又季節外れのレシピですみません
とても美味しいので夏まで待てませんのよ
ナスのサンドイッチ （二人分）
材料
◎ 食パン4切れ
◎ マヨネーズ & マスタード
◎ モッツアレラチーズ 2枚
◎ ナス（洋ナスなら1/2本） 1.0�儖未慮�さにスライス
◎ 塩
◎ 小麦粉
◎ オイル
(1) 茄子はへたとがくを取り 縞目に皮を剥き1cm厚さにスライスします
上からパラパラと塩をつけて 暫く置くと水分が出てきます
小麦粉をたっぷり両面につけて
サラダオイルで炒めます
パンにオリーブオイル マヨネーズ マスタードを塗って
炒めたナスを三段位に並べて上にモッツァレラチーズを一切れのせます
オーブントースターでチーズがとけて少し焦げ目がつくまで焼きます
ナスの季節になったら是非お試し下さい
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ばあさんが断捨離したシャツ？枚又娘がやって来ました
今回はKonMari法の断捨離を教えてくれるそうです
改築の前に台所から取り出した物で リビングルームが一杯です
台所用品の整理が終わっていないので
新しい台所に移る前に物を整理しておこう・・・というわけです
でも 何故か？じいさんが台所ができてからの方がタイミングが良いだろう・・・と言うので
それじゃぁ〜 お母さんの衣類から始めましょう〜 ・・・・と言う事になりましたよ
私は見ているだけでよい・・・と言うので 娘にお任せです
家の中にある全てのシャツを一か所に集める
クロゼットにかけてあるシャツから 次はプラスチックの行李に入っていたシャツ
洋服ダンスの中にあったシャツを娘が持ってきました
段々山の様になってきて 娘が数え始めました
約20数年間の大収集ですよ
ひえ〜〜！ 93枚もありましたよ!
こんなに沢山着ないシャツがあったのですね〜
全部 RossとかTJ Maxxの安物ばかりですよ
93枚の中からもう絶対に着ないと思うシャツを選んでいきました
全く着ないシャツが33枚もありました！
勿体ない事ですね
買う時は もっと丁寧に 考えて選ばないとですね
安いからと言って 簡単に買う物ではありませんね
さぁ 残る60枚はちゃんと着なくちゃです(笑)
33枚はたたんでGoodwillに持って行けるようにしてくれました
娘は性格がじいさん似なのですが こういうところは全然違って良かったです
今日は市の水道工事で水が出ません
今日のちびです
ちびの写真をクリックして応援してくださるととても嬉しいです！
ちびは19歳8ヵ月
コメント
コメント一覧 (14)
ナスを焼いて、生姜醤油で食べたり、ナスグラタンは、作りますがサンドイッチは、作った事がないので、ナスが手に入ったら作ってみます。
着ない服というより着れない服が、山ほどあるんです。
年々、太くなって前の服が入らなくなって、新しいのを買うでしょ〜
じゃ前の服は〜っていうと、痩せたら着ようと置いとくから、、、、
それが、段々溜まって山になっています（笑）
私も、見習ってそろそろ断捨離をしましょ。
水が使えないのは、困りますね〜
乗り切れましたか？
誰も考えつきません。さすが Chiblitsさんは、頭が柔らかいのでしょう。 おもわず舌が美味しそうと想像してしまい、 喉がごっくん(^_^)
日本の茄子より米ナスの方がボリュームがあり食べでがありますね、きっと。
93枚…毎日着ても…3ヶ月（苦笑）
33枚処分しても 60枚…2ヶ月かかります。
まったく、よくため込みましたね。
私も負けずに、ありそうな気がしてきたですよ（汗）引越しやら リフォームでも無ければ、どなたもみんな一緒かもです。
片付け上手な人は 頭の中も片付いてスッキリしているらしいです（汗）
新しくなったキッチンやらに もう増やしてはいけない。増やさないようにしよう。 と思えば思うほど外に出るとなんだかんだと欲しくなってしまいます。せっかくきっちり収まっているのにと思いつつ、ついつい覗いてしまう悪い癖。
クローゼットもそうです。もう（すっかり）若くないのでシーズン毎に新しい物なんて。 と思いつつ覗いてしまうんですよね。。。女の性がそうさせるのだ！(涙） で、キッチンマット買って喜んでいる私です。
水が出ませぇ〜〜ん。 で、大手を振ってちびちゃんも共にカフェでくつろいでランチもいいですよね。
昨日新しい冷蔵庫が来たのにドアから入りません。(スペースは測ったのに入り口側を測っていなかった）で、リフトにのせた状態で大男の友達に電話を掛け助けてもらいました。（ドアを外し、冷蔵庫のハンドルも外し。と大騒ぎでした。） でもその後はまたもやビール片手に木陰でくつろぐ男達。
ちなみに今日はそのお友達もお家を建ててるので(自分で）足場をつくったりするのにお手伝いに皆行ってます。(今日は壁の材料が届くそうです） こんな感じで日々進んでいます。 無事冷蔵庫を入れた後、大男の娘ちゃんがハワイ風のブレッシングしてくれました。 日本で言うと神主さんの詔？ですかね。 こんな事もごくごく日常に現れて 感謝の気持ち を感じています。
ありがたいことです。
だからきっとこれも大好きになります。
モッツァレッラタイプのビーガンチーズもあるんですよ。
日本のマクロビオティックという食餌法をご存知ですか？
季節や宇宙の星の位置や体調や食材を陰と陽とで分けてバランスを取るというコンセプトの食餌法です。
