お友達が黒豆を煮て届けて下さいました
ご実家が兵庫県で
毎年 丹波黒豆が送られてくるのだそうです
こんな立派な黒豆は生まれて初めてです
とても綺麗に美味しく煮てあります
お正月まで持たさないとですね
無理そうです

私はお礼に久し振りで練り梅を作りました

ちょっと面倒なところは
梅干しの種を除くところですね
それと昆布はフードプロセッサーでも
細かく切れないので
昆布をみじん切りにするところも面倒ですね

この練り梅は日に日に昆布から旨みが出て
時間が経つにつれて美味しくなります
自分で作った梅干しも 安い市販の梅干しも
これにすると高級梅干しの味がします(笑)

練り梅の作り方はこちらです
20年前の事です
トイプードルのブリーダーさんの家に行ったら
通された居間には生後二ヶ月の
4匹の可愛いプードルが戯れていました
先客の若いご夫婦は茶色の女の仔に決めていました
650ドルと言われていました
私達の番になりました
残っていたのは3匹の男の仔達です
私達はソファーに座っていたので
一番元気そうな仔を膝の上に乗せました
その仔は活発で独占欲が旺盛で
私達の膝に乗ったら
もう一匹が登って来ないようにと
下を向いて威嚇していました
私達にお尻を向けて (笑)
今度は一番静かにしている仔を膝に乗せてみました
この仔は膝の上にちょこんと座ったまま
じ〜っとしていました
撫でてもらうのを喜んでいるようでした

落ち着いた子でしたが ちょっと元気が無いようでもありました
その理由は後で判明したのですが
直感で絶対にこの仔と思いました
露ほども迷い無く
娘も この仔! と感じたそうです
それがちびだったのです
運命的な出会いというのは偶然ではないのかも
と思ったりします
あの日にちびに出会ったのも決まっていたのかもですね
因みにちびは350ドルでした
あの日の事 昨日のように鮮明に思い出されます

