこーし涼しくなってきました。まだ３０度を超えてはいますけど、夜はクーラーなしで眠れるようになりました。少し寒いくらい。ほっと一息です。
図書館に通っています。ご紹介されていたパンの本も買おうと思っています！
アップルソースヘルシーですね。日本に帰ってきたら市販品のおいしいお菓子（ごはんも）の嵐で、料理もお菓子作りもほとんど休眠状態です。
実家は滋賀県彦根市というところなのですが、先日は玄宮園という場内にある庭園の雅楽会に行ってきました。和菓子とお抹茶おいしかった〜。
私も、アップルソース作ってみます！
私は ペンシルバニア州カレドニアのロードサイド農家の主婦の店で レシピをゲットしそれをもとにもう3回は試作しましたよ。
スパイスは シナモン、オールスパイス，ナツメッグ、カルダモン。 好みによるのでしょうね。
塩は入れません。 砂糖は適宜。入れなかったのは
すっぱかったですね。焦がさないことだけ注意。
夫は うちの審査員。用途にあったりんごを使うことだそうです。とりあえず 青いりんごを使いました。 ポークチョップにアップルソースをつけると
夫はうまい、うまいといいますが 私は トーストにたっぷり乗せるのが 好きです。 これからも作ります。
シナントロが冷蔵庫でピンピンしています。見るだけでもストレス発散になりますね。チビッツさんに感謝です。 皆さんのやりかたもまねしてみようっと！ ワンちゃん、なんてかわいいの！！癒してくれたワン。飼い主ににているの？
熟したリンゴも楽しみですが、まだ熟していないリンゴでも楽しめてしまうなんて、お庭にリンゴの木は是非とも植えるべきですね！
将来の庭（夢のまた夢）にはリンゴの木もリストに加えることにします。
わー、私もアップルソース大好きです
バターたっぷりのトーストにのせて頂くのが一番！
シナモンなしのものを「リンゴジャム」って呼んで小さい頃から父がことこと作ってくれた思い出深い食べ物です。できたての暖かいソースをつまみ食いして、よく叱られていました
日本では紅玉がでると、皮ごと煮て、裏ごしして、赤いジャムにしていました。ひと手間なんですが、きれいな色に出来ると贈り物としても重宝です。
Chibiltsさんのアップルソースにはレモンは入れられないんですね〜
なんとなく意外でした
煮崩れる前の状態のリンゴは、
よく食べています。
今度はアップルソースにしてみます。
アップルソース、いろいろ出番が多そうですね！
シナモンかな？ブラウンがちょっと入るといい感じです。
日本人ってお肉と果物の組合せを「えっ？！」って思う人が多いですよね？
私もご飯と甘い物の組合せは苦手でしたが、年をとるにつれ克服しました(笑)
実家には昔りんご、梨、グースベリー、栗の木などが祖父の代に植えてありましたが、父親が全く興味が無く栗２本を残し全部切ってしまいました。。。。。今思うとほんとうにもったいないと思います。 その栗もすごく大きな実がなるのですが、今実家に居る人たちは拾う気が内容で、狐やウサギの餌になってます。だからでしょうか去年家の近くで熊が出たのは？？
長くなってすみません。お願いがあるのですが ちびちゃんの紐を加えた写真が超かわいいので犬好きの友達に送ってもいいでしょうか？
本当にやさしい顔をしてますよね？愛されているペットは顔を見れば判ります！！
こんばんは！
おいしそう〜。
いつもジャム系を作りたいと思うのですが、
自分で作ると砂糖の量がどうしても気になって
しまって・・・砂糖をいれないと日持ちしないのかな？とか考えてしまって・・・
でも、これが熟したりんごだと
砂糖をいれなくていいのですか？
熟したりんごでやってみたいです。
カロリーがきになるときはいいですね！
ヨーグルトにいれてもおいしそう。
爺さんは芝刈りへ・・・・婆さんは川へ洗濯に・・・ってお話・・・・ありましたね！（爆）
「桃太郎でしたっけ？」って・・・アハハ〜！
リンゴも収穫できるなんて・・・・素敵ですね！
アップルソース・・・おいしそうです！
