雨が降る前に収穫したトマトが沢山あったので
セミドライトマトを作りました
・・・なんて書いたら今年も 余程トマトが沢山取れたみたいですが
このトマト達は殆どが第一回収穫なのですよ
ず〜っと赤くなるのを待っていたのです
矢張り自分達で勝手に生えてきたトマトは
出てきた時期が遅かったので収穫は一回が最初で最後（笑）
さぁ どのくらいまで乾かすか？
そこが思案のしどころですがね
どのようにして食べるかに寄りますね
サラダのようにしてこのまま食べるか
それとも 料理の調味料にするか・・・ですね〜
料理帖では65度C(150度F)と書きましたけど
ちょっと速度を早めたいので70度C（160度F)に上げました
ミニトマトを半分に切って
上から塩を少々ぱらぱらとふりかけて
寝る前にオーブンに入れました
小さいトマトは早く乾きますから早めに取り出します
乾燥する時間でこんなに違うんですね↓
こちらは24時間乾燥
味が凄く凝縮して旨みは最高！
昨日のマッシュルームソース等 パスタソースの旨み付けに
スープの調味料に 刻んで少し入れると
ソースが普通の味からちょっと一味お洒落な味に変身します
これは瓶に密閉して冷凍庫で保存して
大事に少しずつ調味料として使います
こちらは 12時間くらい乾燥
このまま食べて美味しいです
焼いたバケットにのせたりしてね！
今日から娘が泊まりにくるのでこちらは娘に全部食べられそう
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抜歯でちびの顔が変わった・・・とじいさんが言います
私はちっとも変わったようには見えないのですが
でも 確かに人間の場合は
入れ歯を取った顔と
入れ歯をちゃんとはめている顔は
別人の様ですね
（総入れ歯の場合ね）
本当に歯並びは人の顔を変えますけど・・・
犬もそうでしょうかね〜
じいさんが言い張るので
抜歯前の写真と
抜歯後の写真を見比べてみましたよ
因みにじいさんは悪くなったとも良くなったとも 言いません
これは去年のクリスマス
あごがちゃんとあります 笑
下は抜歯 5日後
そういえば ちょっとあごが薄くなったかな？
薄くなったら毛を伸ばせばいいこと（笑）
歯が無くても
しみだらけになっても
こんなに可愛いいって得な動物です
最後の写真も抜歯後です
今日は珍しくじいさんがお出かけの日で私がちびと留守番です
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コメント
コメント一覧 (16)
少し顔がとがって見えるかな？下の歯をたくさん抜いたんでしたっけ？
歯の高さの分のかみ合わせなんでしょうかねえ。
でも、眠っている顔が、すごく穏やかに見えるので、今までは眠っていても意識下ではつらかったのかもしれないですね。食欲も増したようでよかったです。便もちゃんと出ますか？うちはこないだ5日でなくて、ネットで調べたら獣医さんは無塩バターを勧めるというので、無塩バターとビオフェルミン（今はサラサラの微粒のがあります）をご飯に混ぜたらすぐに出ました。今は一日おきぐらいに出ます。
ちびちゃんは、まだまだ元気そうで、ほんとにうらやましいですね。たっぷりの愛情が、長生きの栄養になっているように思います。
ドライトマト、美味しそう…。何度か試したんですが、いつもどうも乾燥が足りない感じで、ぐちゃっとしてしまってたんです。今回、時間の比較を拝見して、やっぱり変にオーブンの電気代をケチりすぎたり、せっかちに食べたらいけないなぁと思いました(笑)。
ブログ村に参加させていただいて以来、楽しみに拝見させていただいております。
ちびちゃん、すごく可愛くて素通りできませんでした。Ｍ家のMocaにも少し似ているようでして。。。＾＾
本当に癒しの存在ですね。
セミドライトマト、本当においしいですよね〜♪
Ｍ家は専らハードパンのフィリングにしてますが、子どもたちにいつも狙われてしまいます。
Ｍは天日干しで作っていますが、時季によってはPM2.5も気にしなきゃなんで、お天気と相談しながら。。。
来年は久々に植えてみようかなぁ〜。
我が家のは2段にできるんです。でもオーブンのヒーターは直接当たった方がいいのでしょうか？
ちびちゃんの顔、変わったのでしょうか(^_^;)、私にはよくわかりませんが。
それより寝顔が可愛らしくてじぃ〜〜っと見入っちゃいますね。
本当に赤ちゃんもワンちゃんも寝顔は可愛らしい！！
安心して寝ている姿は幸せの象徴みたいな感じですね。
歯がなくてもシミだらけになっても可愛いですし、おじいちゃんおばあちゃんになっても小さな赤ちゃんみたいなものですしね。
トマトの乾燥で２〜３年前？でしたか、時間が待てず３時間位の乾燥でニンニクとオリーブ油で瓶に詰めてそれでも美味しかったことを思い出しました。
皆さんもご存じだと思いますが糖尿病専門の医師が言うには、トマトの成分の多くが炭水化物だそうで、驚いているのですよ
痛くなくなった事が一番ですよね
ゆっくり寝てる姿は平和で こちらもホッとしますよね
娘も変わったと言っています。 確かに下からみるとあごがよく見えるので口の形が変わったようです。
