例のニューヨークスタイルピザ生地に
全粒粉を1/4入れてみました
冷蔵庫に48時間寝かした後の生地の状態です
ちょっと醗酵が弱い感じだったので
ボウルから取り出し油を塗った天板に乗せて
油を塗ったラップでカバーして
温かいオーブンで1時間温めたら
盛り上がってきました
このまま美味しいピザができそうですが
今回はハサミで生地を適当な大きさに切って
丸くした小豆餡を包んで餡ドーナツにしてみました
追記：
ドーナツの場合はベンチタイムを取らずに冷蔵庫から生地を取り出したら
冷たいうちに成形して冷たいうちに揚げるとふくらみがとても良いです
美味しくて一人で楽しむのは勿体無くてご近所の日本人２軒に差し上げました
包み方が悪くて 餡が出てきました！
油が汚れるのでしっかり閉じたほうが良いです
揚げたてが一番美味しいです
冷えたらトースターでカリッとなるまで焼くと又美味しくなります
~~~~~~~~~~~
大切な物をあげますちびが小さい時から大事にとってきた物があるのです
何だと思いますか
分からないでしょうね〜
でもトイプードルを飼っている方には分かるかもです
これです！
ちびのシャンプーしますね
毛がふわふわで本当に綺麗なウールの匂いがするのです
シャンプーの後はトリムでしたからとても綺麗です
切った毛が捨てられなくてね〜
そしたら数年前だったでしょうか
紀伊国屋さんでプードルの毛で小さなプードルを作る本を見たのです
可愛い〜 これだ〜と思いました
その時買えば良かったのに もうその本は置いてないのです
でもいつかアマゾンで見つけたいと思っています
そしたらですよ！
娘がちびの毛を少しくれと言うのです
Chickadeeが巣作りに毛を喜ぶと言うのですよ
勿論 私の返事はNOでしたよ
そんな大切な物をChickadeeにあげられますか
でも最近はシャンプーの回数が減り
シャンプーをしないでトリムするので毛は汚れています
掃除機をかけて捨てています
そんな毛ならChickadeeにあげてもいいかなと思ったのです
これだけ 笑
近くの枝の上に置きました
さぁ Chikadeeはこれを巣作りにつかうのでしょうかね？
使わなかったら回収です 笑
今日もご訪問有難うございます
今日もちびは元気にしています
老犬ちびちゃんをクリックしてくださるととても嬉しいです！
ちびは18歳8ヶ月になりました
コメント
コメント一覧 (30)
ワシントン州に住んでいますおれんぢ猫と申します。
時々こっそりとお邪魔していました＾＾。
ところで、犬ちゃんの毛を使ったクラフトの本、アマゾンで売っています。
「犬毛フェルトの本」で検索すると、いくつか出てきますよ。
友人が羊毛フェルトでいろいろ作っていましたので、ふと思い出しました。
大切な犬ちゃんの毛ですもんね。
またお邪魔させてくださいね。
こっそりと…♪
最近、かなりサボっていますが
私はニードルで羊毛フェルトの
マスコットなど作ります。
そういえば、以前、知人の猫の毛を芯に
猫の置物作りました...
最初は上手く固まらなかったりしますので
市販の羊毛で練習するのがいいかもしれません。
チビちゃんの毛、大切ですものね＾＾
ニューヨークスタイルのピザ生地を作りましたよ。パン作りなど全くしたことなかったけど最近興味わいてきてHBを買うか買うまいかと迷ってたら、時間はかかるけど、そして上手くいったかどうかもわからないけど(だってやったことないから)ピザを焼きましたよ。初めて手作り生地焼いてパクついて写真忘れました（笑）
ちびさまみたいに大きく広げられなかったんですがモチモチして美味しかったです。
また生地を仕込んでおきます。
ありがとう！
こんにちは。
毎日、こちらのブログを読ませていただくので日課です。
毎日、楽しみにしています。
こんなサイトをみつけました。
http://inugeinu.com/
我が家のビーグル犬では、
無理ですが…そっくりのぬいぐるみが作れたら素敵ですね。
Chickadeeさんたちも、
きっとちびちゃんの毛を気に入ると思います。
高級品です 良いアイデアです
とっておきたくなりますよね。
うちは猫ですが、ひげ・抜けた乳歯・毛をとってあります！
ちびちゃんのふわふわのきれいな毛でぬいぐるみをつくったら、かわいいでしょうね〜
見てみたい！！
おさがしの本はこれでしょうかね？
表紙がトイプードルでした。
Sweet Fleece Dog―羊毛&愛犬の毛で作るフワフワ子犬
amazonにありました。
