最近Costcoで買った食べ物で
とても気に入っている物のご紹介です
アフガニスタンの食べ物だそうです
朝市で時々買っていたのですが
Costcoでデビューして嬉しいです
Costcoではこの3種が1パックで売られています
いくらか忘れましたけど割安になっていると思います
フラットブレッドに
この三つのソースを塗って
キヌアサラダ ローストビーフ 葉レタス
サワークリーム 好きな物を乗せて
巻きます
ロールサンドイッチの出来上がり
!
豆を入れたり サラダを入れたり
色々入れた方が美味しいです
~~~~~~
この木は私が死ぬ前に切りますお友達の庭に 種から育てたと言う
小さな月桂樹の木がありましてね
時々葉を頂くのを楽しみにしていました
ところがお友達は引っ越してしまったので
葉をもらえなくなりました
仕方がない 自分で植えるしかないと思い
20cm位の小さな苗木を買ってきました
買ったものの 何処に植えていいか分からない
月桂樹も長寿で大木になるんですね
山歩きのランチョ サンアントニオに
ある樹齢200年の月桂樹です
これを毎週見ていますからね
何処でも植えられませんがね
買った苗は鉢に入ったまま
一年程 ぐずぐずしていました
そしたらそのお友達から言われたのです
Chiblitsさん あ〜た 200年後の事まで
心配する事ないですよ
あ〜たが生きているうちは
そんなに大きくならないってば．．．ですと
この言葉でぐずぐずが吹っ切れました
西塀と家の間 1.5mの所に植えました
下は植えてから二年目です
下は六年後 現在です
私の腰位の高さです
成長は非常に遅いです
でも根がしっかりと張って ある時期に来たら
私の手に負えないほど急成長をする様な
気もしています
気の小さなばあさんは
自分が生きている間にこんな木を植えた
責任を取らないといけないと思っています
今日もご訪問有難うございます
スープに月桂樹の葉を入れると 良い風味が出ます
一つだけ 応援してくださるととても嬉しいです！
コメント
コメント一覧 (34)
私はこれまでは有酸素運動と筋力トレーニングはやっていてもストレッチはさぼっていたので（汗）、肩の筋肉にかなり固まってしまっている部分があったみたいなんですよね。それでストレッチにトリガーポイントマッサージを併用することを薦めてもらったのです。（トリガーポイントマッサージは、chiblits さんの義姉さまがお詳しいのではなかったでしたっけ？ 「マッサージ」というよりは、「筋肉リリース」という感じですが。）トリガーポイントマッサージは、テニスボールを使うと、背中でも腰でも肩でもひとりでできます。結構気持ちがいいので（慣れてくるとよけいに気持ちがいいです）、マッサージ好きな方ならはまるかも 笑。２〜３日マッサージとストレッチをしたら、肩の稼動範囲が驚くほど広がりました。面白かったです。
ストレッチ、ヨガマットみたいなものがあれば使ってもいいですけれど、なくてもできます。（さすがに板張りのフロアにそのまま寝るのは痛いので、その場合はマットがあるといいと思いますが）。お嬢さんが先生ならいいですね！
前に住んでいた人が植えたものですが、
私たちが７年半前に引っ越してきてから大分大きくなりました。３回ほど上の伸びている幹を切ったのですが、横から枝が伸びて来て、今では届かないくらい大きくなってしまいました。
どーしましょ？笑
どんどん切ればいいですよね。 これからもどんどん切っていきます。 掘り返すとなると今がチャンスです。 これから10年分の葉を収穫したら掘り返そうかしら。 これ以上大きくなるとちょっと無理っぽいですね〜。
はい そうです。 義姉がトリガーポイントに詳しいです。 この前会ったら本を買った？と聞かれてしまった。 とほほ はい 義姉もテニスボールみたいのを使ってしていますよ。マットレスの上で。 自分でもできるんですね。 そうですか ノンノンさんもしていらっしゃるのですか。
私はお友達からマッサージに誘われています。 こちらも魅力です。（笑）
娘が昨日帰ったのですがヨガの事はすっかり忘れていました！
7年間でout of controlになりましたか！
うわ〜〜〜 私のもそうなりますね。きっと！ 今朝 木を見ていたのですよ。 今の大きさなら掘り返すことができる！と思ったのです。 帰って鉢植えにすれば良かったかもですね〜。 こんな木こそ堀ネズミが少しくらい根を食べてくれてもいいのですけどね〜。 ローズマリーも段々大きくなっていたのですが堀ネズミに根を食べられて今は三分の一のサイズになってしまいました。大きい木は伐り倒すのに市から許可がいるし プロに頼むと高いし 困ってしまいますね〜。
