Vote YES on Proposition 37
カリフォルニア州では遺伝子組み換え食品に表示を課すかどうかが投票項目になっています。 投票は11月。
消費者は知る権利があることに賛同の方はVote YES on Proposition 37を広めましょう。 ここからFDAに貴方の声を送りましょう。
アメリカのエネルギー源を2030年までに再生可能エネルギーに変える嘆願書を2013年に議会に提出する予定だそうです。 その署名はこちら
えっ緑じゃないの? とのご質問への答えは
少し ニンジンが入っております。
むべさんがコメントで書いてくださったセロリスープがとても美味しかったのでご紹介しますね。
買ったセロリの袋に書かれてあったレシピだそうです。
とろみは炊いたご飯でつけてあります。
小麦粉をバターで炒って作るホワイトソースじゃなくてご飯 大さじ5でとろみです。
これで大分カロリーをカットしていますよね。
セロリスープ 4人分位
材料
★ バター 大さじ1 オリーブオイルでもOK
★ 玉ねぎ ダイスに切って 1カップ (アメリカの3/4 cup)
★ セロリ 横に薄くスライスして 1カップ (アメリカの3/4 cup)
★ にんじん ダイスに切って 1/2カップ (アメリカの1/2 cup)
★ タイム 小さじ1/2 又はパセリ
★ 炊いた白ご飯 大さじ5
★ 鶏がらスープ 5カップ (アメリカのチキンブロス 4 cup)
★ 塩 小さじ1/8
★ 胡椒 小さじ1/8
★ 生クリーム 又は ミルク 2/3カップ (アメリカの1/2 cup)
作り方
(1) .バーターを中火で ソースパンの中に溶かし、オニオン、セロリ、キャロットを加え中火強で 焦がさないように炒めます。(茶色にしないこと) 野菜が柔らかくなるまで 4分間 かきまぜながら炒めます。 そこへ タイムと 白米を加え1分間 炒めます。
(2) ソースパンにブロスを加え、火を中火に下げます。 15分間 材料が十分にやわらかくなるまで煮ます。 塩、胡椒をします。
(3) 火からおろして荒熱が取れたら、ブレンダーに(2)の物を入れてピューレする。 鍋に戻して沸騰したらクリームを加える。 食べる前にもう一度加熱する。
お塩の代わりに塩麹を使いました。
塩麹はとろみのあるものに(澱粉があるところ)入れると
澱粉を分解してとろみを失くしてしまいますから
別鍋に1/2カップくらいのスープと塩麹 適量を混ぜて
一分くらい沸騰させてからスープに戻しました。
こうしておくととろみが消えません。
これからは熱いスープが食べたくなる時期ですね。
どうぞお試しください。
私は残念ながらこの2週間程 裏庭の草取りができなくなりました。
蚤の大発生ですよ。
今年は銀杏の木の枝にリスが巣を作って
そこから真下にぴょんぴょん蚤を落としているのが原因ではないかと
私は見ているのですが。
この蚤退治 これから研究せねばです。
草取りも終わらないというのに大脱線ですよ。
いつもご訪問と応援をありがとうございます。 虫刺されには気をつけてお過ごしください。
コメント
コメント一覧 (22)
それに、スープのとろみをご飯でつける、これもすごくいいアイデアですね。。夫婦で減量中なので、ぜひやってみます。
で、消えたとき、Chiblits さんが、前にも何か対策を書いてくださっていたよな〜、なんだっけかなぁ? と思っていたので、グッドタイミング! 「塩麹をしばらく沸騰させる」ですね。よし、今度は覚えました。
ダニの誘因剤が入っているシートをダニの近くに置いておきまとめて捨てる物の様です。
昨日子供用品店で見かけて、ほー!とうなずいてもとに戻しましたが(^-^;
退治できるといいですねーヽ(・∀・)ノ(`Δ´)頑張って下さい!
蚤の発生ですか。チビちゃんにつかない種類だといいですけど。
つい最近ワタシも蚤にたかられました〜(泣)すごく痒くて、くわれた痕がはれるので、蚊じゃないなーと思っていたら、たまたま頭を掻いたときに指先にプツって当たるので、何かな?と思ったら蚤だった。
犬と一緒に寝てるのに、なんでワタシに…もう、いやになっちゃいました。
犬猫についた蚤なら、蚤取り好きなんですけどね。肩がこりますが。
梅雨時や秋の雨の後などには蚤がわくって聞いたことあります。
リスにもついてるんですねー。カワイイって言えなくなっちゃった
これからは温かいスープが何よりのご馳走になりますね、ご飯がトロミの役割なんてうれしいです。
庭の木にリスが来る。
素敵な光景ですよね〜
まさか、お土産を落とすとは知りませんでした、大変なんですね〜
チビちゃんには移らないのでしょうか?
ごはんでとろみ!
ナイスです!
私もぜひ作りたいと思いますが
娘(小5)はセロリが苦手。
セロリが看板女優のスープに
セロリなし、って
そりゃないよ〜ですよね。
このレシピどおりに作った場合の
セロリの存在感(風味)はどの程度なのでしょう。
セロリがほんのり香り優しい味でした。タイムが無いのでパセリで代用、これから先の冬場にピッタリのスープでした。クリームが決め手です。
畑にはやたらと殺虫剤も散布できませんから困りましたね。自然と居なくなるまで待つことでしょうか?
