日本から帰ってから じいさんはじいさんで
私は私でコーヒーを淹れるようになりました
私の淹れ方は
豆 10gを この日本から買って来たミルで挽いてですね
ステンレスハンディーコーヒーミルS（セラミック刃） CAPTAINSTAG（キャプテンスタッグ）
これも日本から買ってきたポットにお湯を沸かして
新製品極細タイプ【タカヒロ】IH対応 コーヒードリップポット 雫 （しずく）0．9L
この幅5�个猟矯戮っ蹐�口から
雫のようにゆっくりゆっくり落とすのです
コーヒー 150ccを抽出します
私は飲みたい時にその都度 淹れたいのですが
じいさんは 朝 一回に1000cc まとめて淹れます
余ったコーヒーは翌日に持ち越しですよ
コーヒーは20分も経つと味が変わりますよね
それでお互いに好きなようにしましょう・・・になった訳です
流石に自分のだけ淹れるのは悪い気がしますから
時々じいさんの分も淹れてあげます
そして私も面倒な時はじいさんの冷めたコーヒーを
ちょこっともらったりします
何だか変な光景ですね
夫婦 二人で せっせと自分だけのコーヒーを入れているのは
コーヒーも覚めてしまいますね〜
忘れてしまった一年前の6月14日
ちびはどんな日を過ごしていたのかなと思って
6月14日の写真フォルダーを開けてみました
ちびが庭に寝そべっていました
これも
これも同じ日です
元気そうに立ってご飯を食べています
19歳11カ月でこんなに元気だったんだと思って
この日のブログを読むと
夜中にちびと一緒に歩いて
明け方にやっと眠ったと書かれてありました
こんな事すっかり忘れていました
もうこの頃から
ちびが夜徘徊していた事を
でもこんな事は忘れてもいいことにします
じいさんはちびの夢を見るのに
ちびは私には会いに来てくれません
夢でいいから 会いたいです
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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
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コメント
コメント一覧 (20)
私は時々両親の夢をみます。
寝たきりだった父は 車で帰って来て 会談をトントンと小走りです。
パパ！治ったの⁉︎の問いに
よぉ！いけんもなかど！(なんともないよ！)
そう言って帰って来ます。
夢でもいいからー会いたいですよね！
この頃は夢で逢っています、必ず私が子供のころの家での話です、不思議ですよね。
今日はまたチブリッツハンバーグです。冷えても美味しいおかずになるので定番です。
日本では野際陽子さんがなくなられました。ママさんご存じですか？81歳だったそうですがショックです。だんだんといなくなってしまいます。仕方ないことですがさびしいです…
私はホットウォーターケトルに一杯分づつお湯を沸かして、カップに一回一回お茶を淹れるのですが、夫はケトル全部にお湯を沸かし（1500cc）、それで作ったお茶を、自分用の大きなサーモスに入れて一日そこから飲んでいます。翌日に持ち越すこともよくありますよ。（サーモスは長時間冷めない、ということを証明したいようです）
どう考えてもおいしくないように思いますが・・・。
チビちゃんそのうち夢に出てきますよ。
今は他の人の夢に出るのに忙しいんじゃないでしょうか。
おかあさんは甘えられる存在なので、後回しなんですよ・・きっと。
梅雨らしくなく晴れてます☀。
コーヒー☕ 淹れたてが美味しいです。
じいさん様は たくさん飲まれるから まとめて作ると楽なんでしょうね〜（╹◡╹）1000ccも一度にすごい〜身体からコーヒーの香りがしそうな気がしてきましたよ。
ちびちゃんは去年の今頃は元気にウロウロしていたのですよね。お付き合いしていたChiblitsさん えらいです。
優しく愛情たっぷりだから幸せな犬生でしたね。
もしかして夢に出ていても 熟睡し過ぎているかもしれませんね〜ちびちゃん🐶しょっちゅう会いに来ているのかも。
河内晩柑っていうのですね。来年、食べてみますね。
ところで、
Chiblizさんの場合はちびちゃんのことが、ブログに記録されているから、写真と一緒に残っているのですね。
私は、味気ないメモノート。
去年の６月から、呼吸困難の発作で倒れることがありました。
