サンドイッチ 魚のムニエル
スープ トースト 用途の多いペーストです
パセリとミントのペースト
1/2 カップ位
下記の材料を全部フードプロセッサーでペースト状にします
◎イタリアンパセリ 30g
◎ミント（生) 12g
◎ニンニク 1片
◎酢漬けのケーパー 大さじ1
◎マスタード 小さじ1
◎酢 又は赤ワインビニガー 小さじ1+1/2
◎アンチョビ 1/2 枚 小さじ1位
◎エキストラバージンオリーブオイル 80cc
◎塩 小さじ1/2
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分不相応な物やっぱりじいさんには合わなかったのですよ
定価が190ドルもするコーヒーミルなんてね
重たくて大きいミルですけど
豆を砕くだけですよ
その前に使っていたのは小さな15ドルのコーヒーミルですから
何ですか 急にこの差は
品物が届いた時は
これ コーヒーメーカーも付いているんじゃない?
と言ってしまったほどですよ
いくらコーヒー淹れにはまってきたからと言ってもね〜
そしたら今度はね
19ドルのKrupsが届きましたがね
じいさんもこれでほっとしたみたいです
毎朝これをシェイクシェイクシェイクしています
私がそこまでシェイクしなくてもいいのにと言うと
怒りますよ〜
ところで私はね
ご近所さんのところで淹れてくださった
カプチーノに感銘を受けましてね
エスプレッソマシンが欲しくなりました
こんなの
定価1000ドルが半額になっていますけど
それでも500ドルって
私も分不相応な機械でしょうかね〜
半年後にこんな大きな道具は面倒くさい〜とか言って
じいさんのガラスポットのドリップに戻ったりしてね
第一回目の年金が届きましたよ！ しかも2ヶ月分です！
余計な物を買わないようにしないとですね
でもカタログに目が行っちゃいますね〜
今日もご訪問有難うございました
ちびは今朝も元気に外を歩きました
老犬ちびちゃんで応援してね！
ちびは18歳7ヶ月になりました
コメント
コメント一覧 (32)
今流行のポッドのコーヒーメイカーは使用済みのポッドがリサイクルできないから絶対買いません。
今、ドーナツを検索しに来ましたが見つからないんです、昔、母が作ってくれたみたいな素朴なドーナッツ、あれは何が入っていたか、多分卵もミルクも入っていないのでは？と思ってますが、チブリッツさんはつくったことありますか？
イタリアン・バジルはお高くて、鉢売りで3ドル程度。あれ、4本くらいしか植わってないので、ペーストにするには足りませんよねぇ。これは、どれくらい日持ちしますかね？オイルが多ければ結構長持ちしそうですね。冷凍しちゃうとかも可能かしら。
コーヒー。私は沢山毎日飲んでます。KRUPSの一杯毎に豆を挽いて淹れるタイプです。物価の高い国なので、2千ドル超えしました。ラテも使えますが、掃除が面倒で、レンジでミルクをチンしてコーヒー淹れてます。
確かに高い買い物ですけど、美味しいです。外に出かけて「コーヒーでも」という流れになりません。家で飲んだほうが美味しいのですもの。
いろんなスーパーでコーヒー豆購入して、美味しいのを探す楽しみもあります。 イタリアブランドのIlly、って豆がお高いけど美味しいです。
Chibilitsさんは、どのような豆を購入されてますか？
先日、生協（Co-op,ですね）で生豆（ローストしていない？灰色でした）を見かけまして、これ、自分でローストしたら美味しいのかな？
明日はテンペでも自作しようと大豆を煮てるとこです。 ハイビスカスの葉っぱで作れるそうです。
キッチンで何か作る、って楽しい！ですね。
夫のお友達から頂いて1度試したきりの高価な物も、値段は知りませんがじいさん様の新しいのが190ドルもするのなら、あれも200ドル近くしたんでしょうかねぇ〜‥‥、だとしたらお値段とお仕事が合っていないにも程があるというか‥‥、ホント、だったらコーヒーを淹れるところまで是非お願いします、という感じですね。
19ドルの、私も振り振りしますよ。
蓋の内側に粗挽き状になったコーヒー豆がくっつくので、均一に細くするためには振ったり叩いたりした方が‥‥と思って。
コーヒーメーカーは、たぶん1日に何杯も飲む方には良い買い物だと思います。
それと最近のアメリカの濃い〜ぃコーヒーの好きな方には。
私は浅煎りの豆をドリッパーであっさりと出した、日本人が昔言っていた『アメリカン・コーヒー』が好きなのと、1日に多くても2杯までしか飲まないので、敢えてガラスのドリッパーが一番好みです。
年金、とうとう手にされましたか！
なんだかChiblitsさんのことですので、嬉しくて最初にお買いになるものがお子さんたちのものとか、ちびちゃんのものとか、そんな感じじゃないかと想像しているのですが(^ｰ^)。