amazonならきっとあります。
是非、littleチビちゃんを作られたらいいですよ。
早くみたいです。
餡子入り揚げパン、美味しそうですね。
ハワイのマラサダ？でしたっけ、
餡の入ったのを食べましたよ。
美味しかったです、写真をみたら
思い出しました。
イヌ好きが考えることはいっしょですねー。私、ロロさんのおっしゃっている本もってます。
http://www.amazon.co.jp/gp/switch-language/product/4834251411/ref=dp_change_lang?ie=UTF8&language=en_JP
お近くなのでもしよろしければお貸ししますよ。一度作ってそれきりなので、役にたてていただいたら嬉しいです。
みるだけでも、などご興味がおありでしたら、メールでご連絡くださいね。
家の猫の毛は、とても柔らかかったので、だんだん毬のように丸めて、10�僂�らいの柔らかいボールが出来ました。
亡くなったあと、寂しい時にそのボールを手に取ると、暖かさが伝わって来て、泪が出ました。
今でも、両手でそっと触ると、懐かしさでいっぱいになります。
当時は、ニードルを使う事を知らなかったので、平面型を作って、そこへ毛を被せて行って、中性洗剤で洗いフェルト化させてから型を抜き取り、小さな猫人形を作りました。昔の記事に載せていたので、お時間があったら。お見せする程の物ではありませんが(;'∀')
http://blog.livedoor.jp/mayutsuyu/archives/2011-07-07.html
ちびちゃんのフワフワな毛、大切ですね(o´∀｀o)
いやぁ〜、参りました！このNYピザドーで作った、シナモン・シュガーをまぶした揚げパンを今頂いたばかりですけどっ、これ何？ 美味しいにも程がある！４日前にドーを倍量で作っていたから、今日は半分をフランスパンに、半分を揚げパンにと思ったら・・・読みが甘過ぎました〜４人で全部平らげてしもたたい。のさん。砂糖切りして半年近かったのに〜一気に理性が陥落したとよ〜すかんね〜もう。
最初マルにしたんですけどね、丸くすると中に火が通り難く長く揚げるから油を沢山吸うと思い、指２本合わせたくらいの細さで１０ｃｍ位の棒状にしたんですわ、それであまり油を使わずに済みましたよ。(小さな抵抗大きな効果）うちでは食べ易いのかマルよりこの棒の方が人気でした。
チブリッツさん、このドーナツの中に餡子をいれるなんて・・・それは法律違反よ。危険過ぎです〜そぎゃんこつするとイカンっ！これ揚げるだけでも十分美味しいっす、中に餡子なんか入ったら・・もうもう・・アレ〜ってひっくり返ります〜。よし！今度はWhole wheatでまた倍量仕込むぞ。
ちびちゃんの綺麗な毛、とってあるんですね〜。うらやましいです。私もうちのトイプーたちの毛、とっておきたかったのですが、忙しいグルーマーさんに"とっといて下さい"なんてお願いするのも気がひけてしまって。
でも上のコはもう10歳だし、家でブラッシングやシャンプーした時は、これからとっておこうかな。
ところでこちら、私の友人のサイトです。ビジュアルのご参考までに：
http://www.dogartportraits.com/
英語のニードルフェルトの本は、図書館にも結構あるようです。
ミニサイズのちびちゃん（しかも自毛）、きっと可愛いでしょうね。
それから、餡ドーナツ、おいしそうですね〜！私も1〜2年前から、No-Kneadのパン生地でピザやフォカッチャを作っていますが、ドーナツという発想はありませんでした。でも、意思の弱い私にはハードル高いです。一個じゃ我慢できなくて、後で胸焼けと体重増加で後悔するのがオチですから・・・（涙）
初めまして！ 「犬毛フェルトの本」検索してみました！！ そしたら正に私が見た本はこれでした！！ 有難うございます！ 早速注文して姉のところに送ります！！そうだ！ こちらの紀伊国屋からも注文できるのでした！！ 嬉しいです〜〜。 矢張りブログに書いて良かったです！
「犬毛フェルトの本」 このタイトルでたかむら さとみさんという方が書かれた本です！ 中身がとても良さそうでした。 本当に有難うございました！
拝見しました！！ 凄い！ 凄いです！ あんなに本物みたいに作れるんなんて。私は色々と沢山作るつもりはなくて ただただちびだけを作りたいのですが 初心者にもできるのでしょうか？
上手になるのに何年もかかったりして。 はい！ちびの毛で練習は勿体無いので市販の羊毛で練習を始めましょう。 早速本を取り寄せなくちゃです。 あぁ〜〜ブログに書いて良かったです！