あれから20年経ったのですね
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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
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いつも温かいコメントを有難うございます
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コメント
コメント一覧 (24)
小さい頃を思い出しますよね。
たくさん、かわいかった頃を思い出してあげるのが一番良いことだと思います。
黒豆本当においしそう。
見たらすぐわかりますね。
極上です。
明日はチブリッツさんに教えていただいた、コーンスープを作ってみます。
月桂樹がないけどね。(涙)
手順をUPしてくださり、助かります。
料理下手は、材料だけ見ても想像がつかない。
動画を見たら、あ、そうか、簡単だ!です。
早く元気になるようにお祈りしています。
小さいころのちびちゃんはもちろん、目が見えなくなったちびちゃんもとても可愛いです❗️
お母さんたちとちびちゃんは、出会うべくして出会ったのですネ。
そして、手間のかかる料理もさっとご自分で作るお母さんだからこそ、ちびちゃんの介護も優しく丁寧にできるんだなぁと実感しています。
料理も介護もたくさんの愛情があるからこそだと感じた私です。
私も兵庫県出身です。黒豆、ふっくらピカピカで美味しそう〜
丹波の黒豆、美味しいですよね。丹波は松茸、猪、栗と美味しいものがいっぱいですね。
練梅、私も大好きです。
亡き母も好きだったので、懐かしく思い出しました。
数日前に「カリフォルニアばあさんの料理帖」をだして読んでみました^^
小麦アレルギーになってしまったワタシにも大丈夫なメニューがたくさんあって、
あらためて、この本との出会いに感謝しました。
ありがとうございました。
あしたから、新年!
お体に気を付けて、楽しい大晦日をお過ごしくださいませ。
ちびちゃんはいつもそばにいますよネ!
が!我が家に来てから三日ほどして、蚤がいることが分かったのです!薬ですぐに対処できましたけど、ブリーダーさんがきちんと駆除していなかったことには驚きました。兄弟たちも持っていたでしょうね。
よく似たエピソードに思わずコメントしたくなりました
小さなチビちゃん、本当に可愛い( ^ω^ )
昨日のブログでチブリッツさんがまめきちまめこを読んでいるというのを見て、まめきちまめこ読者の私は思わす顔がニッコリしてしまいました(笑)
まめこを教えてくれた娘に早速LINEもしました
今日は大晦日、忙しくなりそうです
黒豆は本当に立派で美味しそうですね。
ちびちゃんとの出逢いはチビリッツさんだけでなく
ちびちゃんもチビリッツを選んだのだと思います。
サナダムシにはビックリですが
ちびちゃんとチビリッツさんは20年という日々をともに暮らして来たのですね。
新しい年が来ますね。
これからもずっとちびちゃんと一緒です。
いつもちびちゃんが見守ってくれていると思います。
チビくんの「チビくん」だった姿(*^o^*)!
手のひらの上 靴の中。
靴の中のチビくんの瞳が愛らしい…(^^)
風船にじゃれるチビくんの、キャンキャンと鳴く声が聞こえきそうです。
年末に可愛らしいチビくんの元気で可愛らしい子供の頃の姿を見れて、気持ちが暖かくなりました。
お母さん、元気だして下さいね…。もし疲れた時はブログのアップもゆっくりで良いと思うので…。
来年もお母さん、おじいさんとご家族が健康で良い年になりますように。
チビくん、ありがとうね…!
いろんなことを思い出しますね。
チビちゃんのベッド、きっと今でも時々そこで眠っているかもしれませんよ。
私も、今の犬が初めての犬でしたけど、貰いに行った時には一番おとなしくて、でも、一番印象に残り”この仔だ”と強く感じました。
縁があったのですね。もしかしたら昔亡くした愛猫の生まれ変わりだったのかもしれません。
20年という長い年月、そう簡単には割り切れないことと思います。
こちらにくると、チビちゃんの写真を見ては、どうしても泣いてしまいます
コメントは毎日残していませんけど、毎日見て、応援しています。
もし安い梅が手に入ったら、練り梅を作ってみようかな。と思いました。
もうすぐ今年が終わりますね。
どうか、ご自愛くださいね
ちびちゃんとの出会いの話と、かわいいお写真ありがとうございます。今朝が元気がでます!!
黒豆は丹波と、ここ30年あまり、私も決めております。それと、練梅。おいしそうですね。
カリカリ梅をつけたのが、2年くらいして、柔らかくなったのを使って、今日作ります。
お陰様で、少し生産性のある1日になれそうです。
来年も、また、いろんなお話、聞かせてくださいね。
だってちびちゃんの魂が神様と相談して降りてきたのですから。
どの魂のやり取りにも、そうした前世からの理由がある、と私は思っています。
だから今度もちびちゃんと、また違う外見で会えますよ。
とはいえ、ふかふかで温かくて柔らかくてふわふわのちびちゃん、もう1度抱っこしたり遊んだりしたいものですよね。
練り梅、美味しそうです!
仏菜食なのでみりんNGですが、鰹節・みりんなしで(みりんの雰囲気のためにメープルシロップでも少々入れてみます)試してみます。
つぶらな瞳が可愛いですね❤️