そんなワケで健康な人の食事にはもちろん、療養食にもなります。
健康だからマクロビオティックなんて気にしなくていいわ〜‥‥ではなくて、気性が激しいとかよく眠れないとか足が冷えるとか、そんなのも全部食事で改善でき、性格は中庸で穏やかになる‥‥とそんなわけで「食餌法」なのだそうです。
よく理解できなかったのですが、怪我をした、車をぶつけた、ぶつけられた、そんなのもマクロビオティックにかかるとデトックスの一種なんだそうです。
で、何が言いたいかというと、最近の人は肉や魚を摂り過ぎていて身体が極陽性に傾き過ぎているので、秋でも冬でもナス食べて大丈夫な人が多いそうですよ〜、ってことらしいです。
ナスの旬はまだ先ですが、すぐに試したくなりました。
ちびちゃんの寝顔はまさに天使ですね。
ナスってどうしてこんなに美味しいの！ ナスグラタンは作ったことないです！！ これも美味しそうですね！
私もそうですよ。 93枚の中には 太っていた時のトップも多くてもう太るつもりはないので 着ないですね〜。 昔 ショルダーパットが流行っていた時代がありましたよね。 しゃるだーパットの時代のまで3枚ほど出てきましたよ！ トップにも流行がありますよね〜。 15年ほどまでは凄く短いのが流行っていて。 Tシャツでもおへそよりちょっと上位だったりと凄く短いので今回はそれも処分しました。
水のお話 明日書きますね！ とんでもないことになりましたよ。
いえいえ 私のアイディアではありませんで。 最近 オープンしたサンドイッチ屋さんでも流行っているみたいです。 でもそこのナスサンドイッチは ちょっとドレッシングが多すぎたりチーズが多すぎたりして私好みではないのですよ。 日本のナスでも立派なナスサンドができます。 たまたま洋ナスだっただけです。
60枚でも四季ですから平均すると1季節に15枚 （笑）。 それでも多いですよね〜。 私の悪い癖は気にいって外出着みたいなのは普段着ないでいつもボロをまとっていますから 家にいる時もちょっと良い服を着ることにしました。（笑）
お醤油としょうがで！ 美味しそうですね！ 本当に日本人は美味しいお野菜の食べ方をよく知っていますよね。
本当に もう増やさないと思っていてもなんで 未だ買うのでしょうね〜。
最近良い物をかったら一生ものになるとつくづく思っています。
ひえ〜〜〜 冷蔵庫が入りませんでしたか！！ 私もちょっと心配です。 冷蔵庫の幅は最初から分かっていて もう新しい冷蔵庫も届いていますから ドアの方が狭いってことはないかもですが ドア幅そんなに広くないので大丈夫なのかなと思っていました。
ハワイ風のブレッシングってあるのですか。 何だかそちらの生活は昔の人情そのまま残っている様でいい感じですね。 最近ではそんなことアメリカでも日本でもないですよね。
マクロビオティック 聞いた事があります。 陰と陽の食べ物があるときいて うわ〜〜私には無理かもと思いました。 覚えられないと思って。 確かに食べる物で気分が変わるのは確かです。 娘もそういいます。 娘の場合はお砂糖が自分には良くないと言っていました。 怒りっぽくなるそうです。 え〜〜〜 季節のものでもなくてよいのはちょっと意外でした！ これはメキシコ産のナスだったのです。 今頃ローカルでナスは無理ですよね。 確かにお野菜の多い食事は胃もすっきり気分も良いです。 Five Guysのハンバーガーを食べた日は水をごくごく飲んで（多分塩分） 体がすっきりしませんね。 でも偶に食べたくなりますね〜。
夏野菜が待ち遠しいですけど 大根が今は美味しいですね。 大根 今冬は朝市に行かなかったので殆ど食べませんでした。
ちびは今後ろで水を飲んでいます！！
茄子のサンドイッチ美味しそう！茄子もサンドイッチのフィリングになるなんて！目からうろこでした。小麦粉を付けて焼くのがポイントなのかな？写真が付いていてわかりやすいです。ありがとうございます。
毎朝こちらへお邪魔して、必ずちびちゃんの写真をポチっとな。その後は折り返しランキングの方からクリックしています。しかし、なかなか１位になりませんねぇ。あとちょっとなのに〜。ちびちゃん頑張れ！日本の岩手県から応援してますよ。
ナスのサンドイッチ美味しそうですね。ナスが美味しい季節になったら是非作りたいです！！ジュワッとジューシーなのかな〜なんて想像しています。
こんまりさんはアメリカでも有名なのですね。「トキメキの魔法」を読んで私も要らないものを捨ててスッキリしたい〜と思っていますが、今は子供のもので溢れかえっていて結局捨てられません。本を読んだだけで満足してしまってる私もいけませんね。。。
焼くと小麦粉も凄く良い風味を出すので小麦粉がポイントかもですね。 でもこちらでは結構ナスのサンドイッチが流行っているのですよ。 アイクというサンドイッチ屋さんでは人気アイテムなのですが チーズもソースもたっぷりで凄くリッチなのです。 自分で作ると自分好みにできます。
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私も昼寝をした日は夜の寝つきが悪いです。 しかも最近はちびのおしっこに2時間おきに起きる癖がついて。 どうしても目が覚めてしまう時はテレビをみたりします。（笑）
コンマリさんはアメリカでも本がトップセラーになっているのでびっくりしましたよ！
世界中の人がいかに整理が下手かということでしょうね〜。