シリコンバレーは蒸し暑い日が続いています
こんな日はお料理をしたくないですね
下が暑い日に作ったものです

飽きもせずに カリフラワーのピクルスです
暑い日は酢の物がさっぱりしますよね
今回はアップルジュースが勿体無いので(笑)
お砂糖水で作りましたよ

2014-08-02-pickles

大きな株だったので下記のピクルス液 3倍が必要でした
この液はビーツでもOKです
ピーツの場合は一緒に煮てくださいね
カリフラワーの場合はさっとカリフラワーを湯がいて
下記の液に浸します

◎お酢 (穀物酢又は米酢) 40cc   white vinegar アップルビニガーを使う場合は量をやや増やす
◎砂糖 35g〜25g  
◎水 180cc  アメリカでは3/4カップ
◎海塩 小さじ1/3
◎クローブ 3粒 
◎月桂樹の葉2枚くらい 

そして冷凍庫に溜まってきた
オレンジの皮でピールも作りました

2014-08-02-orangepeel

作り方はこちら

今回はちょっとお塩を入れすぎてしまい
微妙に塩辛いピール 笑

そして夕食はじいさんがCostcoに行ったので ピザを買ってきて貰いました
直径35cmはあるような大きなピザでした 
これで9ドルですって! 安い〜〜!

2014-08-02-pizza

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ベッドは1/3に

ちびは7月で18歳になりました
この年で未だおしめが必要でないことは偉いですよね
夜中は2回〜3回 私を起こすので
(ベッドにぬくっと立つだけですが)
リードをつけて裏庭に出しています
でも私が疲れて熟睡していると
ぬくっと立った時に気が付かない・・・
滅多にないのですが お漏らしをしてしまいます
そこで万一の為に
日本製のお漏らしシートを
私のベッドの半分をカバーするくらいに広げて
ちびはその上で寝ています

ところが寝ているうちに 段々
シーツから飛び出して
私の方に侵入してくるのですよ

2014-08-02-chibi4

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こうなると完全にちびが半分以上のベッドを占領しています
それだけならいいのですが
ちびは毛布は要らないのでね
私の方に重なってくるんですわ

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いつの間にか
私は四重にもなった毛布の下で
汗だくになって目が覚めるのですよ

でもね〜
こんなに可愛く寝ているちびの
お尻を端に押しやるのも残酷な感じがしてね〜
私は三分の一のベッドで
小さくなって寝ていますがね

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段々ちびが人間の顔に見えてきます


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