後から引っ越してくる人が大喜びするかもしれません。
それに、次の人の代でもまだ大木にならないでしょう、あ〜た（爆）
・・・って、私は楽天的過ぎますかね？
植えたんですが、私も大きくなるのが怖くて、鉢植えにしたままでした。
でも、8年目に枯れてしまいました。
ヤッパリ地植えが一番なんですね。
ロールサンドイッチなら作れそうだけど、こんなパンは日本で売っているのか、Amazonに覗いてみーよう。
クッカに犬用の骨を与えてみます。
Costco懐かしいです。
以前クパチーノに住んでいました。と言っても私は父の看病の為日本での生活が中心でしたが。
ロールサンドイッチ美味しそう！
キヌアサラダ、chiblitsさんのレシピで何度も作っています。
妹が食べたいと言うので、香港に妹が来る時に作ります。
月桂樹の木はあんなに大きくなるのですね。
自分のお庭に植えてある月桂樹の葉でスープが作れるなんて素敵です。
そうですね〜 あと一世代くらいは大丈夫でしょうか。 でも次の人はこれを月桂樹と分からないかもしれないし そんなに大きくなる木だとも知らないかもしれないし。 あ〜た それは矢張りやめた方が良かよ！
Yokoさんは鉢植えでしたか！ 私も今になって鉢植えにすれば良かったとおもっているところなんですが 鉢植えは特に夏は一日でも水やりを忘れたら枯れてしまうでしょうね。 私が考えているのは あと3年くらい生かしておいて （笑） 葉を全部収穫してドライにして私が使う一生分を確保してから 切り倒すってどうでしょうかね。
このパンは日本では見ないかもですね〜。 こちらでは中近東のスーパーにはどこにでも置いてありますけどね。 でもね このパンじゃなくてもこのソースはどんなサンドイッチにも美味しいと思います。 どちらかというとフランスパン系が合うかもですね〜。
以前クパチーノにいらしたのですか！
Tamamiさん キヌアサラダ作っていらっしゃるのですか。キヌアサラダは本当に何を入れても色々な種類ができるので便利ですね。 私も一度香港に行ってみたいです。 聞いたところに寄ると香港の人は料理をしないで 外で食べた方が便利って。 そうなんですか。 台湾でもそうみたいです。 お隣さんが台湾ではお料理しないと言っています。
初めは数本だったのが、私が見た時には既に家一軒分くらいの面積の竹藪になっていました。
竹って放置していると地下で爆発的に広がり、止めることが難しいですよね。
あれから10年、今頃あの竹藪はどうなってるんだろう…わさわさ増えていたら、どうするんだろう…と心配してしまいました。
わが家はマンションなので、何とか枯れませんようにと祈るくらいです＾＾；
月桂樹の葉はもっぱらスーパーで買っています〜
ロールサンドイッチ！おいしそうですね♪
こんな薄いパンは見たことないですが、何かで代用して作ってみたいです。
フラットブレット こちらには手に入らないかもです おしゃれなChiblitsさんにかかると みんなあっという間に美味しくなってしまいます
朝食はだいたいパンですので レタス ブロッコリーキャベツ等緑の生を少しでもいいから食するようにしています
Chiblits家の食卓は色の濃いお野菜多いですね
月桂樹の大木 200年も生きている
日本の桜も 屋久島の7000年の縄文杉やらも 長生きです
手入れができる程の大きさにしておかないと
巨大化してしまう… 大変なことですね
竹林ですか！ 竹林は不動産業の方から絶対に植えないようにと言われた事があります。 へろさんが仰るように地下で爆発的に広がってしかも強いので近いとコンクリートを持ち上げて家まで倒すことがあると言われましたよ。 大きな土地ならいいですけど 家の近くは困りましたね〜。 ここから近くに箱根ガーデンという市の日本庭がありますけどそこにも竹藪があります。 でも日本の竹藪程綺麗じゃないのですよ。 多分雨が降らないからでしょうね〜。
とほほ 私もどうしてスーパーで買わんのじゃって思いますよ。 しかもそんなに高くないのに。 こんな木まで植えなくてもいいのに 何してんじゃという自分がいます。 それより コリアンダーとかパセリを植えたら余程使う量が多いのにって思います。 矢張り今のうちに抜きましょうかね〜。
