韓国風の焼き肉のタレでローストチキンです
タレに2日間浸けたらとても良い味が付いていました
ローストチキンも色々な風味を付けた事がありますけど
私はこのタレが一番好きです
でもこればかりだと飽きるので他のタレも使います
好きな順番で言うと
★韓国風ローストチキン 作り方
★ハニーマスタードチキン 作り方
★ピーナツと葱のローストチキン 作り方
★タンドーリチキン 作り方
この韓国風焼き肉タレはチキンを一口大に切ったら1時間浸けるだけで十分です
その後フライパンで炒めると短時間でできますね
牛肉の薄切りでしたら 10分で十分です
骨付きの場合は矢張り1日〜2日は浸けた方がいいです
戻せない時間
長い雨が続いたので 久し振りに気持ちの良い朝です
裏庭を見ると 珍しくじいさんがいました
あそこによくじいさんとちびがいました
今日はじいさんは一人なのですね
もうちびがいることはないと思ったら悲しくなりました
なんでじいさんは同じ所に座るのでしょう
思い出すじゃないですか
最近はちびの寝床が空っぽでも泣かなくなったのに
子供達が帰ってきて ここでちびとボール投げをして遊んだ時
ちびは皆を笑顔にしましたね
じいさんが庭掃除をしていると 必ず傍にちびがいました
子供達の笑い声や 庭で猫やリスを追いかけるちびや
色々な事を思い出します
ちびが死んだ時 私達の一つの時代が終わりました
楽しい時代が全て終わってしまったように思いました
最近 庭を見ると悲しくなります
今から何が残っているのか・・・と考えてしまいます
つまりは 私達も歳を取ったからですね
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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
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コメント
コメント一覧 (34)
三人の家族の思い出の何時も傍らに一緒に20年という月日を共に過ごした、一員の存在がどんなにか大きいかと、私にも身に沁みて、感じています。
今日の写真にも、その存在がお二人に感じられます。でも、失った家族以外の人々にとって、Chiblitsさんが、元気で、お茶目で、会えば元気になれる、そういう存在で有る事を、思い出して下さいね。私も昨年1年は本当に暗い重い日々を過ごしましたが、失った存在を思う時、自分もこの先、と考えてしまうので、今年は今日出来る事、今私を必要としてくれる人の事を考えようと決め、今日は身重の姪の為にお菓子を焼いて、送りました。楽しみにしてる〜、と喜んでくれています。有り難いと思います。Chiblitsさんには、沢山の家族以外の見守っている、読者が居て、今日はどんなお料理だろう、どんな素敵な視点で語っておられるのだろう、と心待ちにしておられると、思います。これからも、折に触れて悲しみに沈む日々が続くと思いますが、もうすぐ、あんちゃんになって、またチビちゃんが、空から帰って来ますよね?その時を楽しみに元気なご自分を、少しだけ思い出して下さいね。悲しみは本当に身体に障ります。
なんと切ない嘆きでしょう。地球の裏側に居るこちらまで哀しさが伝わってきます。そして、二年後に我が家が空っぽになった時、一体私はどうなるのだろうと、本当に他人事ではなく思ってしまいます。
今年は確か九州にお里帰りされるのですよね。お姉さまとの再会、ご友人との再会、そして何より故郷の光と風を満喫なさってきてください。
中原中也の「また来ん春」を自然と口ずさんでしまいます。
それでも、きっと人間は想像以上に強く、強かで、時がゆっくりと解決し、喪失感がいつかは良い思い出となってくれる時がくるのだろうと、思っています。
I miss usなのですよね。一緒に過ごした時が恋しい。
昨日の朝、私はうちの子の夢を初めて見ましたよ。夢でもいいから会いたい、会いたいと思ってたら、とうとう、、、。106日かかりました。
いつも通りの元気なときのあの子でしたが、夢に出てきてうれしくて、やっとPC横まで移動したノートに書いておこうと思ったのです。ついでに過去の記録をついつい読んでしまい、、、、、また、泣いてしまいました。
じいさんさんの背中に、何とも言えないものを感じました。お庭が広く感じました。
少しずつ、泣くことも減ってきたけど、やはり、何かしらにつけて、時々涙がでますね。
未だ、主人は仕事をしてますが、子供もひとりは独立したり、私たちにも人生の変わり目が来ています。