アップルパイのフィリングみたいになるのかな！
私が飼っていたエアデールテリアもそうでしたが、人間が何か手を加えてあげて・・・スタイルを保つ犬は本当に手間がかかりますよね！
ちょっとでも放っておくと・・・・毛玉になったり
・・・しますので・・・
うちの犬は足の裏のニクキュウの間のお手入れもしてましたよ！
暑い時期の散歩で・・・アスファルトがついちゃって・・・容態が悪くなり獣医さんを呼んだりした事も！
チビちゃん、お元気なら・・・良いですね！
最近、雨は降りましたか？
雨が降ったら・・・じいさん様・・・傘さしてあげているのでしょうか！（爆）思い出しちゃった！アハハ〜！
私に夢の生活です。
赤毛のアンの生活のようですね。
（かつての少女でした。）
アップルソースに砂糖は 入れないと すっぱめですが それが好きな人（うちの夫）もいます。
砂糖を入れるとしても ほんの少し、気持ちだけです。りんご 6個に 小さじ1〜2杯でも ちょっと味が落ち着きます。
私は 市販の砂糖なしのアップルソースも常備していますが、 自家製のは やはり はやめに 1週間ぐらいで食べたほうがいいのかなぁと 思っています。 言い切れませんが、 今朝 2週間前のを食べてみて感じたのです。急いで食べなくちゃ！ でも 砂糖は入れすぎないほうが 本来のりんごのおいしさと 体に良いですよね。 日持ちしなくても 自家製は 市販のより
ずっと 味がしますね。 私は歯科治療で 食べ物制限があった時、これを作っておけば 楽だと思ってます。梅干作りと同じで 家庭によって違うのかしらね。
私はりんごのコンポートは好きで作りますが、アップルソースは作ったことが無いんですよ。だから自家製は分かりませんが、市販のは蓋を開けた瞬間は美味しいけど、すぐに不味くなって食べなくなり、結局冷蔵庫でカビが生える羽目になるんです。だから何となく買わなくなりました。子供達の離乳食の時も友達はアップルソースを食べさせるのに、私はりんごの摩り下ろしを食べさせてました。でも、自家製は違うんでしょうね。何でも手作りは新鮮で美味しいですものね。
初めてコメントさせて頂きます。。
でもジツはすご〜く前から密かに読ませていただいてました。。
（私、この春からカリフォルニアへ♪以前 鹿児島にも住んでたんです。。）
アップルソースすごく美味しそうですね。。
パンケーキと一緒に食べたいです♪
コレって少量からでも美味しく出来るかしら？
やっぱりある程度たくさん作った方が美味しく出来たりするものなのかな？
自家製アップルソース、我が家も楽しんでみようと思います。。
またまた登場です。 おせっかいフル回転です。
うちの味見審査員に それとなく聞いてみると アップルソースのおいしいのは 2日間ぐらいだそうです。 それで 私は 残っているアップルソースの半分に オートミール、レーズンとバターを加えてしまいました。 残っているのは 明日、肉かソーセージにそえてしまうか、料理に使ってしまおうと 考えています。 私は はじめは 3個で作りましたが おいしかったですよ。 それと きり方を変えて ざくっとしたのも 舌さわりが違って おいしいのだそうです。 実は アップルソース用のりんごは 安く買えるので 気軽に楽しめます。
趣向を変えて 面白いのができるといいですね。
砂糖は 極力とらないようにしているのですが それでも甘い物がほしいときはこれが 便利です。
ジンジャークッキーやケーキにそえてもおいしいそうですよ。
日本にも色んなりんごの種類があるのですね！
この家に引っ越してきたときは大きなりんごの木があって腐る程になっていたんですよ。 種類は分かりませんが緑のりんごで甘くて同時にすっぱみもあるりんごでアップルソースやアップルパイには最適でした！ アップルソースには甘いりんご（フジとか）よりも酸っぱみがあるりんごの方がおいしいです。
こちらは庭に果物の木を植えている人が多いので季節になるとどこからとなくたくさん果物をもらいますね。 一度は胡桃をペーパーバッグに一杯もらった年が続いたのですが。 会社を変わったりすると、もう入らなくなったりとか。