２ヶ月分の年金、ウレシイですね！晴天も・・・ちびちゃんお外の香りをしっかり感じて〜♪
エンジニアさんの会社にこのマシン（みたいなもの?）が社員みんなで使えるように置いてあるらしく、エンジニアさんがしょっちゅう欲しそうにそのマシンの話をしています。カウンタートップが狭くなるし、高価なものだし、多分私たちは毎日は使わないし、私は「いらないんじゃない？」と思っていたのですが。
そうかぁ、おいしいコーヒーができるんですね。でもここで「よいマシンだ」と学んだことは内緒にしておきます。買ってこられるとやっぱり困るので（笑）。
何に使おうかと考えるのが一番楽しいときですねー。
実は先日母が亡くなりまして、今形見分けの着物を選別しているところなんですが、反物を見るのが好きなこともあって、着てない着物や帯が結構出てきました…汗
形見分けするのには良い品物ばかりなので、皆さんの喜んでいただけそうだと思ってますが、本人どこかで着るつもりだったのよねーと思います。なかなか着物を着る機会がなかったんですよね。ワタシの結婚式に着るつもり…とか、孫の結婚式に着るつもりとか…エヘヘ、かなえてあげてないけど、思い出のお裾分けが出来るから、良しとしてもらいましょうか(笑)
買っても外では結局スタバに行ったりするのだと私の生態はそんな気がします
(笑)
COSTCOのならお値段も手が届きやすいのでって思っていたらMさんのコメントで満足はしてないって読んで、悩んでます(^.^)
遅くなりましたがチビちゃんのハーネス見つかって良かったですね
たくさんの思い出がありますものね
我が家のマルチーズも14年同じ首輪を愛用してます(☆∀☆)
思い出がある大事な大事は首輪です
エスプレッソマシンですが、私はNespressoのPixieというのを使ってます。ミルクを泡立てるポットと両方で$250弱だったと思います。コーヒー豆のカプセルが色とりどりで綺麗だし、お味も新鮮な豆がカプセルに封じ込まれているせいか、美味しいです。お値段がお手頃なのも嬉しいです。
William Sonomaで買いましたが、オンラインでも買えます。(私はホノルル在住で、オンラインだとシッピングが高かったり、送ってくれないサイトもあったので、店頭で買いました。) コーヒー豆のカプセルはアマゾンでもNespresso.com でも買えます。
ちゃんと動きますけれどね。
今は 戸棚に 置いてあります。
長いこと使いましたよ。
今は 日本製の 手動のミルをつかって 満足しています。
粉の調節ができるし、挽く音が小さいです。
電動のは うるさいし、 粉が 直ぐに 蓋の内側に つくしね。
日本にいったときに 従姉から 私は 新しいのを買ったからといって メリタの 電動を新品をもらいました。
じいさんが 購入したようタイプのものです。
でも 日本で 売っているミルなので アメリカで 使えるのか わからないので そのままにして 使わずに 置いてあるのでけれどね。。
1年くらいたっちゃいました、、
たまに覗いて更新があると嬉しいものですねぇ、、
我が家にミルがないので、
欲しいと思っている所です。
ワンちゃん、新たな家族が増えたのですか？
10回以上の肺水腫での入退院を繰り返し心臓も悪くて投薬も調整がむずかしそうでした。でも何度もおうちに戻って来てくれて最期はママの腕の中で静かに息を引き取ったそうです。あっぱれな犬生でしたね‼️
お空に帰す時間に公園から見上げて見送りました。
今日もちびちゃんはお外の空気を楽しんでくれて良かったです。娘さんが帰宅すると嬉しいんですねえええ、可愛いな。
私は安いカプチーノマシーン、圧力がたりないのか美味しくなくてミルク部分は手入れが大変で使わなくなり、いまはカプセルタイプです。美味しいです。
実家では母が豪快？過ぎ？でミルじゃなくてブレンダーでコーヒー引いちゃうから、心底驚きました！
エスプレッソマシンを色々見ているところでした(^-^)/
高いですよね、。でも魅力的です（≧∇≦）
きょう、ビックリしたこと、楽しい出来事がありました。インスタでChiblitsさんのファンの方と繋がったことです。chiblitsさんのブログに共感する者同士で、コメントし合えて、びっくり&嬉しかったです。
改めてChiblits さんって本当に素敵な方だなぁと感じました。
上手く書ききれませんが、もっと書きたいけど、今日はもうねむいので寝ます。(*_*)
遅くなっちゃった^^;
いつもブログ応援しています。素敵なブログありがとうございます(^-^)/
コニャックというお酒もありましたね〜。 かなり強いお酒ですよね。 そうなんですよ〜。私はあれでカプチーノが作りたいのですがあの泡を作る機械 毎回お掃除が大変なんですよね。
