メキシコのコーンサルサ風のキヌアサラダです
トマトサルサとかメキシコ料理のお好きな方にはお勧めです
キヌアは水でお米のように洗って茶漉しで水を切る
お鍋にキヌア 水 塩を入れて沸騰したら弱火にして
蓋をする
水が無くなったら火を止めてスプーンで混ぜて蓋を戻して蒸らす
注意点:茹で過ぎない事
ちょっと歯応えがあるくらいの硬さが美味しいです
◎キヌア 90g(アメリカの1/2カップ)
◎水 140g
◎塩 小さじ1/16くらい
ボウルに下記の材料を混ぜて出来上がり!
◎茹でたキヌア
◎キュウリ 小1本 117g
種を除きトウモロコシ粒サイズに切って軽く塩をして水を出して絞る
◎トマト 小1個
◎冷凍コーン 200g(アメリカの1+1/2カップ)
◎セロリ 1本 キュウリと同じように切る
◎赤パプリカ 1/5個 40g
◎シラントロ 少々
◎パセリ 少々
◎にんにく 1片 みじん切り
◎オリーブオイル 大さじ2
◎レモン汁 1/2〜2個分又は酢
◎くミン 小さじ1/4
◎コリアンダー 小さじ1/4
◎海塩 適量
~~~~~~~~~~~
理由はこれでした
今日はじいさんは用事でお出掛け予定です
外出の用意をしながら私に言うのですよ
今日は絶対に大丈夫だよ...ですと
一体何が大丈夫なんですか
さっぱり分からん
そしたらね
ある物を見せてくれました
やっぱり・・・
これが原因でちびはじいさんの外出を察すると言うのです
そう言えば今 ちびはまだ寝ていますね
自分の寝床で
いつもなら今頃置いて行かれまいと
大騒動なのに 鼻をぴくともせずに爆睡中です
じいさんを追って
あっちぶつかりこっちぶつかりしながら鳴いているのに
一体じいさんの外出をちびに察知される物は何だったと思いますか
ヒント:日本人には分かり難いかも
これでした!
デオドラントですよ!
洗面所でじいさんがこれを付けますね
3分後には台所に居るちびがじいさんの外出を察するそうです
19歳に近い犬の嗅覚ですら恐ろしい程です
じいさんは家を出てから車の中でつけると言っています
そしたらどうでしょう
じいさんが留守中
1時間半ず〜っと静かに寝ていましたよ
本当に犬の嗅覚は凄いですね
人間年齢90歳のトイプードルがこうですからね〜
今日もご訪問有難うございます
ちびは今日 18歳8ヶ月になりました! 頑張れ ちび!
老犬ちびちゃんをクリックしてくださるととても嬉しいです!
コメント
コメント一覧 (30)
それから、かなり前の記事で紹介していらっしゃった、カリフラワーとビートルーツのグリル、はまっています!とても美味しくて。野菜の甘みが凝縮されますよね。
素敵なレシピをいつもありがとうございます♪
それから、いつもちびちゃんのお話を読むと、亡くなったわんちゃんのことを思い出します。ちびちゃんの健康を、遠くアフリカから祈っています!