日本にはないかもですね〜。 でもね美味しいのはこのフラットブレッドだからじゃないのですよ。 このソースが美味しいのです。これは日本のCostcoにあるのかしら？ 日本のCostcoに一度行ってみたいです。 九州には確か福岡に一軒だけ。 朝からお野菜 ヘルシーですね〜。 アメリカ人で朝からお野菜を食べる人はいないかも。 ここには出さないですけど キャベツのサラダコールスローはいつも作っています。 じいさんが大好きなのです。 大根も そのまま切って生で食べます。（笑）
あははは 月桂樹のツリーハウスですか！ 私も今年は抜いちゃおうかなと思い始めました。 植物の本によると 根は上に出ているブンくらい土の中で大きくなっているそうですから きっと 今が抜く限界にあるような気がするんですよね。 それよりコリアンダーとか紫蘇とかもっと使うものを植えようかなと。 何だか皆さんのコメントで抜きたい気持ちに傾いてきました！ 抜くとしたら今年ですね〜。
ロースとビーフ入れるラップサンドイッチ美味しそうですね。ためしてみよっと。
あははは 楽しいハンドルネーム！
半分に折れたのは知りませんでした。 ここのハイキングは2000年から2013年までブランクがありました。 その間に折れたのでしょうね〜。
本当はトルティーヤで作りたいところですが こちらの方がカロリーが少ないような気がします。
色々なことがあって 月日は過ぎ去り、すっかり浦島太郎ですね。
久しぶりに およりしたら、私もお腹が
笑っていますよ、上のアルクハイマーさんの
ハンドルネームに アハハハハハです。
夜遅くに 一人で笑っています。
すごい大木の月桂樹が チブリッツさんちにあるのだと 写真でびっくりでしたが公園の古木なのですね。お庭の実物も良く育っていて 元気そうですね・・・かあちゃん、ぼくのこと心配せんでいいよといってるみたい。 私は 鉢植えの月桂樹、幼苗を２年前に買いまして、今 やっと、 ３０センチ位です。冬は室内に入れまして枯れなかったので 春になり外に出しましたが 葉の色がちょっと茶色ぽいのもあり、病気かなと気になります。料理だけでなく、タンスやバッグに入れるとか 読んだことがありますよ。虫除け？？
その紙みたいなパン、私は もそってしているので 食べられなかったです。チブリッツさんのは 美味しそうです。
また よろしくお願いします。
うわ〜〜〜 お久しぶりです〜〜〜
どうしていらっしゃるのかなぁと思っていたところでした。 お元気で本当に良かった！
むべさん 月桂樹の鉢植えですか！！ 私もそうすれば良かった。 掘り起こして枝を小さく切って小さくなった根に負担にならないようにして 移し替えようかしら。 月桂樹の葉と言ってもそんなに使うわけじゃないし。 私も今度使い方がもっとないか調べたのですよ。 そしたら昔は薬に使っていたみたいですね。 体に良いみたい。 虫よけになるのですか。
この巻きパン スーパーのお惣菜部門で買ってみたらとても美味しかったのですよ。 それから時々買っていますけど 早く食べないと乾燥して割れてきますね。
遂にこのディップがChiblitsさんの目に留まったか！という喜びです。
私がレッドウッドのCostcoで買った時は、茄子・バジル・サンドライドトマトの３種類で売っていました。このディップ、どれもこれも本当に美味しくって。
単品で塗っても、３種類合わせて塗ってもサンドイッチにもトルティーヤにも魚肉にも合う！本当に重宝でした。
日本に帰国してからも、このディップが食べたいなぁと常々思っていました。特に茄子のディップ。思い出すだけでお腹が鳴りそうです。
Chiblitsさん、是非再現してアフガニスタン料理普及に一役買ってください。
首を長ーくしてお待ち申し上げます！
再現したいです〜〜〜。 それでですね。 コンテナに書いてある材料を全部書き留めましたよ。 ３つとも作れるようになりたいです。 頑張りますね！ 材料は分かるので割合ですね。
そういえば ナス バジル サンドライトマトもあったかもです。 私が試食したのはアフガニスタンフードだと言ってサンプルを配りながら宣伝していました。 それとあのホウレンソウが入ったフラットブレッドでしょう。 あれも作れるようになりたいです。 あれもCostcoで売れていましたね。 先ずはこのディップですね！ はい 首をなが〜くして待っていてくださいね！
今朝から楽しいブログを見つけて読ませてもらっております。
月桂樹、羨ましい〜 太陽を沢山浴びて身近に育てた植物を料理に利用できるってお皿に愛情2倍ですね。去年まで過ごした敷地に100年以上の月桂樹があって、大家さんが上も横もバシバシ植木屋に切って貰っていましたよ。ですので、抜かなくても大丈夫かなと。因みに料理に月桂樹を入れすぎると毒性が出て良くないそうです、何でもほど程なのでしょうね。
