33年前にこの家に引越してきた時裏庭に大きなアボカドの木がありました。 当時は50個くらいは生っていたでしょうか。 でもじいさんも私もアボカドを好きになるのに2,3年かかり、好きになった途端に1年に1個生るかならないかになってしまいました。 切り倒すのも可哀相でそのままにしていたら今年は何十年被りで実をつけたのですよ！
前ほど沢山はありませんがそれでも20個は取れそうです。 アボカドは放っておくと動物が落としてくれます。 木になっている間は軟らかくならないのですね。
アボカドもリンゴも私達はいつも動物の食べかけですわ。
この柿は日本人のお友達に頂いた柿。 これだけが無傷。 立派な柿ですね。
落ちた硬いアボカドが1週間も経つと軟らかくなって食べ頃になってきます。
実はじいさんはアボカドにアレルギーであることが分かりまして食べるのは私だけです。 3個のアボカドでアボカドディップ（グアカモレ）を作りました。
ガアカモレにはこれがないと。
コーンチップス
アボカドのディップの作り方は「カリフォルニアばあさんの料理帖」では49ページ。 HPではこちら。
今日からお天気が崩れる予報。 来週の感謝祭の準備を始めなくちゃです。 未だBPPVが直りませんのでコメントのご返事が遅れると思いますけど、コメント欄は掲示板としてご利用ください。 今日もご訪問有難うございました。
前ほど沢山はありませんがそれでも20個は取れそうです。 アボカドは放っておくと動物が落としてくれます。 木になっている間は軟らかくならないのですね。
アボカドもリンゴも私達はいつも動物の食べかけですわ。
この柿は日本人のお友達に頂いた柿。 これだけが無傷。 立派な柿ですね。
落ちた硬いアボカドが1週間も経つと軟らかくなって食べ頃になってきます。
実はじいさんはアボカドにアレルギーであることが分かりまして食べるのは私だけです。 3個のアボカドでアボカドディップ（グアカモレ）を作りました。
ガアカモレにはこれがないと。
コーンチップス
アボカドのディップの作り方は「カリフォルニアばあさんの料理帖」では49ページ。 HPではこちら。
今日からお天気が崩れる予報。 来週の感謝祭の準備を始めなくちゃです。 未だBPPVが直りませんのでコメントのご返事が遅れると思いますけど、コメント欄は掲示板としてご利用ください。 今日もご訪問有難うございました。
コメント
コメント一覧 (38)
幸い我が家では出ていません、日本では冷凍ダイスアボガドが売られていて、それをサラダにザザッとかけるだけでアボガドサラダが出来て簡単です。
今日も寒いのでお気をつけください
いつも楽しく読ませていただいています。アボガドと聞いて、勇気を出して今回初めてコメントを記入させていただきます。
父の仕事の関係で中南米で生まれ育ったので、アボガドは日常食でした。我が家の庭にもアボガドの木がありましたが、やはり滅多に実をつけてくれませんでした。なぜなのでしょう？
まだ熟していなくて固いアボガドは、電子レンジでチンすると柔らかくなって美味しく食べられますよ。あるいは、皮をむいて種を取ったものを半分丸ごと又はサイコロ状に切ってからフライパンでソテーしても同じく柔らかくなります。今日食べたいのにスーパーには未熟のしかない、というときに便利です。
私が子供のころの朝食の定番は、フォークでマッシュしたアボガドに塩とレモン汁を加えたペーストを、トーストに塗ったものでした。美味しいので良かったら一度お試しください（＾＾）
アボカド私大好き！
Berkeleyで大学に行っていた頃道にアボカドが落ちていた事がありました。とっても美味しかった。あの街は色んなフルーツの木があって楽しいですよね。懐かしいなあ。
就職が決まりました。でもオレゴンからミシシッピまで引越しです。2700マイルの運転、大変だこりゃ！
でも、私も大好きで、ワサビ醤油であえて、