愛犬の事、さびしくなりましたね。 考えてみると犬の寿命って本当に短い。 今まで実家やここで飼った犬を思うと、ちびは14歳でも元気にしているのでありがたいです。
えり〜さん、凄く手が器用なんですね！ 娘と一緒にミニアチャを拝見しました。 二人で写真をめくる度に歓声をあげてしまいました。
私も見ました！！
凄いですよね。 本当に凄い！
どうやったらあんなに小さく作れるのかって思いますね。
こちらは日中は28度くらいまで行きますけど、朝晩は冷えます。
先日の日本の天気予報を見ていたら太平洋の高気圧がやっと弱まったというか南に下がるので北からちょっと涼しい高気圧が出てくるようなことを言っていました。 良かったですね！
こんな調子で毎年すこしずつ暑くなったら人間は何処まで生きていけるのかって時々思ってしまいます。
本当に！日本のお菓子やパンは美味しいですよね。市販でもお店のでも。 アリスさん今日本を満喫ですね！！羨ましいです〜。
リンゴの木がお庭にあるなんて素敵ですね。
私もchiblitsさんのように生ゴミをお庭に埋めていたら正体不明の木が伸びてきて、そのまま3年ほど育てていたら柿でした。今年の春、やっと実がついたのに、葉っぱに毛虫が大量発生！でも実までは食べなかったからそのまま食べつくしてもらい消毒せずにいたら、毛虫は白い小さな蛾になり、新しい葉も生えてきて、柿の実はまだ青いままたくさん落ちてしまいましたが、なんとか秋には食べられそう・・かな？さすがに落ちてしまった実はりんごのようには食べられないので肥やしになるだけです。
ところで、パイナップルも上の葉の部分を植える（土にのせる）と根が伸びてきてやがて実がつくってご存知ですか？ただ外では冬を越せないので室内に移さないといけないですけど。といってもうちのはまだ実がついてないので、いつできるのかなあと観察中です。アボカドの種も木になったけどまだ実はつかないです。気長に待つだけですね。
ちぃあさんのりんごは何という種類ですか。うちよりかなり早く熟す種類ですね。 うちのはまだまだです。 最近実が少なくなって多分肥料をやっていないからでしょう。 それか水が少ないのかな。
WA州のリンゴ農家には台湾人も結構多いそうでう台湾に輸出しているって台湾人のお友達が言っていました。 ワシントン州のりんご、地元のは美味しいでしょうね！ こちらはこれからはワシントン州からのりんごばかりになります。 今まではニュージーランドとチリが殆どでした。
シナモン、オールスパイス，ナツメッグ、カルダモンのスパイス！！そんなに色々入れるんですか！！ 普通のアップルソースが高級アップルソースになる感じですね。今度私も入れてみます！！ 実はこのアップルソース、もう半分食べてしまいました。 また直ぐ作らなくちゃです。 落ちたままにしておくとリスが持っていくんですよ。今朝は塀の上に2つも並んでいました。 後で見たらもうなかったです。 あの小さなリスが大きなりんごを抱えて塀に登る様子見てみたいですね。 シラントロ、私のも今日で2週間目かな。 こうして長持ちすると分かったら使わないので買ってしまった。！
このあたり大抵の果物は簡単になるのですが、何故か私のオレンジだけが実をつけません。
一昨日はまたマーブルの練習をしましたよ〜。 難しい〜〜。
私はトーストにのせたことはありませんでした。りんごジャムならありますけど。 今日はヨーグルトに入れました。 ヨーグルトも美味しかったですよ。
紅玉で赤いジャムって日本のサイトで見たことがありました。 こちらでは紅玉ってどんなりんごがいいのでしょうね。
りんごジャムにはレモンを入れます〜。ジャムは酸味が欲しいですね！！ でもこの熟していないりんごは物凄く酸っぱかったです。 レモンどころか実は書かなかったのですが重曹でちょっと中和させました。
煮崩れる前のリンゴも同じですね！！