はい 食欲が増してきて嬉しいです。 日に3回食べています。 少し体重が増えるといいのですが まだ背骨はごつごつとしています。 便はヘルシーメーターですよね。 ちびは便秘は一度もしたことがないのです。 反対にゆるすぎるくらいでちょっと硬いのが出ると喜ぶんですよ。 わ〜〜5日も出ないことが犬でもあるんですね〜。 確かに脂（バターとか）食べるとちびはてきめんに下痢をします。 肉は全部脂をとって 煮た汁の上に浮いている脂も冷やして取り除きます。 ちびは反対に硬いのが出ると大喜びするんですよ。 ビオフェルミンは人間にもいいですよね。私も必ずスムージーに粉状のを入れています。これは人間の為。（笑）
そうですね〜 愛情をそそぐとその分犬のストレスも減っていいことですよね。
はい 私もあれからよ〜く色々な角度からみたら確かに口が変わりましたね。 じいさんはねずみの口なんていうんですよ！！ 悪いとは言いませんけどね、失礼よね！
そうそう！！ 今年作った時 朝市から買ってきたトマトがやわらかい程に完熟していて これで作ったら最後までぐちゃぐちゃでした！ あまり完熟を過ぎてやわらかくなったトマトはドライにむいていないと思いました。
はじめまして！
Mocaちゃん 可愛い〜〜〜 今いくつですか？
寝ている顔がちびの若い時にそっくりです。 トイプードルですね。
ドライトマト本当は日干しなのですよね。 こちらも外は空気が悪いのでちょっと外では干す気にならないのです。 でもしいたけだけは日干しにしています。 トマトの場合は小さな小さなフルーツフライもくるんですよ。 あれも入らないような細かいネットじゃないとです。
ガスーのオーブンなら私も怖くてしないです。 電気のトースターオブンでもできると思います。
ヒーターは直接あたらない方がいいかもですね。 煮えちゃうと崩れるので本当に乾燥を熱でちょっと速めてあげるだけという程度の熱です。 じいさんもドライフルーツが好きなのでドライフルーツを作る機械を買おうかなと思っています。
本当に 寝ている顔可愛いですね〜。 目をしっかりと見つめて私たちの気持ちをくみとるような犬だったのに今はそれができなくなってさびしいです。
本当にじいさんよく見ていますね!今日は娘と改めてしたからみたのです。 そしたら確かに口のラインが変わっていました！ じいさんはねずみの口になったなんてひどいことを言いましたよ。
え〜〜〜〜〜トマトの成分が炭水化物！！ 糖尿病のお友達は完熟トマトは食べない方がよいので甘くならないうちに食べるのだと言っていました。 確かに糖分も多いですよね。 完熟トマトは結構甘いです。
Ｍ家のMocaちん、もうすぐ２歳２ヶ月のトイプーのアプリコットなんですが、色がどんどん薄くなってクリームっぽくなっちゃいましたよ。＾＾昨日も量ってみましたが2.5�舛如△發Δ△泙蠡腓�くならないでしょうね〜。
ドライトマトは種がくっついてしまうのでお手軽にザルで干していますが、こちらは湿気が多いので、真夏以外は４日が限界、夜と雨の時には冷蔵庫で冷風乾燥です。
生姜・竹の子などのお野菜は、ハエ除けのできる干し魚用のネットで干しています。
愛するワンコとは、すこしでも長く一緒に過ごしたいものですね。
季節の変わり目、みなさまお身体ご自愛くださいませね。。。お返事には及びませんので〜。＾＾
歯痛はなくなったと思います。 でも人間のように凄くはっきり其れがわかるという感じではないですけど、食べ方が変わってきましたね。 流動食は嫌みたいです。 笑
そうそう！ ちびも2ヶ月で我が家に来た時 アプリコットカラーって紙に書かれてあり、もっと耳の先とか 色が濃かったのに大きくなったら色が薄くなってきましたよ。 え〜〜〜〜トイプードルで2.5キロ？？？ 小さいほうですね。 トイプードルより小さいプードルはティーカップでしたっけ？ ちびは夕べ体重を量ったら8.5パウンドありました。 抜歯の時は3.4キロ 今は3.8キロになりました！ 私もネットがあるので次回はしいたけをネットで干してみなくちゃ！ 干ししいたけは生を買ってきて自分で干しているんですよ。 最初は匂いませんが数ヶ月したら凄く良い香りがしてきます。 有難うございます。 そろそろ予防注射の時期ですね。
普段でも美味しいトマトが
とびっきりの おごちそうになりますね
自然の濃い味の凝縮
あぁ〜 Chiblits家に瞬間移動したいです
我が家のコナも4年程に全部 抜歯しました
常時ペコちゃんのように舌ベロがちょっと
口元から出ています
よ〜く 見ると顎がないかもしれない
でも元々顎があったのかは定かではない
とすると 心持ち 歯の高さが欠落したので
弱冠 くしゃおじさんのごとくです
くしゃおじさんとは 何十年も前の事
テレビで有名になった顎外し？外れるかして
の顎がなくすことが特技の話題になった人
あぁ〜 私も日本に瞬間移動したいですよ〜〜
コナちゃん 全部抜歯したのですか！ 抜歯する犬多いんですね〜。 昔は犬の抜歯なんて聞いたこともなかったですけど。 そのうち犬にも入ればとかクラウンができたりして。
そのくしゃおじさんも見たことないです。 ちびも確かに口元が変わって前とは違う顔になりましたね。 真正面からみると同じなのですが横顔が大分変わりましたね〜・ 今日は歯磨き大変でした！ 人間の子供用の歯ブラシをつかったのですがちょっと高すぎると思いましたね〜。 明日はちびの歯ブラシを買わなくちゃ〜。 もう虫歯は作れませんもんね〜。