
サワークリームが無くて プレーンヨーグルトを使ったのですが
ちょっとクリーム感が欠けたので
生クリームを入れたら とても美味しくできました
作り方
(1)ほうれん草を湯がいて 冷えたら水を絞る
玉ねぎはニンニクと炒める
🔴ほうれん草 生で170g 湯がいて絞って85g位
🔴玉ねぎ 50g 千切り
🔴ニンニク 2片 みじん切り

(2)下記の材料をフードプロセッサーに入れてクリーム状になるまで攪拌する
🔴(1)で用意した野菜
🔴プレーンヨーグルト 200g
🔴マヨネーズ 50g
🔴レモン皮 1個分 すり下ろし
🔴ウースターソース 小さじ1
🔴塩 好みで

(3)泡立てた生クリームと(2)を混ぜます
🔴生クリーム 100g 泡立てる


クリーミーでとても優しい味です
クラッカーにとても合います

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