時々、手でなぜた時の感触、足裏のにおい、寄りかかられた暖かさなど、一生懸命思い出します。
１つ１つのことが薄れていくのはいけないことではないと思いながらも、あ〜あって、小さい溜息と一緒にさびしいなあと思います。
ちびちゃんの華奢な首、、撫でてあげたいですね。本当に。
親は、自分が生まれた時から先を生きる人ですから、老いる姿を容認できるのですが、犬は、かわいいままの姿だから、どうにもこうにも思い出してしまいます。
でも、Chiblizさんのブログを読んで、私の独りよがりですが、あ〜、同じような感覚の人もいるって、少しほっとさせてもらってます。（勝手にすいません、、、）その気持ちは、家族より近い？？？かもです。
いつも楽しく拝見させて頂いています
ちびちゃんいつ写真を見ても可愛いですね♪
夢の中でも会いたい気持ちよくわかります
昔、ペットセメタリーという映画あったのをご存知ですか？
亡くなったペットを確か山奥のインディアンの魔法陣？の中心に置くと翌日、ちょっと凶暴な状態になって戻って来る、というホラー映画だったかと思います（記憶が定かではありませんが）
その映画観たとき私はちっとも怖いとは感じずどんな状態でも戻ってきてくれて会いたい‼︎と強く思う気持ちの方が大きかったのを今でも覚えています
まぁ、映画の話ですけどね(笑)
コーヒーって すぐに酸化しますからね。
家の フリーザー そんなに 大きくないのですけれど たぶんね 半部以上は 私が 飲むコーヒーが 占領していますよ。
私は 朝 チブリッツさんと 同じ様に ドリップ コーヒーを 入れますけれど 出来立ての はじめの いっぱいと 二杯目は ちょっと 味が 違いますからね。
以前は ちょっと 多めに 作っておいて 午後 残りの 一杯を 飲んでいて なんで 味が 違うのかなと 朝のように おいしくない きっと 温めなおしをするからかなと 思っていました。
でも ある方が コーヒーは 入れた さきから 参加が 始まるから 後から飲むと 味が わるくなると 聞き それから やめましたよ。
でも ご主人は そのようなことは たぶん かんけいないのでしょうね。
一人は おいしい出来立ての コーヒーを 飲みたい 一人は まとめて つくりたいと。。
それなら それぞれ 自分が 楽しめる コーヒーを 作って 飲んで 楽しまれた方がいいですね。
そういえば じいさま いぜん ブログで 作られた コーヒーを かなり 薄めて そして 電子レンジで 温めて 飲むとか 読んだ気がします。
ということは あまり 酸化した味は わからないかな？？
でも 酸化したものは あまり 飲まないほうが いいのではと 思いますけれどね。
いいですね〜。 そう言えば最近は両親の夢も見ないです。 でも本当は見ている様な気がします。 両親も ちびも。 でも私が覚えていないだけじゃないかなと最近思う様になりました。 これも記憶力と関係があるのかなと思ったり。 じいさんと娘はいつも自分たちが見た夢の話をしています。
カイシャさんもいいですね。 私はこの6カ月に一度ちびの夢を見たのは覚えていますがそれっきりです。 夢でも会えるって本当に嬉しいです。 その時は夢だって思わないですもんね。
ハンバーグ！！私も冷凍にしているのがありました！ 父の日に焼かなくちゃ！
本当にね健気でしたね。 昨夜その時のビデオをみていました。 そしてとても可哀そうになったのですよ。 ビデオのちびがもしかしたらあの時うんちがしたくてもお尻を持ち上げておられずにだったのかなと思って ビデオを止めてうんちの介護をしてやれば良かったと思って悲しくなりました。 ただ歩いているだけと思ったのですが。
あぁぁぁぁぁ なゆさんだったのかしら！ 私のメールにもニュースのヘッドライン（朝日）が入っていたのでそこから知ったと思ったのですがその前に なゆさんのコメントを読んで初めてしったのかも。 兎に角 あの番組ではジョッギングをしていかにも健康そうでしたから。 本当にびっくりしました。
へ〜 サーモスを使うのですか。 どこかで最近聞いたのですがサーモスは一度冷やしてしまうよりも味が保てる（コーヒーの場合）と聞きました。 全く蒸発させないでです。
私はそれでも 矢張り淹れ立てがいいなぁ。
なんかね 朝二度寝入りとか ちょっと朝方寝が浅い時に夢を見たのは覚えている傾向があります。 私は明け方に熟睡するタイプなのですよね。 だから覚えていないだけなのかな。