なすのペーストは私も大好き！良く作ります。コチラの大きなナス1、2本を良く焼いて皮むいて（剥かない時も）それにレモン1個分の汁、同量オリーブ油、生大蒜1粒をブレンダーにかけて出来上がり。塩入れなくても美味しくいただいてますよ。
実は我が家にもあるのです・・
月桂樹。
どこからやってきたのか、突然生えてどんどん大きくなってきました。
問題は、我が家庭はあるのですが
アパートなのです・・。
ご近所さんが上に住んでいますので、あまり大きくなると景色を遮ってしまうでしょう。
きっと文句が来るはず・・
どうしよう・・。
でもまぁ、自分が死んでからのことならば、子供たちにまかせましょうかね。
自分は生きている間葉の恩恵にだけあずかることにします！
えへへ。
ロスにすんでおりますが、こちらのMarketでボラニを試食した時に感動しました。このソース以外にボラニ（具をサンドしたパン）もうっているのでいつも一緒にかいます。
コスコでも、この３種は売っているのをみて、日本でも買えるかなっと、数年後には帰国するので夢みています。
ソースは私はGarlicミント、Eggplant等が好きですが、試食の人はこの３種をミックスしてボラニにぬってくれます。
ロスの一部のホールフーズでは生地もソースもとりあつかってくれています。はまりますよね〜 ５才の息子も大好きです！
はじめまして こんなブログを見つけてくださって有難うございます。
兎に角ね ハーブ類が庭にあると本当に本当に便利なんですよね！ あれ〜〜〜それで只今思い出しました！ 昨日 パセリともう一つ（忘れた）ハーブの種を買ったのでした！ 早く水につけなくちゃ！！
そうですか！ 剪定だけでコントロールが取れますか。
私も月桂樹をググってみたのです。 そしたら薬にも使うと書かれてありました。 ハーブ類は何でも沢山は取り過ぎない方がいいと思います。 入れすぎるって何枚以上を言うのでしょうね？？ 私は4枚くらいは入れる時もあります。普通は2枚かな。 一度未だ柔らかい月桂樹の葉を（あれは木についたまま 柔らかい葉から硬い葉に変わるんですね） ちぎって鼻にくっつけて匂いを嗅いだら目が痛くなりました！ 姉がその時いたので姉も目が痛くなったと言っていました。 どんな成分が目を痛くしたのでしょうね。 その時 月桂樹は成分が強い葉なんだなぁと思いました。 そういえばナスのペーストも売られていました！ 今度はナスも買ってみますね！！ 作り方有難うございます。 いつか作ってみたいです！
Jojoさんのお宅にもあるのですか！ 突然生えてきて・・・種からだったかもしれませんね。 結構これは種から出てくるみたいです。 でもちょっとのサイズになるのに何年もかかるみたいですね。
最初は一年で3�僂�らいしか伸びませんでしたよ。 こんなに遅いならいいかなと思って喜んだのですが最近一年で伸びる枝は20�僂呂△蠅泙垢諭繊� でもどんどん切ってお友達にあげています。
Costcoでも具をサンドしたパンが売られていましたよ。 それは買わなかったのですが 沢山 ホウレンソウとか入っているフラットのパンですよね。 私もガーリックミント好きです！ 今度は茄子も買ってみなくちゃ。 そうそうこれはソースを３つ塗る所が美味しいのですよね。 一つかけるより矢張り３つそろった方が美味しいですね。 Costcoではアフガニスタンの食べ物だと言っていました。日本人にも向いているんですね。
眼の刺激物は月桂樹の葉に含まれるシネオールなどのユーカリやローズマリーにも含まれるスーとする分子が原因と思われます。大抵の植物の新しい葉や芽には特有の成分が特に多く含まれます。しかも、カリフォルニア・ベイ・リーフは他の種より成分が強いそうです！お料理にはくれぐれも使いすぎないで2，3枚が良いかと…私もついつい、使いすぎる傾向にありますので気をつけたいものです。
新しい葉は色も違うんですね。 そうですか 新しい葉は硬さも色も全然違うんですね。 使うときは暫く そうですね〜 ３か月以上かかって硬くなってから 木から葉を取って使っていました。 香りそのものもちょっと違うような感じがしました。 そうそう それと 新しい葉は乾燥するとしぼんでしわしわになって使えないです。 しっかり硬くなった葉は乾燥しても硬いまま。
正直なところ４枚使っても２枚使っても風味的には変わらないので ２枚で十分なんですね〜。 これから２枚でいきます。 それにうちの葉は大きいのですよ。