うわ〜 Keikoさんはアフリカですか! アフリカからもご訪問客があるんですね〜。 嬉しいです。
本当にお野菜は焼くと美味しくなりますね。アメリカでも最近ブームなのかしら。 テレビ番組でもよくみます。 ビーツのピクルスも凄く美味しいです。 アップルジュースを使わないで作る方法でも結構美味しいです。私はいつも使わないのですが。
http://blog.livedoor.jp/chiblits/archives/52007443.html とても簡単です。 そういえばカリフラワーのピクルスも同じ液です。 カリフラワーの場合は生よりさっと茹でた方がいいです。 生のまま漬ける方も多いです。
ありがとうございます
じいさん様の外出には必須のデオドラントがちびちゃんに条件反射していたのですね
ちびちゃんに寂しい思いをさせない心遣いのじいさん様は良い人です(^_^)
我が家の初代のペロ(オランダスピッツ雑種)は子供達が小学生の頃 夏休みに 朝 近くにラジオ体操に行っていました
6時半になると NHKの体操の音楽が聞こえて 一緒に参加していたので 8年間(2才違いで小学生1〜6年生まで)通い続けました
中学生になったら参加しないで良いのでやめにしたら 毎年 その時期にラジオ体操の音楽が聞こえてきて 行きたくてワンワン吠えてました もう行かないんだよって 教えても 難儀でしたよ 仕方なく 少しだけお散歩させました〜ただ一緒に繋がれていただけで犬がラジオ体操するわけでもないのに (苦笑)
私はキヌアサラダとか好きなんですけど大男は好んで食べないので(肉肉肉、おやつも肉。魚)この頃ちょっと大きめのブロッコリーのせるようにしました。で、じーっと見る。 先に食べてます。 (子供かっ!)
フラットブレッド、二次発酵の時に仕込んでくださいね。 お焼き感覚? 表面にセサミが付いてると香ばしくってよりおいしいです。
週末は大男の娘の赤ちゃん ツインズの1歳のB.Dパーティで、200人位集まるそう。この為に里帰りしてるので友達やら、、、って大男は義父にあたり、実父とかと揃ってするので一体どれだけの豚やラムが焼かれるんだろう。
ちなみに私し、米担当で寿司スパムむすび作ります。もうすでに準備中。 その前にパンを焼きたいストレスたまらないようにイギリスパン2斤山 3台とパウンドケーキ焼きました。 がんばるぞー。 って、既に疲れてます。
なるほど!!
うちの夫も出かけないときはそんなものつけませんね!!
そっかぁ〜〜、外出の匂いってこれでしたか!!
あんずは外が好きなので、私や娘がジャケットを着ると「連れて行ってもらえる!」と思ってピョンピョン飛び跳ねるのですが、夫も含めて3人揃って身支度をすると、「外ご飯だから置いていかれる」で落ち込むか、或いは「ヘアカットに連れて行かれる」で部屋の隅でブルブル震えているかのどちらかです。
あんずにとっては『3人で』がポイントなのかと思っていましたが、なるほど、もしかしたら夫のデオドラントとアフターシェーブの匂いなんかも、関係あるかもしれませんね。
私はキヌアの独特の風味があまり好きではないのですが、このサラダは休日のブランチに良さそうですね〜。
勇気を出して作ってみましょうかね。
肉好き夫も魚好き娘も、これはなんだか好きそうな気がします。
最近はビーガン料理ばかり作っていますが、たま〜に娘が大好きなのでChiblitsさんのレシピで鮭のそぼろを作ったりはしています。
夫も年を取ってきて、前ほど肉、肉と言わなくなりましたね。
毎日の楽しみです。
いろいろなお言葉から、
教えていただいたり、自分の言動を反省したりしています。
本当にありがとうございます。
ちびちゃんの画像をクリックするのも、私の日課です。
ちびちゃん。。。大好きです。
じいさんさんのデオドラントがお出かけの匂いだったのですね
ワンちゃんの嗅覚はすごいですね
これからはチビちゃんがそわそわする事なく悲しい声で泣く事もなくなりますね
チビちゃんこれからも幸せな時間を過ごして下さいね
日本から応援してます
キヌアはメルボルンでも人気です。私も2度ほど作ったのですがイマイチでした。Chiblitsさんのキヌアサラダはとても美味しそう。今からワクワクします。
ちびちゃん、18歳と8ヶ月おめでとう!
ちびちゃんの頑張る姿に、いつも勇気と元気をもらっています。これからもちびちゃんが穏やかに幸せに過ごせます様に✨
いつもズレますが今日は早速ビビンバ予定しております!