おはようございます！ こちらは朝の10時22分。 外は26度。 これから午後にかけて急上昇します。 朝は寒いくらいに冷えるのですけどね〜。 窓を全部開けて空気の入れ替えをしてそれから窓を閉じて午後を過ごします。
そうなんですよ！！！ 私も夢に出てきたあと 忘れてしまうのだと思います。 忘れっぽくなったら夢も覚えていられないの悲しい。
「手でなぜた時の感触、足裏のにおい、寄りかかられた暖かさ」 本当にその通りですね〜。 これは体験しているひとだけが知る感触の記憶・・・ あれが懐かしいですね。
老犬のあの体重の寄りかかり・・・ 元気な犬と違うのですよね。 なんていうか 本当に全身を委ねた感じ・・・ 思い出します。 本当に犬は死ぬまで可愛い姿だから いつまでも可愛いのでしょうね。 私も皆さんのコメントをよんで あぁ 良かった もっともっと 何年も経っても愛犬の事を思っている人達が多い事！ 私も皆さんのコメントでほっとしています。
いつもご訪問有難うございます。
いいえ その映画知りません。 インディアンというならアメリカの映画ですね。 うわ〜 ちびが凶暴な犬ってちょっと想像つかないです。(笑) それでもかえって来て欲しいと思うのですね。
映画で’よかったですね！ (笑)
そうですよ！ じいさんに本当に美味しいコーヒーの味が分かるのかなぁと思うと 濃く淹れるのが勿体ないような気がして。(笑) でもそれでも分かるらしい所が不思議なのです。 私の淹れたコーヒーでラテを作ると美味しいと言うのですよ。 薄めてもちがうみたい。(笑)
私も昔はフリーザーに入れていたのですがコーヒーのサイトには冷凍しない方が良いと書かれてあるので それ以来冷凍しなくなりました。 どうしても出す時に湿気が来るのが良くないみたいです。
アメリカの サイトで コーヒー保存方法を見ると 冷凍は だめと かいてあり お店でも いわれましたね。
けれど 日本だと 反対のようなんです。
私が いつも 日本から 買ってくる コーヒー専門店の バティスタは 室内に置いておくと 酸化が 早いので それを とめるためには 冷凍保存が 一番いいといわれたのです。
その店の人たちは みな そういわれて また ほかの店でも そういわれて 日本のサイトを見たいたら はやり 冷凍保存が おおいいような気がします。
どちらが いいのか 私は わからないけれど 酸化をすると 味が かなり 違うので それで冷凍にします。
日本で 購入する コーヒーは おいしいのです。
日本を発つ寸前に 店で 焙煎をしてもらうので こちらで 店で 売っているのを 買うのと 味が 違うので。。。
冷蔵庫保存が 一番 だめのようですね。
コーヒーは 匂いを 吸収するようで 冷蔵庫だと ほかの食べ物の 匂いを 全部吸ってしまうからと 聞きました。
日本のように いる分だけ １００ｇ かって なくなってから また 買う方法が 一番 いいのでしょうけれどね。
日本の コーヒー専門店が サンノゼにも 来てほしいです。
眼鏡屋さんは 来ているのにね。
って、昔、祖母が亡くなって夢でもいいから会いたいのにって、友達に話したら、悲しむから行かないって、祖母が言ってるよって、言われました。今は16年経ちますが、一度見たけど、起きてから悲しくなってしまい、それきりになってしまいました。
なかなか難しいことですが、いつか会えるから、それまで精一杯生きようと。笑って会える日まで。
どうか笑っていてください。
そしたら会える日がきますから。
私が見たのはアメリカのコーヒーアソシエーションのサイトです。
冷凍が駄目とは書かれてなくて 取り出す時にどうしても温度差で豆に水分が付くので 手早くだして 残りの豆は直ぐに出すことと書いてあったような。
そうそう 冷蔵庫にしても冷凍庫にしても密閉が原則みたいですね。 蓋のしっかりした瓶入りがいいですね。 そして一回取り出す分に分けていたらもっといいかも。 いずれにしてもあまり長く置かない方が美味しいような お肉でもお茶でも そうですよね。
日本から買って来たお茶 冷凍にしていますけど これは冷凍でどの位持つのでしょうね。
そうなんですね。 でも夢に出てきたら泣くどころか嬉しいですよ。 元気な姿でも病気の姿でもどちらでも。
そうですね。 いつか会えますね。 今度会ったら又うちの犬ですよ！