その方がリンゴの歯ごたえが残っていていいかもですね。
熟したフジりんごなら、これ本当にお砂糖がはいっていないの？っていうくらい甘いソースができるのですが。
白っぽいリンゴでも酸化するからでしょうね。 こんなに茶色っぽい色になります。シナモンを加える前から煮ている間に段々茶色になってきます。
日本の家で果物の木って珍しいですよね。私の実家では祖父母が果物の木は商売に縁起が良くないといってなにｍ
すみません、パソコンが凍結してしまいました！
家になっている果物を食べないってこちらでは皆さんそんな傾向がありますね。 ここに引っ越してきたとき大きなリンゴの木があったのですが殆ど食べないで地面の上で腐ったまま、母が一人で喜んで拾ってせっせと皮をむいて皆に食べさせていました。 今思うとあれは酸味があるリンゴで熟しても酸っぱさが残っていてリンゴパイやアップルソースに最適な種類でした。 あまり腐らしているのでリンゴの近くに来ると甘酸っぱいワインの香りがしました。 地面の上で醗酵していたんですね！
ちびの写真、どうぞ送ってください。 この縄はボールについでお気に入りのオモチャで縄なら今3つ持っています。
アップルソースの場合、熟して甘いリンゴならお砂糖は全く入れないです。（私は）アップルソースは普通ジャムよりず〜っと甘みが少ないです。その代わり早く食べた方が良いです。 アメリカ人はこのアップルソースを何もつけないでそのまま食べます。
でもアップルジャムは果物の重さの半分入れています。 でも半分では長期保存はできませんね。冷蔵庫に入れて1週間以内には食べきった方がいいです。 リンゴジャムの場合は崩れないようにリンゴに火が通ったら早めにお砂糖を入れて一緒に煮ます。
ジャムの場合はアップルソースのように崩れない方が美味しいです。
リンゴ今年も少ないです。 どうしてでしょう。 肥料が足りないのかな。 豊作の年はそれはそれば葉が落ちても赤いリンゴがぶら下がってとても綺麗です。
プードルは本当に手がかかりますね！実家ではポメラニアンを飼っていたのですが、暑い夏だけ母が短くきっていましたけど、プードルは2週間おきにカットしています。でないと上の写真の様になります。
はい、足の裏のニクキュウの間のお手入れもです。 でも爪とここはとても敏感なところなのでゆっくり触らせてくれません。
雨はまだまだですよ〜。 多分10月末くらいまでは降らないのじゃないかしら。 春生えていた雑草も刈れて踏みつけると粉々になるくらいに乾燥しています。
果物の木って豊作が一年おきです。 生らない年は本当に生らないです。 今年は生る年なんですけど、凄く少ないです。 理由が分かりませんけど、肥料が必要なのかもです。 このあたりは夏が涼しいので北の果物もできるようです。
お砂糖は甘くするだけではなくて、酸味を押さえますよね。 瓶入りのトマトソースよく使いますけど酸っぱいのでちょっとお砂糖入れます。
そうそう、私、アップルパイ、お砂糖なしで作るんですよ！これは絶対に熟した甘いリンゴを使わなくちゃですけど、本当にびっくりするくらいに十分に甘いのです。
今度はむべさんのレシピでカルダモンやらスパイスを入れて作るのが楽しみです。
もう少し頻繁に収穫があるといいのですけどね〜もう茄子は赤ちゃんしかついていないので終わりですね。 トマトは残りは全部緑。これが赤く生ってくれるかどうか。自給自足は程遠い夢です。
はらさんも庭の果物でコンポートの瓶詰めをするって凄いですね！ 私はコンポートの瓶詰めは面倒でしません。最近はジャムも必要に応じて一瓶作るくらい。 まとめて作るのはクリスマスのパイナップルグアバジャムくらいかな。これはプレゼントにしたいので。
子供達が小さいときはよくアップルソースを買いましたけど、最近は買ってまで食べることはなくなりましたね。 アップルソースって繊維は取れるけどビタミンはもう残っていないでしょうね。 こうして落ちるリンゴがなければ作ってもいないかもです。
初めまして！
アメリカはカリフォルニアですね！ でもここから大分南のようですね。