デオドラントが原因かと究明してちびちゃんの為に車に持ち込むなんて”じいさん?''はとても優しい方です💕
今日も元気に過ごしましょう!ちびちゃんと!!
沢山可愛がってもらって長生きしてね。
じいさんさんよくデオドラントだと気が付きましたね。 お手柄です。そして車の中でつけてくれるなんて本当に優しいですね。 Chiblitsさんファミリーの日々の優しさに癒されています。
キアヌ体によいそうですが味が分からないので試したことないです。他の食べ物で例えるとどんなかんじでしょうか。
私の場合は火曜日山歩きの前は日焼け止めクリームを塗るのですが これにも反応していましたね〜。 でもじいさんのデオドラント程ではなかったです。 私も山に付いてからクリームを塗るようになりました。
うわ〜〜〜 可愛いお話ですね〜。 何だか犬の素直さというか 分からないところが涙ぐましいでしね〜。 本当に! 仕方なくお散歩。。。凄くよく分かります。 私も仕方なく外を歩いたりさせます。 犬は本当に外の空気を吸いたいのでしょうね〜。
そうなんですよね〜。犬は本当に飼い主が出かける雰囲気をさっと感じます。 前はね 聞こえるころですけど 私がI am sorry~~っていうともう自分はいけないんだと察して急に喜びがしょぼ〜〜〜んとなるのですね。 惨め〜な顔をして。 今日は一緒に行けないって分かるんですよね。 見えるときは聞こえなくても私のI am sorryの表情が分かったのですけど 今は分からないのですね〜。 じいさんはキヌアサラダが大好きなのですよ。でも婿ちゃんは多分食べようともしないでしょう。
ところでセサミは焼いた後で落ちませんか。 卵白でも塗るといいのでしょうけどね〜。面倒で。
実はね私はじいさんのシャツと思っていたのですよ。 デオドラントだったとしてもシャツについているのでシャツを着たら分かるんじゃないかと思ったのですが 外出用のシャツを着ても無反応でしたね〜。 びっくり。
本当に犬って凄く家族の動きも観察しているんですよね〜。 よく分かっているのでびっくりしますね。 凄くぴょんぴょんはねて喜んでいるときでも自分は連れていってもらえないと悟ると急にしょぼーんとなって可哀想〜。 キヌアは苦味もありますよね。 色々入れて味をカバーしないとですね。
鮭のそぼろで冷凍庫に一瓶残っているのを思い出しました!最近マルカイの鮭買っていませんね〜。 じいさんも私が黙って Veganになっても分からない人かも
じいさんは これでも30代くらいまではお花を買ってきたのですよ。 私の喜び方が足りなかったのか。 今は食べられるものがいいですね〜。笑
いつもご訪問ありがとうございます。
優しい言葉を残してくださり とても嬉しいです。
更新の励みになります。
私は逆に卵出したり、刷毛出したり面倒くさい人です。(雑?)
あんこ入れて平たく焼いてもおいしかよ。 (って私、大阪人ですが。)
なんで、粉もんってこんなに便利でおいしいのか。 うらみますよ。
制限されてるので私が一口であとは大男に。 か、うちのわんわんに。(犬にセサミはだめです。つまります。)
さてと、頼んでおいた魚が昼からしかこないので土曜の200人パーティの前にちょっと昼寝をする時間ができたので昼ねします。 明日は5時から4台の炊飯器を時間差で使ってご飯を炊き、寿司飯を作り。という予定です。 (今日リハビリに行ったら来週2回予約入れとく?って心配されました。 やっと雨も上がったので関節痛、ちょっとはましになったので乗り切れそうです。 この1週間、長雨と冷え込みでひざと手首、指が腫れまくってました・・・。 涙)
ハワイの1歳の誕生日はそれは盛大ですからね。 で、ご近所とかも おいでよー。とかって呼び込みますし。 たぶん、誰が誰でどういう関係なんて関係ないですよ。 それに、予定している頭数は わかっているだけの人数 ですからね。
で、ミュージシャンとか来たりしてね。(って友達がミュージシャンだからわざわざ呼ばないんですけどね。 ハワイアンソング、いいですよぉ〜〜。) で、フラ踊ったりね(大男の前の奥さんはフラの名取さんですので子供達は上手です。 大男はトンガなので踊れませんが、が体がでかいので歌うのは上手です。) 多分私は力尽きて寝込んでるでしょう。。。
では良い週末を。
デオドラントだったのとはね〜。 私はじいさんのお出かけようシャツと思っていたのですがシャツには全く反応なしでした。 シャツにデオドラントが付いているような気がするのですが。
応援ありがとうございます! 19歳を目指して一緒にがんばります!