わ〜 ユムユムさん お久しぶりです！ ひえ〜〜 ユムユムさんも作られたのですか！
私はこの生地を始めて以来一度もHBを使っていないのですよ。 もう3時間もかかるHBのパンは待てなくなりました。 これから冷蔵庫に入れっぱなしで好きな時にだして食べられるのでこればかりになりました。 ふふふ ぱくついている写真があるかなと思ってお邪魔しました。
大きく広げなくても生地が厚くなってもそれはそれで美味しいですよね。
ユムユムさんもHBは要らないかも。 笑
こんにちは！！ 毎日ですか！ 嬉しいです〜。
リンク有難うございました！ 凄いですね〜 あのスピッツみたいな毛の犬 本物みたいですね！ こんなふうに作れるようになりたいです！！ Chickadee達はちびの毛を使ったようです。 なくなっていました！ ちびの小さい時のとか青年時代とか 老年じだいとか作りたいです！
木曜日の午後にNYスタイルピザが食べてみたくて、生地を仕込んだんですが、お水はもしかしてぬるま湯でないと駄目だったしょうか。今５１時間程経過して生地を見てみたんですが気泡が出ていませんでした。
粉系を全て混ぜた後に水とサラダ油を追加して混ぜました。今になって思うとぬるま湯にイーストを混ぜてから捏ねたほうが良かったのか、それとも生地の寝かせ方が足りないのか・・
もう１日待ってみたほうが良いのか、これは失敗作だと諦めたほうがいいのか迷っています。
お時間あったらアドバイスください。宜しくお願いします。
他にもコツを書いていらっしゃったのに見落として先に質問してすみませんでした。
手順どおりに焼いて早速食べたところです。本当に簡単で美味しくて驚きました。以前HB使ってピザドウを作ったことがあったんですが、作りたかったのはまさにフランスパンみたいなクラストだったので満足です。焼いたら気泡もちゃんと出来上がりました。近所に美味しいNYピザを出すお店があったのに引っ越してしまいもう食べれないと思ってたので嬉しいです。
またブログ楽しみにしています。
ちょっと今現在 もう卵を産んでいるのかどうか 確認できないのです。 どうなっているのやら。 そうそう 提供した毛はなくなっていました！ 明らかに使われたみたいです。
うわ〜〜乳歯もですか！ ちびも取れたのでしょうね。 見た記憶もありません。
検索してくださって有難うございます。
私も皆さんのヒントでアマゾンを検索したら この本も買われていますというリストをみたらあったのですよ！！！ それで今帰国中のみきみぃさんにお願いできそうなのです。 探してくださって本当に有難うございます！！
ありました！！ 表紙の写真を覚えていました！ アマゾンでレビューを見るとかなり良い本みたいです。
今日もパン生地が冷蔵庫に入っているんですよ。 またアンドーナツにしたいのですけど 危険ですよね〜。 でも娘が帰ってくるので冷凍にしておいてあげようかなと思ったり。
ハワイのマラサダ！ 聞いたことがないですけど 餡が入っているなら美味しいにきまっていますよ！！
こんにちは〜〜
私も検索してみたらAmazonで見つけたのです！！ この系統の本は結構たくさん出ているのですね！ え！！！Oklahomafrostさん はお近くなのですか！ オクラホマ州在住かと思いました！ 一度作った作品はどうでしたか？ 難しそうです。 私にできるでしょうか。 練習が必要みたいですね。 うわ〜〜 有難うございます。 でもね 今帰国していらっしゃるみきみぃさんが ご実家のほうに注文すれば持って帰りますとメールを下さって お言葉にあまえることにしました。 でもお気遣いとても嬉しいです。有難うございます。
そうですか。 矢張りnekomamaさんも。 18年間 といっても最近はあまりシャンプーしなくなりましたけど 元気なころは1月一回シャンプーをして毛をトリムしていましたからそのたびに沢山毛が出て 捨てられなかったです。
私はね 当時は ちびにちびの毛でセーターでも編めたらいいなぁなんて思っていたのですよ。凄い！ Nekomamaさんは本を見ないで作られたのですか！ フェルトかさせると聞いても一体どんなしたらフェルトかできるのか想像もつきませんが フェルトかするにはかなり沢山の毛が要るのでしょうね！ 猫 可愛いです〜〜。 お母様が気持ち悪いって言われたのには笑ってしまいました！ 私もがんばって作ってみたいです！