私は、いつもこの場をお借りしています。
説明しなくても、同じような感覚で同じようなことをさびしいなあと感じたり、人のことでも自分のように感じられる。そういう人が自分のほかにもいるんだと。しゃべらなくても、そうだそうだって思える。
そのことで、どれだけ助けられていることか。
ありがとうございます。Chiblizさんと、ここにくるみなさん。
特に最後の2センテンスは。日本語がでてこない。
父が亡くなった時は私は若くて会社という糧があったので、悲しみにくれる事が無かったです。
母は平成21年2月21日2時28分に息を引取りました。
100才の1週間前でした。自宅で私が作ったミネストローネが最後の食事だったです。それも寝たまま自分でスプーンで口に持ってって美味しそうに食べてました。
義妹が、お通夜の時私に言った言葉が理解しがたく、今でも思い出しては苦しい気持ちになります。
戸籍謄本が必要で市役所でとった時、その時はちゃんと母の箇所は死亡時刻が載ってました。
身体中が震えました。
しばらく前から私はchiblitsさんのブログを通して,自己治癒をしてると感じました。
いつかchiblitsさんに感謝しなくちゃ。って思ってました。
義妹の言葉は おかぁさんは凄い。あの数字で宝くじを買ったら当りそう。と弾んだ声でいいました。
私はそんな言葉を使わないで生きたいです。
書いててドキドキしてます。
気分を変えて いちにちを始めます。
長い文章で申し訳ないです。
Chiblitsさんのお料理の付け合わせに感心いたします。
今回は緑のブロッコリーと暖色の人参の脇役が美味しそう❣
白いご飯🍚と茶色のお肉🍖か🐟ですから 見た目の盛り合わせで食欲がそそられます。
お肉の焦げ目の濃い色で 思わず喉がごっくん(^◇^) です。
ちびちゃんのいないお庭!
ちびちゃんのいないお部屋!
生きていたちびちゃんの温もりが消えた喪失感はお辛いでしょうが…大丈夫🙆です。
⌛時が解決してくれるようにこの頃感じられるようになりつつあります。コナ🐶が亡くなり今年の5月末でちょうど1年経ちます。常に去年の今頃はまだまだ元気でいたのにと事あるごとに気持ちが沈んでいたのに やっと少しずついないのに慣れてきました。時間と共に薄れてくるは実感です。
まだ紙おしめとシート等押入れに入れたまま 処分できずにいますが…^^。
大往生で寿命を迎えたのだと…これで良かったのだと思うように言い聞かせている今日この頃です。
終わってしまうものもあるけれど、まだ続いていて、これから深まることもありますよね。
私の母は、先日白内障の手術を受け、術後の経過を心配していたら「よく見えるようになって世界が変わっちゃった!」ととっても喜んでいて、心配してた分、拍子抜けするやら、まだまだ元気なもんだ、安心するやら。
60代なんてまだまだこれからです。
毎日のご飯楽しみにしています。
お友達と山歩きや散歩やお買い物など 楽しくやっている様子を載せていたのに、、、、、、
それは、無理をしていたのかと思うと 辛くなります。
なかなか 、忘れられませんよね。わかります。
チビちゃんと暮らした時間が長いものね。
知り合いのところは、ワンちゃんは元気なのですが、先日旦那様が亡くなられまして・・まだ60歳くらいでしたよ。
何と言葉をかけていいか分かりません。
想像します、旦那様が居たリビング、旦那様が居たキッチン、デッキ・・・楽しい時代が終わってしまった、というお気持ち、よく分かりますが、じいさんが居るではありませんか(ダメか)
チビちゃんはchiblitsさんの最高のカンパニーだったんですねぇ。
これからも楽しいことを見つけていってくださいね。
子供の頃に食べて、なんて美味しいんだろう、って思った記憶があります。
じいさん様が裏庭で、あの場所で、お一人で座っている姿、私も見て胸が詰まりました。
今はまだ、Chiblitsさんご夫婦の楽しい時代が全て終わったような気がしていらっしゃるでしょうが、必ず庭を見て、ちびちゃんを思い出して、温かい気持ちが蘇るようになりますよ。
今はまだ、そんな日が来るのは夢のように感じることでしょうが。
時間薬とはよく言ったものだと思います。
でも今はまだ、泣いてもいいのです。
泣かなければいけないのです。
愛しい者を失って、泣かずにいてはいけません。
私の好きな作家さんの言葉ですが、『泣いて泣いて泣いて、その涙が新しい自分が生まれ変わる時の羊水になるから』。
だから、泣き切るくらいの気持ちでたくさん泣いてください。
自分のためにも、供養のためにも。
