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材料はこれだけです 二人分

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それにばあさんの簡単調味料

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基本的にペースト状のブイヨンとハチミツです

最近アメリカのスーパーではどこでも売られている
ペースト状のブイヨンには「魚介類」「チキン」「ビーフ」の3種類があるのですが
私が使っているのは「魚介類」「チキン」の2種類です

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作り方

(1)チキンは下味をつけておきます
胸肉(半分くらい) 又はささ身を炒めます

🔴ささ身 2枚  一口大に切る (塩 胡椒 そして酒につけておく)
🔴サラダオイル 炒め用

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(2)そこにお野菜全部を入れて 大さじ1くらいの水を入れます
蓋をして蒸らした後で炒めます

🔴玉ねぎ 半個
🔴ピーマン 3個位  アメリカのピーマンなら半個
🔴赤パプリカ あれば 半個 無ければキャベツ等でもいいです 
🔴水 大さじ1

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(3)チキンもお野菜も火が通ったら調味料を加えてよく混ぜます

🔴チキンブイヨンペースト 小さじ1/2
🔴シーフードブイヨンペースト 小さじ1/2
🔴ハチミツ 小さじ1
🔴水 小さじ2位

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そして最後にマンゴを混ぜて出来上がり!

🔴マニラマンゴ 1個

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ハチミツの代わりにマーマレードでも美味しいです
私はオレンジピールを作った時の副産物 ピールシロップを使っています

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