揚げドーナツ！これも美味しいですよね！ 普通のパン生地でふわふわのドーナツも美味しいけどこれはこれで歯ごたえがあって又違う美味しさがあると思いました。 好みが分かれるところかな？ 考えると一回分が228gの粉だったら4人で食べ切れますよ！ 私も昨日のオフミで一回分作って半分はお土産にしましたけど 私はまだまだ食べられる感じでしたけど我慢しておきました。 このところパンばかり食べているから。 棒状いいですね！ 成形も簡単で。 よく丸にできましたね！ 私は丸は最初からあきらめました。 生地がゆるいので キッチン鋏で切っちゃ入れるっていう感じでした。 Whole Wheat入れても全然問題なしでしたよ。 味もあまり変わらないと思いました。
以外とグルマーさんにとって置いてとリクエストあるのじゃなかと思います。 数年前だったか ペットの毛を取っていてセーターをつくるというのがハリウッドで流行ったらしいです。
英語でも。。。 というかアメリカで作る人がいるんですね〜。 思うことは皆さん世界中同じなのですね〜。
あっ！ No Kneadの生地でもできますよ！ 凄くだら〜っと水分が多い生地なので成形なんてできませんが 切って生地を油に落とすだけでいいですよね。 私も揚げ物は特に怖いので一人では絶対に食べません。 ご近所さんとShareします。 みなで食べれば怖くない。 笑
初めまして！ ご返事が遅くなってすみません。
私が作る時も理由はわかりませんが 気泡が出ているときと全く出ていないときがあります。 冷蔵庫の温度に寄るのか、 それとも最初の水道水の温度のよるのか？ でもそれはどちらでもいいみたいです。 結果はあまり変わらないです。 外から大きな気泡は見えなくても中に小さな気泡が沢山できています。 カウンターに暫く置いておくとちょっと生地が膨れたようになってきます。 1時間も置くとちょっと気泡がでてきます。 51時間というと丸二日以上ですね。 十分です。 先ずはそれでピザを作ってみてください。 美味しくできると思います。
美味しくできましたか！ 良かったです！！ 意外と簡単にうまくいきますよね。 私も初めて作ったときこれでいいのかなと思いましたよ。 でもいつも作っているフランスパンの生地に似ているので大丈夫だろうと思いました。 そうなんですよ！！私もHBを使って普通の食パンサイクルでこねて醗酵させたのをピザにしていましたけど これはちょっと歯ごたえが違いますよね。 HBのはいかにもパン生地という感じですが。
そしてこれが便利なのは 24時間〜72時間は置いて置けますからいつでも好きなときにピザや菓子パンが焼けます。 本当に便利です。 ドーナツも美味しかったです。
足したり引いたりも粘土のようです。
本より、先ずはニードルと練習用羊毛です。球を作るのが一歩です。
今度、固め方をまとめてみますね＾＾）ｂ
かわいいチビちゃん、ずっと撫でたいですよね...抜け毛さえもったいない！
意外と簡単ですか！ へ〜 粘土みたいって想像がつかないです。
体の部分を固めるのですね。 フェルトって生地のことかと思いました。 フェルトを買って作るのかなぁと。 固め方みたいです！！ 本は今帰国中のお友達が持ってきてくださることになりました。 楽しみです！
ニードルという針は切れ込みが小さく入っており
引き抜くことで少しずつ毛が絡まり
固めるものです。
最初は
引き抜き、さす時に指も刺したり
思うように固まらないのです。
このコツが、どこにも意外と載っていないと思いました。
固まらない時に諦める人も多く
白い犬のマスコットキッドを購入した友人が
白クマになったと嘆いていました（笑）
Chiblitsさんのように画像付きできれいにはアップできませんが
ＧＷには、導入編を何かアップしますね＾＾
needle feltで検索したらアメリカではこれをニードルフェルトってよんで いました。 ってことは本も材料もそろっているということですね！ 目なんかどこで買うのかなぁと思っていましたけどどこかにあるのでしょう。 今日本にいらしているみきみぃさんがご実家に注文したら 本を持って帰りますと言われたので もうすぐ本が手に入ります！ う〜ん みるからに難しそうですもの。 本当にできるのかなと思いますけど。時間はいくらでもあるので頑張ってみますね。 マニュアルは急ぎませんから無理のないように時間のあるときにお願いします。 気長にやります！ 有難うございます。 質問がどんどん出てくると思いますけどその時はこのブログでしますね！