皆さんがおっしゃってるように私もその中の一人です。、ママさんのブログを楽しみにしてレシピを楽しみにして今まで作ったことないようなお料理を作り、家族もまた美味しいと言い・・・。そのことでママさんといろんな人が繋がってます
悲しい気分になることもあると思いますが元気だしてくださいね。
もうすぐあんちゃんもやってきますよ〜にぎやかな日がしばらく続きますねっ
本当に20年って長いですね。 特に最後の2年見えなくなって色々なとろこで介護が必要になってそれからは急にちびと更に親密になりました。 こういう時期があって良かったです。
そんなに優しい事を書いてくださって とても嬉しいです。 今日は毎日をどう過ごすか私よりも大分上の方達と話してきました。 私のブログを書くことは頭の体操になって良いと言われましたよ。今はブログを書く時に必ずちびを想う時間になるのです。 これもいいかなと思います。
フランスはアメリカの裏側になるのですね! もっと近いのかなと思っていましたけどカリフォルニアですものね。 今日は81歳 73歳 71歳 64歳の方達とランチをして 先の事がとても不安になりました。 一人は日本に帰りたいとも言っていました。
なるようにしかならない・・・身を流れに任せてそとの時一生懸命いきるしかないのでしょうね。
でもです。 ミスするほど幸せな昔があった事は幸せですよね。
https://www.youtube.com/watch?v=81eFaIoEbrI
空しさと無力感 きたやなおさむ
フランスパンが上手く焼けず、こちらのブログを拝見させて頂いているうちに。。
チビちゃんのような可愛いプードルは見たことないと、すっかりファンになってしまいました。
チビちゃんのご冥福をお祈り致します。
上手にお空行きのお船に乗ることが出来たのですね!20年は、とても長いですね!生まれた子供が成人となる月日なわけですから。。
チビちゃんは家族の歴史そのものですね!
チビちゃんへの愛情、そしてお料理への愛情、とっても温かなものを受けます。
どうぞ、お元気でお過ごしください。
また、お料理楽しみに拝見させて頂きます。
いつもと変わらず同じ場所に座るじいさん。
じいさんらしいなと思いました。
chibilitsさんのお庭は、ブログの読者のひとりである私でさえもたくさん思い出があります。
ボール遊びをするちびちゃん、それをニコニコしながら眺めるchiblitsさん、ちびちゃんを抱っこしながら歩き回るじいさん、写真を撮る息子さん、メディテーションしているお嬢さん。そんな暖かな思い出がたくさんつまったお庭に眠るちびちゃん。
じいさんもそんなひと時を思い出しながら、同じ場所に座っているのかもしれませんね。
もしかしたら、じいさんはちびちゃんが寂しがらないように同じ場所で、同じようにすごしているのかも。
夢で会えましたか! 良かったですね! 私も何度か見ている様なのですが起きた時にはっきりと覚えていないのです。
本当にそうですね。 段々忘れている時間が多くなりましたけど 何かを見たきっかけに色々最後を思い出すと涙が出てきます。 昔の楽しい写真を見ても涙はでないのですが 最後が一番悲しい思い出ですね。 ちびのつらさやら一生懸命生きている姿を思い出すと今でもないてしまいますね。 最近は2016年のフォルダーは余り開けないです。
介護のあとに送ったペットは又別な思いがありますね〜。私もそれを同じように思って下さる方がいて嬉しいです。
22年住んでいたら本当にご近所さんが変わっていきますよね。 私達もここに移り住んで38年になります。 その間 同じ家で2回目じゃなくて3回目4回目の引っこしもありましたよ。 でも今はちょっと落ち着いていますね。 皆さん50代になって子供達も巣立った家が多くなりました。 はぁ〜 今度はいよいよ私達の番じゃ! そうそう でもね嬉しい事にはうちの東さん 私達前から住んでいる家ができたときからの住人で 今90歳に近いと思います。 ご夫婦ですよ! 5人子供さんを育てて健康なのでしょうね〜。
平成21年が西暦何年か分からなかったのでグーグルしました。 2009年だったのですか。
100歳の1週間前・・・ 長生きなさったのですね。 雅子さん その強いDNAを受け継がれて雅子さんも長生き間違いないですよ! 私はつい母の年齢を考えてしまってネガティブ思考に陥ります。 79歳でしたからね〜。 そして多分長年の糖尿病からくる認知症。。。 今は絶対に糖尿病になったらいけないと自分にいいつつつい甘い物に弱いのです。
あぁ〜〜〜 焦げ目・・・写真には大切なのですね〜。 チキンの上の焦げ目が足りずにとても残念でした!