小さいころはお耳が茶色だったのですね。
私の今の愛犬もブリーダーさんのお宅では赤いリボンを首につけてもらっていて、兄弟の中で一番おとなしい子でした。
ちびちゃんと共通点がいっぱいあって嬉しいです。
黒豆もふっくら艶やかで、美味しそうですね。一粒でも食べちゃうと、もう一粒もう一粒と完食してしまいそうです笑
chibritsさんご一家にとっても、ちびちゃんにとっても素敵な出会いでしたね。
あの時選ばれなかったらきっとブリーダーは虫の事には気づかずちびちゃんは辛い思いを続けていた事でしょう。
ちびちゃんが350ドルだったなんて、ラッキ〜でしたね。
昨日は お別れの4ヶ月前の写真でしたね。
とてもあと4ヶ月なんて 思えないような姿だと思って眺めてました。
主人の会社の同僚宅で生まれた三匹のうちの一匹です。(確か母犬が5キロ、父犬が2.5キロ位で、サプライズベイビーでした!) 少し離れて床に座っている私にヨチヨチと近づいて来たココに、赤い糸を感じましたね。
因みに次女のマコは、人間より先に、ココに赤い糸を見たようでした。
パピーの頃のちびちゃんも、シニア時代とはまた違う可愛さたっぷりですね。ヤンチャな様子が目に浮かぶようです。
丹波の黒豆は有名ですよね。ツヤツヤでとても美味しそうです。黒豆茶を作ろうと思ってWhole Foodsで買ってきたのがあるので、久々に煮てみようかな?
チブリッツさんのブログにお邪魔すると、料理をしたい気持ちが湧いてきます。いつもありがとうございます。
Chiblitsさんが娘さんが「この仔っ!」て
思ったようにちびちゃんも「この人たちっ!この家っ!」って思ったんじゃないでしょうか
今日も反則的に可愛いちびちゃんを
ありがとうございます
日本は12月31日大晦日です
穏やかな年の瀬と新しい年をお迎えください
今年も静かに暮れようとしています。
来年もちびちゃんのお話たくさんお願いしますね。
お節を作り終えて一息、わが家の黒豆は普通のです(笑)
可愛いちびちゃんとの素敵な出会い、情景が目に浮かんで優しくて温かい気持ちになりました
ありがとうございました
どうぞ穏やかな新年をお迎えくださいませ
皆さんありがとうございます、御馳走さまです(^◇^)
おせち料理に欠かせない黒豆ですが、意味は健康に丈夫に・まめに働けるように、との願いを込めて、だそうですね。
ずーーっと働きづめの日々が続いていらしたかと思いますので、どうか養生して、これからも丈夫に元気に、温かな心根で世界を好奇心いっぱいの眼差しで見、そして余裕があれば、ブログでシェアして頂けると嬉しいです。
チビちゃん、可愛すぎてとろけました。。
本当に、赤ちゃんの頃から、賢くそして優しい仔だったのですね。
私の持論ですが、本当の優しさは本当の強さに支えられてこそのものだと思っています。
チビちゃんは何よりも本当に強い仔だったんだなぁ、と改めて感じました。
日本はもう少しで2016年に幕を閉じる頃です。
どうか皆様、世界のどこに居ようとも、また来年も幸せな日々が訪れますよう。
本当はクリスマスもお正月も一緒に迎えたかった、絶対21歳になれるよ〜〜と信じてた、と、毎日ブログを訪れては涙してましたが、ちびちゃんは本当に頑張りましたものね、、、
私はいっぱい作ったうんちマーカーみたら泣いちゃうと思っていたのでじいさん様が残しておくと仰るの凄いわかります!もちろんベッドもね!
とりとめのない文でごめんなさい。
よいお年をお迎えください。
なかなかコメント出来なくて・・・
ちびちゃんのことお寂しいですね。
我が家のワンちゃん思い出しました。
拾ってきたのですよ。主人の息子が世話はするから飼いたいといってね。
息子が大学のとき具合悪くなり夜中に電話しました。
声が分かったのでしょう。首もたげて甘えていました。
その日の朝亡くなったのですが、私いわゆるペットロス状態。実家に暫く帰ってました。
どんなにかお辛いだろうと思います。でも、ご主人や子供さんお友達、沢山の方々が見守ってくださってるからね。
今日は穏やかなお天気で、市内から高千穂峰が綺麗にみえましたよ。
噴火もしてませんしね。
緑も綺麗。
後1時間半で新年です。
来年も宜しく、色々教えてくださいね。
丹波の黒豆おいしそう♪
明日のお刺身はカンパチです。今は鰤より人気があるそうです。
垂水の養殖では鰤からカンパチへ変わっています。
今初詣⛩に行って来ました。地区の小さな神社ですが毎年お詣りする神社。今年は娘夫婦と一緒にお詣りし、お汁粉をいただきホット(心も身体も)して来ました。
チブリッツさんもお餅とちらし寿司でお正月🎍ですね。
昨年は辛いことがありましたが、今年はチブリッツさんにとって良い年になります様心からお祈り申しあげます。👏
ちびちゃんの小さい頃の写真、とても可愛いですね。
我が家でも2年前から、チワワとトイプードルのミックスの女の子を飼っています。もう家族の一員で、とても大切な存在なので、できるだけ長く元気でいて欲しいと思っています。
ちびちゃんは20歳を超えるほどの長寿まで、家族の皆さんに愛されて幸せだったでしょうね。
うちの子にはペットフードのほかは、市販のおやつはあまり与えず、味のついていない野菜やさつまいもなどをおやつ代わりにあげたりしているのですが、ちぴちゃんにお食事や運動など、気にかけてあげてたことはありますか?
教えていただけるとうれしいです。
今年もブログを楽しみに拝見させていただきます。よろしくお願い致します。