有難うございます! 19歳まであと4ヶ月! 一緒にがんばらなくちゃです。
最近よく料理番組でもみるのがキヌアとかケーる アメリカも健康嗜好になってきつつあるのでしょうね。そういえば! 先日マクドでケールスムージーが発売になるって聞きましたよ。 一体どんなのでしょうね。 でもかなり高かったような。 5ドル以上でしたよ。
有難うございます。 19歳を目指してがんばりますね!
有難うございます! いつも可愛く撮ってあげようと努力しています!! 笑
びびんば! 気に入ってくださると嬉しいです。 じいさんがそうしたくないと言っても理由が分かった以上は強制的にさせます。笑 残された私が大変なのですから。 私がいなくなるときはどうしたらいいのでしょうね〜。 何で分かるのか私の場合はまだよく分かりません。 時間が経ってから鳴き始めるみたいです。
ワンちゃんは本当に鼻が良くて
娘宅のうららたちが来ているときに内緒でつまみ食いをしていてもすぐに悟られます。
ご主人様のちびちゃんへの愛情深い気遣い、なるほど、、、と思いました。
ちびちゃん、まだまだ現役。
応援していますね。
有難うございます! 私もこの色が気に入っています! ちょっと明るい感じでいいですよね。
これでじいさんが出かけるときも鳴かれないかと思うとほっとします。 私はシャツだとばかり思っていました。 シャツにデオドラントがついているはずなのにね。そこまでは分からないのですね。
そういえばunscentedってありますね! 確かにデオドラントって凄く匂います。 なので私はデオドラントのついたシャツと思ったのですよね〜。 そこまでは分からないみたいですね。
キヌアはそれだけ食べるとちょっと苦味がありますね。 もともとは種だそうです。 う〜ん 何に似ていると言ったらいいでしょうね〜。 日本ではご飯と一緒に炊く方が多いみたいですね。 色々入れたほうが苦味とか癖が分からなくなるような気がします。
え〜〜それでセサミがつきますか! ベーグルの時も結局は沢山焼いた後で落ちてしまうんですよね。 私も卵は面倒です。
私もアンコいれましたよ! ピタパンみたいに間をきってその中にアンコを詰めました。 でもアンパンは矢張り菓子パン生地の方がいいかなぁと思いました。 関節痛って湿気は良くないのですか? 母がここにくると乾燥しているから神経痛によいと言っていましたね〜。
う〜ん ハワイの生活 人間関係 シリコンバレーとは全然違うみたいですね〜。 いいですね〜。
あはははは 仰るとおりですね! ちびも今でも内緒でつまみ食いができません! 特にパンをトーストにしたら途端に鼻をひくひくさせて 私の体に乗りかかってきます。 仕方がないので ちびの分も少し用意してあげます。 本当に 細々と小さいろうそくのような命で頑張っています。
そうなんです、実はアフリカに住んでおりまして・・密かにこのブログを楽しみにしています。素敵な日曜日を、そして明日からまた小さな幸せたくさんの一週間になりますように♪
アフリカに住むってちょっと想像がつきませんがアフリカでも色々ですものね。 第一にジャングルを思い出してしまうものですから。笑
本当に世界は狭くなりましたね。