熱いご飯の上にのせて、海苔を散らして頂く
のが大好物です。
でも、もちろん、chiblitsさんの本のディップ
はすっかり定番ですよ。ありがとうございます。
カラスの話し、怖いです〜あの子らは雑色でしょ？前に鳩を食べてるのを見て凄い恐ろしかったですよ‼
昨日か、新聞に載ってたけど、スズメはメッチャ減ってんねんて‼巢を作る場所が少なくて少子化になってるんだって?！ヘェ〜でした。
Chiblitsさんのアボカドディップのレシピ、本を購入させて以来何度もリピートして作っているかなりのお気に入りです。
気軽な持ち寄りパーティーの時などに持って行ったりしますが、いつも美味しいと他の方からも大好評ですよ！
私もアボカド大好きなので、ご自宅のお庭から採れるだなんてうらやましい限りです☆
テキサスでは本当によくグァカモレやサルサを作ってトルティーヤチップスで頂きましたね、お八つは何時もチーズのせてチンしたナッチョス。あとアボガドを半分に切り種取った所にご飯のせて、わさびと醤油かけてスプーンですくってよくランチにしてましたね、あれってホント激旨！
All-purpose flourのたんぱく質量、大変有難うございましたっ、助かります！おっし、そんじゃここのBread flourでいっちょ作ってみよかぁ〜。私ね、パンを手で捏ねてる時が一等好きなんですよ。イギリスに来たらカウンターやサイトテーブルがマーブルだから超やり易くて、パン捏ねも心置きなくガンガンやれますよ。
日本とCAでは何時もご飯のテーブルで捏ねてたから、今テーブルの片方を強く押すとカタカタ少し動くんです。中板をパカッと取り外して小さくするテーブルは結構有るけど、これは長い楕円に切れ目が３つあって真ん中を両方から押すとスッと中にスライドして丸テーブルになる優れ物なんです。広大なTXの家では小さ過ぎでしたが（笑）エゲレスではこの幅細の日本サイズがピッタシでとても重宝してます。このテーブル・食器棚・婚礼箪笥・スライド本棚・TVボードこれらは結婚以来１０回近く引越しして４回も海を渡りましたから結構頑張ってますよ、私と同じサ〜。
♪止められない 止まらない♪
はらさん
私も結婚以来引越し続きで家具が痛むこと 痛むこと！
婚礼箪笥なんか横腹に穴が開いとっとよ〜。ばってん捨てられんとタイ！。
あんまり実が生らなくって、生ったとしても本当にかなり小さめで硬くて、日本のスーパーで売っているアボカドとは外見も異なるので、アボカドにも
種類があるのかっておもっていました。
きょうUPされたアボカドがまさにそのときの
アボカドにそっくりなのでなつかしいです！
アボカドの木は、食べる実をつけてくれるより、当時小学生だった娘の秘密基地。よく登っては木の上でゆったり本いたのが思い出されます。
でもぜ
しばらく目眩が治らないようで、心配しております。
おうちでアボカドがとれるなんて、びっくりです。
私、アボカド、大好きです。
海鮮太巻きを作る時にわずれずに入れます。
本当は、自分一人でまるごと１個、ぜーんぶ食べたいんですけど
鳥もアボカドが好きなんですね。知りませんでした。
お返事はいりませんよ。
ゆっくり治してくださいね。
どうしているのかしら〜と 思っていたのですよ。
学校から帰ってきて ＰＣ開けたら、まめ好きさんの名前！！
あたしは アボカドは 昔は食べましたが、今は
食べません。 誰かが料理してくれれば 食べますが、自分では なんとなく 億劫なのです。
ベネズエラの青年が ワカモレを作ってくれた時は
美味しくて感激したのですが、自分では作れません。 あ〜、あの若者の電話番号、聞いておけばよかったなぁ。 今、掲示板ですからね。コメなし。チブリッツさんちは 敷地内に1メートル幅ぐらいの舗装されている通り道ありますか。あとで、おせえてね。 今日は 学校帰りに アインシュタインのベーグルを買ってきました。 1個は店に食べちゃいました。 帰ってきてから1個食べました。夫の分、4個、あたしのが2個残っています。 今日から2週間、料理をしない宣言をしました。 冷蔵庫にあるものを 温めます。あ、サラダとおみおつけは