人畜に無害なものってありますかね。そこだけ熱湯をかけるなんてダメでしょうか。
http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2009/0810/256273.htm
誓いの言葉さんがおっしゃっている「熱湯をかける」というのもありました。
おうちの中に入ってしまって、人間を刺すようになると大変みたいですね。
塩麹に火を通すととろみがなくならないっていつかコメントでどなたか教えてくださったのですよ。 それ以来とろみのソースの時には1分沸騰させてから入れています。全然問題なしです。
うわ〜〜〜ポテトがスープになるのですか!塩麹の力って凄いですね〜体の中に入っても働き続けるのでしょうか。お友達が塩麹におにぎりに作ったらお昼にはご飯がばらばらになっていたって聞いたことがあります。
アメリカのレシピにはお米を使ってスープにとろみをつける方法、何度か見たことがありますけど、すっかり忘れていました。いつもはジャガイモでとろみをつけるのですがご飯もまた違う風味で美味しかったです!。グラタンもこれでとろみをつけたらヘルシーですね〜 造ってみようかな。でもチキンブログが必要かも。 こちこそ! 私も皆さんのコメントで教えてもらったのですよ。
私も以前中華の餡かけを作る時に塩麹で味付けをしたらとろみが全部消えちゃったのです。 ちゃんと塩麹を入れてから火を通したんですけど、1分は沸騰させないとまだ生きているみたいですね。 ちょっと火を通したくらいではまだまだ元気です。こんな書くと塩麹が可哀想になってきました。 今本を図書館に帰さなくちゃいけないのを思い出しました!!これから行ってきます!
ダニ取りシーツではだめでしょうかね〜。
ダニは目にみえるのですか? ダニはあまり聞きませんね。私も蚤がぴょんと飛んだらくっついてしまうような粘着剤がついたものがあったらいいのにって思いました。
こんばんは!
ちびにつかないタイプの蚤がいるんですか? 因みにちびは蚤がつかないタイプなのでしょうか。掻いているのを見た事がないです。この16年間で1,2回かしら。 10年ほど前に1度だけちびの体にのみを見つけたことがありました。
うえ〜〜頭に蚤が!! 今日検索して調べていたら「蚤は人間について住むのか?」というトピックがありました。でもちょっと今あまりにも現実過ぎて読む気がしませんでした。私は住まないと思っているのですよ。何故かというと前飼っていた犬に蚤がいても私は全く噛まれることがなかったのです。 でもいなくなってから全部人間が狙われてバルサンをしました。私も前の犬の時によく蚤取りしましたぁ〜。私も実は好きでした。でもね今回はどうしても好きにはなれません。
ご飯のとろみだから簡単ですよね。 日本人の家にはいつでもご飯があるし、作りやすいと思いました。
野生の動物が来るところにはこういう虫がいるんですよね。山の方(丘の上)の家は鹿がくるのでTickを落して帰るそうです。このTickが又曲者でライム病っていう難しい病気を伝染するんですよね。 私のお友達はTickからライム病をもらい2年くらい抗生物質を飲んでいましたよ。 ちびには飛びついてきます。今日ちびについてよく観察していたら5分くらい芝の上を歩いて用を足していたら矢張り一匹見つけました。
セロリの味は凄く弱いです。。。というかしないかも? 実は物足りなくて2倍入れたんですよ。あまり変わらなかったです。お嬢様 セロリって分からないかもですね。
存在感 10%くらいじゃないでしょうか。
大さじ1ならいいですよね。私もバターを使いましたよ。
早い〜〜! 誓いの言葉さんはもう作られたのですか! これからいいですよね。サンドイッチに添えてもいいですよね。
私も困ったと思っているんですよ。裏庭には果物の木もあるし。 野菜畑は離れているのですが、それでも殺虫剤は使いたくないです。 じいさんはたぶんこのまま様子を見ようっていうでしょうね〜。
URLありがとうございました。実はね 蚤大発生は今回が初めてじゃないのです。1989年に最初の犬がいなくなってからすぐに家中の蚤が人間に襲い掛かってきたのです。その前 犬にいつも蚤のいていつも蚤シャンプーやフロントライン等を使っていたのですが人間は全く刺されず。このサイトに書かれてあるとおりです。家の中ならバルサンが一番効果覿面.蚤のライフサイクルに合わせて3回したら全くいなくなりました。 問題は外ですよ。熱湯!この広さでは無理っぽいです。だからといって殺虫剤は使いたくないし。これから寒くなって雨が一杯降ってくれれば蚤って溺れるんですよね。早く雨がきますように。
すみません。変な組み合わせで。 草ダニは知りません。草ダニっていう虫もいるんですか!。
蚤の天敵がいればいいのにと思いますよ。それを放し飼いにしてとか想像してしまいます。
農薬汚染の話を聞いてからセロリは買い物リストからはずれていたのですが、自家製プチトマトで野菜ジュースを作るようになってから、セロリとリンゴは必須アイテムです。
今日も葉っぱふさふさのセロリを買ってきました。スープに葉っぱだけ使いましたがとても美味しく出来上がりました。チキンブロスもコンソメでしたが、ご飯のとろみもバッチリ!これから冬のメニューに役立ちます。
先日、血管年齢テストをしたら何と実年齢+15歳でした。ショック!食事と運動を見直しています。
おはようございます!
Inuloveさんの行動力いつも感心します。
Inuloveさんは未だブログを続けていらっしゃるのですか。 私も今プチトマトで野菜ジュースを作っています。これを飲まないと一日が終わらないような習慣になってきました。血管年齢テストって初めてききました。 血液検査でわかるのでしょうね。
お野菜を美味しく食べる方法はいくらでも知りたいですよね。最近はご飯を減らすようにしています。