以前は鹿児島にもいらしたのですか！！
はい、少量でもできます。 リンゴが少ないとき（例えば2個とか）最初の水は100ccくらい入れたほうが良いかもです。 水が少ないとリンゴから汁が出る前に水が蒸発しそうですから。 このあたりはリンゴがこれから美味しくて安くなりますね！
最近はジャムがなくなった時はリンゴ1個でリンゴジャムを作ります。 それ程食べないし、必要なぶんだけ作った方が簡単だし。 子供達がいる頃はよくピーナツバターサンドイッチにジャムを使いましたけど。 最近はジャムを作ってもあまり減りませんね。
あはは！！ お節介どころかカルダモン入りのアップルソース、作りますよ〜。
アップルソースお鍋一杯のがもう半分になりました。ひょっとして私が殆ど食べたみたいです。 怖いです〜。
娘のアパートは工事があって2日間アパートを空けるように言われたのでここにとまりに来ていました。 やっと帰りましたよ。 疲れた〜。
我が家の家に昔生えていたリンゴの木、物凄くアップルソースに合ったのですよ。 熟しても緑色のリンゴです。 むべさんはアップルソースにはどのリンゴをお勧めですか？ 今の私が植えたリンゴはフジなのですが、これは生で食べるのが一番美味しいです。
もしかしたらそれは柿じゃないかもですよ！
「桃栗三年柿八年」っていいますから種から植えたら柿なら8年かかります。 もし柿ならばひょっとしてそれは8年前の種だったのかも！
お友達が（熊本）お母様のお葬式に実家に帰った時です。 凄く甘い富有柿が生えていてとても美味しいので種を持ち帰ったのですよ。種を植えても木はどんどん大きくなるのに実は生らず、勘忍袋の緒が切れてもう切り倒そうと思ったら何と！ 小さな実がついていたのですって！！ お母様のお葬式から8年目だったそうです。 ところがですよ、ここで話は終わりません。 生ったのは何と！渋柿！ 後で調べたら種からできる柿って全部渋柿だそうです。 甘柿にするには接ぎ木をしないといけないそうです。 これは私も真相をしりたいところですけど。
そうですよね〜〜柿はちょっと緑の時はたべられないでしょうね〜。 パイナップルの頭を植えると生えてくるって聞いた事があります！可愛い〜小さなパイナップルの実がついているのをどこかで見たことがありましたよ。 私はしたことがないですけど、このあたりは寒すぎるでしょうね。
アボカドも！！！ 種からだと実がならないそうです！！ これも接ぎ木をしないだそうです。最近植物に詳しい方に聞いたばかりなんです。 でもちょっと調べた方がよいかもですね。 アボカドの種って本当によく発芽しますよね。
今アボカドの事を調べてみました。
種からだと気候がとても合っている環境でも実が生るまで7〜15年かかるそうです。 そして商業用のアボカドは接ぎ木で生産されたものなので種からできるアボカドは随分違うタイプのアボカドが生るだろうって書かれてありました。種からならないわけではないようです。
そう言えば柿にしては小さい実です。
8年は経ってないはずだけど、4年か5年前のものかも。
でも2つくらいオレンジ色になってきたので、もう少し色づいてきたらかじってみます。渋柿だったら、干し柿にしようかな。まだ柿だと信じてる！？食べられなかったら観賞用にします。そういえば、ブドウ(巨峰）もあるんだけど、棚を作ってないから他の木に絡まって同じく観賞用になっています。そんなにまずくないけど、お世話してないので(肥料をあげたりとか）、あまり甘くないですね。小鳥さんにあげるつもりでそのままです。
アボカドは栽培は難しいのですね。
邪魔になるまで育てておくことにします。
今年の夏は暑過ぎて庭の草取りもほとんどしてません。ミニジャングルです。梅雨時はカエルが住みついてうるさかったですよ。
chiblits さんはまめにお庭の手入れされていますよね。私は草アレルギーだと言い訳しています。花粉症も殆ど一年中で、来年春は花粉の量が増えるらしいので、今から恐怖です。