作りますよ。 急にきれそうなほど、寒くなったので、 料理しないで、ほっこりしたいです。
チブリッツさん、音楽を聴けるなら、聴くとやすまりますよ。 どうかな、眩暈のときは 聴きたくないかな。。。
じいさんのアボカドアレルギー症状は胸焼けだそうです。 食べた後いつもむかむかしてくるそうです。 大好きで沢山食べていたのですが段々分かってきて今では全く食べなくなりました。
うわ〜冷凍アボカドがあるのですか！ つまりこれ冷凍にできるってことですよね！！ 急に7個も取れたので一人でどうやって食べようかと思っていたのです。動物の食べかけなので人にはあげられないし。冷凍にしてみます！！とても良い事をうかがいました。
中南米ってことはアボカドは熱帯の植物なんですね。 そうなんですか！mikimikiさんのアボカドの木もあまり実をつけなかったのですか。 春に花が沢山咲きますよね。その後小さな赤ちゃんアボカドみたいなのは沢山見るのですが殆ど全部落ちちゃいましたよ。
うわ〜加熱すると軟らかくなるなんて知りませんでした〜 でもジャガイモだってそうですよね。
道にアボカドの木があったのですか！ 私、そんなに色んなフルーツの木を見たことないです。構内にあったのですか。
構内なら直ぐに学生に狙われそうですね。
え〜〜〜オレゴンからミシシッピですか！ 全然違う気候になりますね。 2700マイルも！大変ですね〜 でも新しい土地に行くのは楽しみですね。 引越し 早く無事に終わるといいですね。 私も一度引越しして身軽にしたいです〜。
私も同じです！
アボカドを初めて食べた時は中国系フィリピン人の人がミルクとお砂糖で食べなさいって言われたんですよ。そうやってもあまり美味しいものでもないなぁ〜なんて思っていたんです。そしたら日本人からわさび醤油か生姜醤油で海苔とご飯と一緒に食べると美味しいって習って試したらこれが美味いのなんのって！私もこの食べ方が一番今でも好きです。 カリフォルニアロールも好きですけど作るのが面倒。
あははは 私も随分長い間ちゃんと言えませんでしたよ。 それとかTamaleとか。
そういえばスペイン語ではJとかLの発音が英語とはだいぶ違うんですよね。
すずめは減ってきたのですか。 反対にからすが増えているとか。どうせならカラスに減ってもらってすずめが増えた方がいいですよね。 不思議なことにカラスは我が家のリンゴを食べないのですよね。矢張りドングリの方がすきなんでしょうね。
Costcoって外れがないのですが珍しいですね。そういえば私も一度か2度返品をしたことがあります。 冷凍のCat fishを買った時へんな匂いがしたので返しました。 Costcoは返品するのは簡単ですから取り替えてもらったら良かったですね。 でも近いなら取替えに行く気にもなりますが遠いと面倒ですよね。
BPPVはなかなか良くなりません。 最初の時も完全に治るのに1月かかったような覚えがあります。 でも今回の方が症状が酷いようです。
お久し振りです〜。
そうなんですか！！ 実は時々心配になるのです。自分で作る時はちゃんと計らないで適当なので本の通りに作ったらどうなんだろうって不安になる時があります。勿論2年前は何度も試作したのですがそれでも不安になります。
アボカドにも種類が色々あるようですね。これはちょっと市販の濃い緑のアボカドと違うんですね。 濃い緑の方がおいしいですね。
5日以上っていわないです。 1週間半くらいになるかも。 のんびりしたいのだけど来週感謝祭でしょう。 孫達が来るので多分お掃除だけして外食になるかも。 まぁ様子を見てみます。 2歳児がいるとレストランより家で食事の方が楽なので最悪の場合はテイクアウトですね〜。
