コメント一覧 (4)

1. • 1. ハワイ島在住
   • 2017年02月16日 02:33
   • キヌアがご飯代わりだったり本当にバリエーション豊かにそしてメインも然りサイドオーダーも色々あって飽きる事無くあるはずなのですが、一巡りすると”お気に入り”が出来てしまって今度は”それ！”が食べたいが為に寄ってしまいます。　で、家でもサーモンで作って見たりムール貝やらいろいろ。
     ここにはピピカウラ（スモークミートの類）やら枝豆やら本当にたくさんあって、おやつ・おつまみなんかです。　大男の孫たちも離乳食とまではいきませんがそんなかんじで食してます。
     
     水切りしたお豆腐・スモークサーモン（綺麗な身でなくていいです）・ふりかけ・あら塩ちょっとにごま油、そして小口切りにしたネギや玉ねぎが私のご飯代わりでそれとプロティンの代わりにポキとで納豆まぜて食べてます。健康的でしょ。
     
     シラチャソースはケチャップやマヨネーズのようにどのお家にでも必須品でそして毎度の食事にかならず醤油の如く掛けるのでなくなると叱られます。
     次回、小エビの天ぷらやフリッターにマヨネーズとシラチャ混ぜたのをディップにしてみてください。（チキンや魚でも）おいしいですよ。
     
     ショアラインではサーフィン終了で小腹の空いた人たちが（もちろんおじさんサーファーもいます）クーラーボックスからポキとビールを片手に”今日の波はどうだった”とか立ち話をよくしてます。　日常の光景です。
     
2. • 2. シラチャラバー
   • 2017年02月16日 17:15
   • シラチャはオーストラリアでも結構人気ですし、日本でも意外とあちこちで売ってたので、私の中では世界中で人気のソースという位置付けです〜。私もベトナム風サンドイッチやサラダ、海老のカクテルソース始め頻度高く使用してますよ。ヨシダソースよりシラチャのが成功してるイメージですがどうなんでしょうかね。
3. • 3. Chiblits
   • 2017年02月17日 02:11
   • ハワイ島在住さん
     このAloha Freshはきっとハワイ出身の方かもですね。　キヌアは無かったですが　下がご飯の代わりにサラダもありましたね。　ご飯は黒糯米やら白米　Pokeはサモンのやら　そうそう　タコも海老もありましたね。　色々試してみたいです。　でも流石にPokeは安くはないですよね。　ハワイでもそうですか。
     シラチャソースはハワイでは普通にあるのですね。　一時エビチリに凝っていた時があって良く使っていましたけど最近は使わないので古くなっていたので　今回新しく買ってきました。
4. • 4. Chiblits
   • 2017年02月17日 03:38
   • シラチャラバーさん
     シラチャはオーストラリアでも人気ですか！！　今回　Sirachaという言葉を初めて知りました。　今までチリソースって呼んでいました。　私ヨシダソースは買ったことないです。　でもシラチャは一時凄くはまっていましたね。　エビチリにシラントロと一緒に入れていました。　そういえばベトナムサンドイッチにはこれも入っているのかな。