そこで思ったのです。 Communityのクラスでエスプレッソの淹れ方のクラスがないかなぁ〜と。 最近はアメリカもコーヒーブームですからそんなクラスがありそうです。 ちょっとクラスをとってから決めようかなと。私はポッドのコーヒー 息子宅で飲みましたけど インスタントの味を抜けきれないと思いましたよ。 カイシャさんが最後に書いてくださった あのURLにドーナツの写真が出ていましたよ。 作り方は見ていませんけど。 そちらでAmerica Test Kitchen
とかCountry Cookingとかいう番組を見たことありますか？ 最近ですけどアメリカのクラシックのドーナツの作り方を見せていましたよ。 丸じゃないのです。生地を四角に切っていました。 最後に粉砂糖を振り掛けるの。 作ってみようかな。 そうそう 卵もミルクも入っていましたよ。
これね ファーマーズマーケットで中近東の方が 中近東のうす〜い ほうれん草が入ったような皮にこれとチャツネみたいな甘いジャムとサワークリームを塗ったのを売っていますけどね これが大好きなのです。時々かって 材料をじっくりみます。笑
こちらもハーブは一束50セントくらいで買えますよ！ バジルの冷凍はどうでしょうかね〜。 ペストにしたあとならきれいな緑色を保っていますけど 生葉を冷凍にするのはどうでしょうね〜。 ひえ〜2000ドルもしたのですか！ 私のお友達も家で淹れるカプチーノは美味しい〜って お店で飲む気がしないっていいます。
豆は色々です。 殆どはじいさんがCostcoからPeetsの豆をかってきたり。 Costcoだと量が多いのでどうしても古くなります。 私が時々新しい小さな袋を買ってきます。
生豆を自分でローストして飲んだときがあります。 お友達からローストの道具を借りて。 でもね これも生豆次第という感じでした。 生豆から産地とかで味が違うんでしょうね。 息子にロースト仕立てを送ったら凄く美味しいと言っていましたけどね。 自分ですると ダーク差のコントロールが難しくてなかなか思うようにできませんでした。 でもあの道具欲しいです。
あはははは ほぜこさんもあれをふりふりするんですか！！！ はい 同じ理由です。
実は私がふりふりをじいさんに教えたのですけどね あれ程しなくてもいいのにというくらい最初からふりふりです。 笑
そうなんですよね〜 作る量が少ないのですから あのガラスドリップで十分なんですよね〜。 そういえばいとこのワイフが エスプレッソマシンなんて要らない。 贅沢に多めに豆を使って濃いコーヒーを淹れたら マシンより美味しいなんて言っていたのを覚えているんですよ。 一度それもしてみようかな。
ふふふ 孫のLego 買いました。 ここにあります。 送ろうか もっていこうか 呼ぼうか 考え中です。
一生懸命働いてきたのだから、いただく時の嬉しさもひとしおだと思います。
私もあと2年したら年金いだだけます。
3年しか勤めていないけれど厚生年金が
60才から\3000いただき
63才から\8000位に、なっているはず
(通帳見てない)
＋企業年金が月\1000いただいてます
65才から満額こちらは国民年金で
あと1年半です
／は円マークです→/1000は1000円
はいそうです。 え〜 何という高級温泉宿！ どの部屋にもこれがついているなんて！
Costcoに今5万くらいで エスプレッソマシンがセールになっているのです。 でもね〜 まだ決心がつきません。 2か月分はうれしかったのですが何と！ もうすでに別払いを済ませた健康保険料がさっ引かれていたので 明日は電話をしなくちゃいけないと思っています。 1万五千円くらいのことなんですけど。
もし1000ドルのマシンを買ったとしてですよ、 毎日飲んでいたら1年もせずに取り戻せますよね。 カプチーノって 3ドルくらいじゃないですか。 それを毎日飲んで月に90ドル。でもカプチーノを毎日飲むでしょうかね〜？
ご主人様もコーヒーがお好きなんですね。 最近何故かコーヒーは体に良いなんて よく聞きますよね。 コーヒーメーカーの作戦ですかね。
おはようございます。 はい 届きましたよ！ 第一回目。 うれしいですね〜。 夢に見た年金。 年をとると寂しいですけど年金をいただけるのは嬉しいですね。
着物！ 実家にもあります。 姉が私にも持って行ったらというのですが 今はもう断捨離の歳でしょう。もう少し20歳くらい若かったらこれでハンドバッグにリメークしょうとか 洋服にしょうとか思うところですが 今はしたい気持ちはあっても結局はしない可能性が100％。娘が洋裁をすると欲しいというかもですけどね。 勿体無いですよね。
お母様がなくなったのですか！読み落としていました。 それは大変なことでしたね。 寂しくなりましたね。 きっとお母様 黄色ツバメさんが着物を着てくださると嬉しいでしょう。
確かに ほかの人が入れてくれるコーヒーは美味しいものです。 Cafeでもね。