昨日は柿じゃないかもと書きましたけど、柿かもしれませんね。 未だ若いので柿がしっかりと実になっていないのかもしれませんけど、これからどんな変わるのか凄く興味深いですね！ 渋柿大好きです〜！ 軟らかくなってスプーンで食べるの美味しいですよね！ 干し柿もできるし。
え〜〜巨峰もあるのですか！！ 私も葡萄を植えるのは夢ですけどあれは棚をつくらないといけないので面倒で、未だに実行していません。 私の義兄が葡萄を植えていました。矢張りちょっと酸っぱかったです。
アボカドは種から植えて観賞用に育てる人が多いです。 私がまめに手入れをするのではなくて、ここは夏何ヶ月も雨が一滴も降りませんから、水の管が行かないところは何でも枯れてしまうから雑草が消滅してしまいます。 これで雨が降り始めると（11月ごろから）雑草が凄くなります。 そうなると我が家もミニジャングルになりますよ。 そういえばカエルが消えつつあるってニュースで読みました。このあたり。 夕方散歩をするとカエルが煩かったのに最近カエルの鳴き声を聞かなくなりましたね〜。
chiblitsさんへ。
ここ２、３日、ソースとジャムって何が違うんだろうって頭を渦まいていました。
糖度と液状の度合いかしら
BBQソースのように所謂メインディッシュ系のソースは別として、私の中ではフルーツについては、ソースとジャムとその時々の煮詰まり具合でどちらにも転がっていた気がします。
でも、考えてみるとソースはトーストにぬるとパンがしっとりしてしまってちょっと残念な感じになりそうで、私がトーストにぬっていたのは間違いなくジャム。紅玉を裏ごししていたのは、ソースに限りなく近いものかなと思いました
（独り言みたいなコメントですみません
アップルソース、カスタードプリンとあわせたら林檎のシブーストもどきになりそうで、それはそれでわくわくしています
一応アメリカではジャムとソースの違いはお砂糖の量のようです。 日本は最近ジャムも凄くお砂糖の量を減らして作る傾向がありますよね。 だからその違いがはっきりしなくなったのかもです。でもアメリカのジャムは保存の為に果物の量に対して2倍以上のお砂糖は使います。 ソースの場合はリンゴのように果物自体が甘い場合はお砂糖を入れない瓶入りが売られています。 そしてソースはそのまま食べています。 繊維をとるためだそうです。 私も最近のジャムは保存しなくても良い程度の使いきり量で作るのでお砂糖は果物の量の半分くらい。 このくらいになるとジャムとソースの違いが分からなくなりますね。
富士りんごかなと 言ってましたよ。私は？でした。私は 初めてアップルソースを作ったのですが
これは 好きになりそうな料理です。実は 粉物は
どうも うまくできません。夫に教えられて グリーンのりんごを買ってますが どのりんごでも良いから あるもので作ります。 だって自分用なのですもの、きままに作ります。（笑）
実は アメリカに来てから 歯科へ行くのがすっかりいやになってしまったのです。3ヵ月後とのクリーニングには 通いますが、 基本的には 歯科に頼らないで歯を守る位に考えないと思い、 そこで りんごもよく食べますが、 時には加工した優しいりんごを 楽しもうって思うの。 皮も剥かないで
これから秋、冬に作ってみます。日本では リンゴをおろし金ですっていましたけど 今は もっぱら
煮る、焼くほうになっています。安いりんごも変身するので お財布もほっとします。
あたり！！
フジりんごですよ！
緑のリンゴ、お友達の家にあるんです。いつもpaper bag一杯に頂くの。これでアップルソースは最高です！！ 種類は何だか分かりません。 お友達も家を買った時からあったので分からないそうです。 フジりんごで作るよりこの緑のリンゴの方が断然に美味しいと思います。 ご主人様と同感です。
むべさん、リンゴをおろし金ですってその後どうしたのですか？？？ そのまま食べるとか？
皮付きで煮たらどうなるでしょうね。 未だしたことはありませんけど。