コナちゃんもう1年になるのですか! 早いですね。 ちびももう2カ月半です。 最近凄く前のように感じるようになりました。 最近やっと最後のちびをあまり思わなくなりました。 毎晩昔の写真をみるからでしょうね。 私も20歳まで生きたのだからとよかったと自分に言い聞かせています。
キヌアのサラダが美味しくできて嬉しいです。 有難うございます。 そんな風に思ってくださって。 私も全然孤独感はないです。 なんかすごく沢山温かい人達が直ぐそばにいてくれるようで心強くて寂しくないです。
そうですか! お母様の目の手術成功でよかったですね。 私の母も手術後は周囲が凄く明るくなった! 眉を書く時ちゃんと見えるようになったと喜んでいたのが忘れられません。 医学の発達に感謝ですね。
アップ とダウンが激しいのです。 でも今日はすることが一杯なので考えて居る時間が無さそうです。 これから下着の返品と(笑)サイズを間違えてしまって 明日義兄がくることになったので買いだしと 日本に送る小包の用意・・ 一杯することがでてきました。
忙しい・・良い事なのかもですね。
本当に 言葉がありませんね。 60歳って若すぎます。
あはははは 、じいさんが居るではありませんか(ダメか)に大笑いしてしまいました。 笑わせて下さって有難うございます。
今日は泣いている時間がないくらいに忙しくなりそうです。 今日も一日こんな風に自分がしたい事ができる事 有難いですね。
ブログから写真を見ている私ですらその光景を思い出すのですから、お母さんは胸が締め付けられるよぅな気持ちになることもあるかもしれませんね>_<
そしてそのお庭は、ちびちゃんへの思いをはせる大切な場所のひとつでもありますネ(*⁰▿⁰*)
食べたい〜!
結局献立は何になさったのか楽しみです。
お庭の定位置で過ごすじいさん様。本当に後ろ姿が切なく涙がでます。実家も猫のペコが旅立って1年過ぎました。早いなあ、全く乗り越えられません。。
でもちびちゃんは楽しくお庭走りまわってますよ!しかも私が行くドッグランより絶対何倍も広いお庭で!!
ちびちゃんは本当に幸せな仔でした!
そして皆を幸せにしてくれます!
一緒に住んだ事すらなかったのに。
最後の
一緒に住んだ事すらなかったは実家のペコの事です。失礼しました。
軽羹饅頭ではないです。 あれは何て言うお菓子でしたかね〜。 黒砂糖を使うので茶色の膨れ菓子です。 かるかん 食べたいです〜。 美味しいですよね。
何だかね〜 これは凄く歳のせいもあるでしょうね。 これから先が見えているというか いつかはどちらかが寝込んで・・・とか思うと寂しくなるのですね。 でもそんな事 今から心配してもしかたないですね。 毎日を大切に楽しく過ごさないと勿体無いですね。 最近本当に残された日と思う様になりましたね。
え〜 あれを作られたのですか。 あれはね当時レシピブログでかろふぉるにあナッツを使ったお料理を募集していたので 作ってみたのですよ。 あれ以来作っていなかったですね。 又作ってみようかな。
そう言えばこのまえシニアのご近所さんとお昼をした時に 私はブログを続けていたら頭の体操になってぼけないと言われましたよ! 刺激になっていることは確かですね〜。 今日は何を書こうかと焦る時もあれば そんな時は頭が一生懸命に働いてくれているのでしょうね。(笑)
URL有難うございました。今夜はこれを聞きながら寝ましょう。 夕食に義兄が来ることになったのでこれからちょっとお料理します。
初めまして! コメント有難うございます。
本当にちびは子供達が巣立った入れ替わりでしたから子供の様でしたね。
有難うございます。 今日は2時間山歩きに行ってきました。 小川が流れていてマイナスイオンを沢山吸ってきましたよ。 これからもこのまま続けていけたらと思います。
うわ〜〜 Yukaさん そんなに色々な事を覚えていてくださっているのですか! 感激です。 なんだか自分の存在がちゃんとあるようで嬉しいです。 色々あった事が自分の記憶以外の所にもあると思ったらとても不思議な感じがします。
本当に! どういう思いだったのでしょうね。 それを聞かない私も変ですけど なんか聞けないのです。
じいさんはお天気が良い日はよくちびと庭で寝そべっていましたからね。 夏は外でよく一緒に昼寝をしていました。 家の中で特にここが。。。と思い出の場所がありますね。
先日、お母さんのレシピ本を購入したんですが、お母さんと娘さん、チビくんの写真が巻末に載ってて嬉しくなりました。思い出アルバムを見てるみたいだな、と思ってしまいました。
料理帖 購入してくださったのですか。 古い本を有難うございます。 あれから8年も経ったのですね。 娘も私も若かったしちびも元気でしたね〜。 2009年というとちびが未だ13歳ですものね。 たったの8年なのに色々変わるのですね。 あの写真は息子が撮ってくれました。 私がちびの首を絞めている様だなんて言われましたよ。(笑)