座って待っているだけでいいなんてね！ これは3ドルの価値があると思う。笑
Costcoのオンラインにはエスプレッソマシンもあります。 じいさんはCostcoが好きなのでCostcoのを見ていますが私はどうかな。 もっとよく調べて エスプレッソのクラスでも取ってから買いたいですね〜。ぷりんさんも14年間同じ首輪ですか！ 本当に思い出ありますね。
私も実はミルクを泡立てる道具は持っているのですが カプチーノにコーヒーアートができたらいいなぁと思っているのですが 私の泡立て道具ではコーヒーアートができません。 Nespressoですか。 探して調べてみます。 コーヒー豆のカプセルというのは そのカプセルしか使えないコーヒーメーカーですか？ もしかして息子宅のと同じ物かも。 もしそうなら 私は豆を砕いてドリップしたのが美味しいと思いましたね〜。 でも息子たちはそれが気に入って簡単だし毎朝使っていましたよ。
うちの一番最初の15ドルの これからスパイスを砕くのに使おうかなと思っています。
たぶん日本製のミルもこちらで使えるかも。 そういえば 恵さん メールのご返事を書かなくちゃね！
勿論覚えていますよ！ お名前がユニークですから。
あははは ワンちゃんは前のちびですよ！ 増えていませんよ。 ちびは今18歳と7ヶ月になりましたよ。
寂しくなりましたね。 私もいつかはお別れが近いと思っているのですが いなくなるなんて想像ができません。 ルークママさんの今のお気持ちを想像するだけで涙が出てきました。 私もちびがいくときは抱いていてあげたいです。
お母様豪快な方ですね！ でもそれきっと美味しいと思います。 コーヒー通の姉が言っています。一番美味しい方法はちょっと粗めにひいて たっぷりの豆を贅沢に使って濃いコーヒーを入れるのが最高に美味しいって。 エスプレッソのように美味しいといっていました。
初めまして！
ひえ〜そんなにレシピを利用してくださって嬉しいです！ 有難うございます。 マキネッタ 検索してみました。 サイフォンみたいになってうえにぐつぐつと煮出しコーヒーがあがってくるのでしょうか？ お店では見ませんけど きっとどこかにあると思います。 これで一度飲んでみたいですね〜。どこコーヒー店でも時間がかからないような方法で入れますから こうして時間をかけて美味しく入れる方法がどこかに追いやられてしまうのでしょうね〜。 でも本当にコーヒーの入れ方って色々あるんですね〜。
こぴんさんってpicofacolovelyさんのことですよね？ 違ったらごめんなさい！
アップルパイの写真をお借りしてHPのアップルパイの作り方にリンクさせていただきました。
有難うございます。 こちらです
http://www.anyrecipe.net/jp/cake/recipes/apple_pie.html
ひえ〜 繋がったのですか！ フェイスブックもよく分からないうちに今度はインスタグラムなんですね！ 見方がよく分からないのですがインスタグラムは写真だけなのですか？ 写真を見てコメントをし合うサイトですか？ メンバーじゃないのですがこぴんさんのほかの写真も見られましたよ。
インスタグラムは写真に特化したSNSで、スマートフォンで撮った写真をそのままインスタグラム内の機能で加工して、素人でも割と素敵な写真が載せられるアプリなんです。
世界中の人と気軽にフォローし合えて、私の場合は、同じ犬種を飼う人の様々な犬たちの姿を主に見て癒されています(^-^)♡
最近やっと、メンバー以外もパソコンで閲覧できるようになった、と何かで読みました。
面倒なことがよく分からないという人にはオススメのアプリだなぁと思いました。
アップルパイの写真、、、、、本当に感激です。（ ; ; ）まさか載せてくださるなんて。。☆
本当に嬉しいです。きれいに載せて下さって本当にありがとうございます☆☆☆
有難うございます！
あと2年ですか！Wakoさんは日本でしたよね。 日本では3年でもらえるのですか！ アメリカはどうなのかな？ アメリカは前は65歳で満額だったのですが私の年齢は66歳に変わり もっと若い方達は 70歳からになるだろうなんていう話もききましたけど 70歳って遅いですよね。 でもあと15年くらいで お金がなくなるらしいですけど もうこの20年くらいそんなことを言っています。 だからアメリカの国債は 殆ど中国が持つことになったのでしょうね〜。
私はインスタグラムにアカウントがないのでコメントは読めませんでした。 そうですか。嬉しいですね。 実は私もアップルパイを作ろうと思ってアップルを買ってあるのですがすることが多すぎて何も手がつかず未だしていません。 まずはバザーのたるとレシピを完成しないとと思って。こちらこそ HPが賑やかに綺麗になって嬉しいです。