はらさんもわさびとお醤油ですか。私もアボカドはこれが一番です。海苔も巻いて。カウンターがマーブルですか！！羨ましい〜。 私はパン捏ね用のマーブルを一つ持っているけどカウンターが全部マーブルなんて素晴らしい〜！ このマーブル重たいので使う時はいつもじいさんがカウンターにのせてくれます。タイルは駄目ですね。 Groutがあるから。
強の夕食はハムのサンドイッチだったのですがアボカドディップの汁気をちょっと除いてパンに挟んだら美味しかったです。
皆さん引越し結構してらっしゃるのですね。 私は33年動いていません。 多分死ぬまで？ でも老人ホームに入るかな？ もうそろそろ持ち物を軽くしたいと思っているのですが。 あぁ〜実家もそのままでした。
何故か家で生っているアボカドってこの薄いグリーンのタイプが多いです。私の知人のお隣のアボカドもこの薄いグリーンのタイプ。でも、光沢がある皮でしたね。だから私のともちょっと違ったかもです。 お店で売られているのはとても濃い緑、黒に近いような緑ですよね。 あのタイプが一番美味しいと聞きます。 確かに！アボカドの木って太くて曲がっているのでとても登りやすいですね。矢張りあまり生らなかったのですね〜。 どうしてでしょうね。この辺りはちょっと冬が寒いのでしょうか。
ご心配有難うございます。
私も感謝祭が終ってもこんな調子だったら病院に行こうかと思っています。
そうそう〜巻き寿司に入れると美味しいですよね！！ 私も何も作りたくない時はじいさんには残り物にして自分はアボカドと生姜醤油、海苔、熱いご飯、卵焼き、もうこれだけでハッピーです〜。手巻きのようにして。このアボカドもリンゴも鳥なのかリスなのかどちらかよく分かりません。 私はリスじゃないかなと思っています。
箪笥の穴の原因は物干し竿を買ったばかりで置いてくれば良かったのにケチだから持ってきたのが運の付きで突き破っとっとタイ。バカなこっタイ！
長女は熊本で生まれて高校は沖縄、長男は北海道生まれで二人共熊本で進学・就職したから熊本に永住たい。
主人は定年になってサンデ―毎日だけんテレ―ッとして大好きな絵画三昧よ。
私は月に１０日位アルバイト
chiblitsさん早く良くなって下さいね
物干し竿は私も絶対持って行く。しかしまぁ、それが突き刺さったってえぇェ〜〜、あはははは〜〜！（笑涙）
まめ好きさんお元気そうで良かったですね。
彼女の北海道の生活も興味深いですね。
分かります！ アボカドは暫く待たないと食べられないから待つのが面倒ですよね。 食べたいと思って買っても5日後には忘れていたりして。お店にはなかなか食べ頃になっているのがありません。
敷地の中に１ｍ幅ですか。家の周囲は訓苦リードですが1mもあるかな？ 通り道はないですよ。
むべさん、そういう事だったのですか！！これから2週間料理しないって丁度日本のお正月ですね！ 鹿児島のお正月そうでした。お膳に一人一人名前を置いておくのです。 25人分のお膳は毎晩小部屋に置かれて。 考えると冷蔵庫なんてなくても腐れなかったのは保存料理だったことと今より寒かったのでしょうね。
今日は又午後から寝てしまい今おきだしてもう4時半。これからクランベリーソースを作ります。
はらさんのたんすこそ、10cmの隙間ってなして〜？
皆さん風邪ですか！！ 40度も！！
こちらの先生は熱は3日間以上続かないと何もしませんよね。 chicken brothを飲みなさいとか沢山オレンジジュースを飲みなさいで終わりですね。 私のめまいも2週間続いたら病院にいらっしゃいです。 私はまぁこの方が好きになったのですが。もしかして頭のCTとか言われたら嫌だなぁ〜と思っています。チキンスープがお役に立って良かったです。 さぁ今日は頑張ってこれからクランベリーソースだけは作らなくちゃ〜。 未だ今日はちびの餌を作っただけです。
