Bay Area HEART 第3回 東日本震災復興支援チャリティセール開催のお知らせ

日時 : 11月16日(土) 10am~1pm
場所 : Santa Clara Valley Japanese Christian Church(前回と同じ)
40 Union Ave., Campbell
セール内容 : フードセール、クラフトセール
寄付先 : NPOカタリバ コラボ・スクール、NPO毎週末山形 ※諸経費を除く売上全額を等分に寄付

フードセール、クラフトセールへの出品、また、当日のお手伝いスタッフや準備(企画)スタッフを募集しています。
bayareaheart@gmail.com へご連絡ください。

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世界中から150万人署名を目指しています。
オバマ米大統領およびロウハニ・イラン大統領へ

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上級のアップル・クランブルズ

先程 コロラド州の自宅に帰りついた義姉夫婦から電話がありました。
無事に21年振りの滞在が終わってほっとしました。
1週間滞在中はAlmedaの航空母艦博物館  新しく開通したベイブリッジ
モントレー水族館 サンタナロー等に行って観光も少ししました。
ベイエリアの義兄宅では何度もご馳走になりました。
ここはね うちと違うのは夫婦揃ってお料理上手なのですよ。
丁度 デザートのアップルクランブルを作っていたので
お手伝いしたらとても参考になりましたよ。
以下はアイディアの覚書です。

America's Test Kitchenからのレシピなので
分量や詳しい事は書けませんから要領だけ。
クランブルズというお菓子は果物の上に合わせたクランブルを
上から振りかけて 果物と一緒に焼くだけの簡単デザートなのですが
これはちょっと上級編というか 少しだけ手間がかかっています。

クランブルズを

2013-09-25-crumbles1

FPで混ぜたら

2013-09-25-crumbles2

ベーキング紙を敷いた天板に広げて 上から抑えて(パイ皮みたいにして)
茶色になるまで焼くんですね。

2013-09-25-crumbles3

同時にりんごも別のキャセロールに入れて204度C(400度F)で焼きます。

2013-09-25-apples

取り出して七部焼きのりんごの上に焼いてクッキーみたいになった
クランブルを割ってりんごの上に乗せます。

2013-09-25-topping1

2013-09-25-before

それをもう一度焼いて出来上がり。

2013-09-25-applecrumbles

ちょっと面倒ですが 手間がかかる分美味しいです。

これだからこそ

私の手はシミやら皺やらでとても汚いので
手を見られるのが恥ずかしいです。
顔のシミも多いですが手の方がもっと酷いです。
子供の頃 お年寄りの手を見て
年を取ったら 手にも苔が生えるんだと思ったことがありますが
今 正に自分の手がそうなりました。

今までず〜っと思っていました。
こんな手にマニュキアを塗るなんてもっと恥ずかしいって。
正直な話 義姉が私の手にそっくりなのにマニュキアをしていたので驚いたのです。
私でも してもいいのかも…という発見。
義姉が折角 置いていってくれたマニュキアです。
思い切ってつけてみましたよ。

最近 山歩きでご一緒するHさんが
カリフォルニアの乾燥手は
クリームを塗って手袋をして寝たら
3日目ですべすべでしっとりした手になりますって教えてくださいました。

2013-09-25-gloves

これから暫く 寝る前にクリームを塗って手袋をして
マニュキアも続けてみたいです。
今 タイプを打ちながら 5分おきにこうやって
自分の手と爪を見てしまいます。

2013-09-25-nails

40年振りのマニュキア 見とれちゃうじゃないですか。

汚いものを汚くしていたらもっと汚い
汚いものは少しでも綺麗にしなくては…と義姉から学んだことでした。


今日も少しだけ「美」を意識して過ごしたいと思います。
気持ちにそんな余裕を持てることに感謝です。
どちらでも一つ押してくださるととても嬉しいです。
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