わ〜沖縄から北海道まで〜！ 日本の全国を知ってある意味貴重な体験じゃないですか！
あはははは
サンデ―毎日、 はらさんのコメントを読んでやっと意味がわかりました！ はははははあは
私の場合は引越しの度に大事な物や住所録も一部分行方不明になるし、
子供はドバーッと（┬┬＿┬┬）滝のような涙で泣くし３３年間同じ所に住むchiblitsさんが羨ましいです。シリコンバレーだなんて何て素晴らしい所にお住みなんでしょう。
眩暈、吐き気ほど辛いものは無いですよね、７〜８年程前に酷い風邪にかかって身体のバランスが崩れて良くなるまでに２〜３カ月かかりました。特効薬ってないものでしょうか。
チブリッツさん私も早く頭見せた方が良いと思いますよ、眩暈って脳のバランスから来るんじゃないですか？目をつぶって片足で立つとフラッとする、あんな感じとは違うんですか？１０年近く前に日本で脳ドックやった事有りますけど、もう一度やっときたいな。あの時は先生に「脳の形がバランス取れてて凄く良い。」って言われましたけど、形だけで別に質とは違うからなぁ、それってどういう意味よ？って感じですね。私イギリスではまだ健康診断すらしてないんですよ、ああ怖い、何も起きてなきゃいいけど。
10cmって引き出しのミスマッチみたいな差ですよね。 でも10cmもちがうとそういうミスもありえないし。 10cmも大きい引き出しは入らないですもんね。
昨夜ドクターにメールを書いていたら長々と書いていたら（文が長いのではなくてなんて書こうかと考える時間が）メールのページが時間超過で閉ってしまって、ワードに保存しておいたのですよ。 で今朝又送ろうと思っていたらふらふらが半分くらいになっているのです。 これから良くなるかもと思って結局メールは出さず。 あまりふらふら来ないので今日は買出しまで行って来ました。 このまま段々良くなりそうな気がします。 これね完全にふらふらが取れるまで1月くらいかかるんですよ。
あ〜〜〜〜底に隙間ですか！ ならあり得る。多分誓いの言葉さんも入れる口側に10cmの隙間って想像したのですよ。でそれはありえるか！って思ったわけ。
今回の私の耳石の破片は首を上下に動かした時に一番動くようでした。 エプリー法を何度もしましたけどね、耳石が出たような感じはなかったです。 ご心配有難うございます。 でも今日からやっと良くなって来たという実感。 大きな耳石が出たのかしら。 私のお友達でムニエール病だっけ?あれにかかっている人がいました。あれはなかなか治らないので辛いそうです。 あれもめまいですよね。 何処がどうちがうのかな。先生は私のBPPVの特徴はめまいが30秒以上は続かないところだそうです。
はらさんは一年が2年に一度帰国する時に日本で検査したら良いですよ!日本の方が安心じゃないですか。
最近はすっかり花より団子ですよ。 もう実がならない木は植えたくないという気持です。したがってバラも増やす気がしなくなりました。
その食べ方はフィリピン人に教えてもらった方法に似ていますね。 練乳とは美味しそうですね！
メキシコのアボカドディップの作り方を探していてこちらにたどり着きました。
アボカドは好きなんですが、アレンジの仕方が２パターン位しかしらなかったので、
以前から気になっていたメキシカンアボカドディップに挑戦してみようと思い立ち、Chiblitsさんのディップが美味しそうだったので、
まずは半量で挑戦☆
なんとも美味し！(*＾▽＾*)b
まさに異国の味〜〜〜〜〜〜〜〜！
自分で作れるなんて感動です！
香菜がなかったのでセロリで代用しましたが、
昔食べたメキシコ料理を思い出す味わいでした！
色んなお料理がたくさん紹介されているので、
これから色々挑戦してみたいと思います！
素敵なレシピありがとうございました（*＾▽＾*）