お魚の切り身をオーブントースターで焼く時に
上から味付けパン粉をたっぷりとのせて焼いたら
サクサクの美味しい鮭が焼けます
サクサクパン粉の作り方
鮭 4切れ用
🔴パン粉 20g (大さじ6)
🔴ニンニク 1片 すり下ろし
🔴パセリ 又は葱 少々 (色付け)
🔴オリーブオイル 大さじ1
🔴パルメザンチーズ 又はアジアゴチーズ 大さじ1
🔴塩 少々 魚に十分下味が付いている場合は入れなくてもOKです
お魚の切り身は焼く前にお塩を振りかけるだけでもいいですが
時間があれば 一晩ヨーグルトと水に浸けておくと更に美味しくなります
ヨーグルトと水のブライン液の作り方はこちらです
犬が犬でなくなってから
シロちゃんのブログに行ったら
お母さんのつぶやきがありました
犬との生活ってどんなものだっただろうか・・・
ちびの目が完全に見えなくなって3年
最初は水のお茶椀までどうにか歩いて行けたのに
段々それもできなくなりました
散歩もできなくなり
ご飯がどこにあるのか分からなくなり
おしっこがしたい時は鳴くようになりました
一人で食べられなくなって
スプーンで少しずつご飯を口に入れてあげました
夜鳴き 徘徊をするようになったので
一緒に歩きました
ちびも私も一緒に泣いた夜もありました
ちびが昔は犬だったことを忘れてしまいました
人が来たら吠える
リスを追いかける
そんな事をしていたちびを思い出せなくなりました
あの時のちびは何だったのでしょう
犬でもなく 人間でもなく
でも とてもとても大切な命でした
ちびが亡くなって8カ月経って
やっと犬のちびを思い出せるようになりました
ちびがお星様になって寂しくなりましたけど
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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
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コメント
コメント一覧 (10)
一昨日8/9(水)は36度超えて熱々でした 。
今日は8/11(金)蒸しますがお家の中は26度 朝涼しかったです。
鮭の切り身 パン粉をのせるとカリカリで香ばしそう。
これなら私もできそうです(^^)。
ひと手間かけるChiblitsさん風の思いやりは さすがです。
コナ🐶が亡くなり1年と2ヶ月過ぎました。
1年経つと少しずつ記憶が薄れてくるのはいいものだと思うようになりました。先日おしめとシート をかたずけました。
ご近所の🐶ちゃん宅におしっこシートを、動物病院🏥には
紙おしめをもらっていただきました。
可愛い服とお散歩紐等は捨てられませんでした…涙。
小さな時のコナと老犬のコナ🐶は18才の開きがあるから思い出があり過ぎて…命とのふれあいは不思議な感情が共有できた事が嬉しい事でありまた辛い経験でした。
ちびちゃん🐶の写真を見るとあった事ないのにいつもいつも今でも一緒にそばにいると感じます。ちびちゃん🐶ありがとうね〜これからもよろしくです。
ちびちゃんが若かった時は、Chiblitsさんご夫婦や息子さん、お嬢さんが「そのままでいてくれるだけでちびちゃんが喜んだ」ように、ちびちゃんが老いたら、今度はちびちゃんが「ただそこにいてくれるだけで」Chiblitsさんやじいさん様が喜んでいた、そういう『美しい因果応報』だったんだなぁ〜、ということを思いました。
私までもがちびちゃんに命の尊さや、生きるということの美しさを教わったような気がします。
明日のことや老後のことなど、今心配してもしょうがないことを思い煩い過ぎることなく、ちびちゃんのように毎日を精一杯生きられたら、と思ってしまいます。
私も直感的に魂と思いました
涙で心が洗い流される気がしました
どんどんちびちゃんが好きになります
犬とか人間とかいろいろな事が関係なくなりました
ママさんがちびちゃんの天使の心に寄り添って向きあって愛してらっしゃるからちびちゃんはどんどん魂を全開できるのですね
ちびちゃん、
大好きです
感謝の気持ちでいっぱいです
生きていた時も、亡くなってからもこんなに愛しいんですから🐶💓
うわ〜 早かったですね! つまり昼間にレシピを見てその日に作られたのですよね。 凄い実行力!! ご主人様にも好評でとても嬉しいです。 こちらこそトライしてくださって有難うございます。
36度 暑いですね。 パン粉 簡単ですから他のお料理にも良いかもですね。チキンを焼く時とか。カツにするより低カロリーですね。
1年と2カ月ですか。 Wakoさんも未だ おしっこシートやおしめを持っていらしたのですね。 私も未だあります。 特に自分で作ったちびのジャケットは処分できません。これはぼろっちいので差し上げるわけにもいかないし 捨てるのには忍びないし。
でも初めて犬を飼う事がこういう事だと分かりました。 最後まで命を全うさせてあげる・・ その責任を思うと又次の犬をと思えないですね。 もっと自分が若かったら考えますけど。
魂 神様の子 私もそんな風に思いました。
ちびの前にはミコがいて 実家でも何匹が母が犬を飼いましたけど ちびの最後の介護を通して 犬を飼う事の意味を初めて知りました。 犬も年をとって目が見えなくなり 認知症にもなる・・・ とても良い体験だったと思います。助けてあげたい犬は沢山いると思うのですが命を預かると思うと 自分の寿命もあってできないですね〜。 恵まれない犬は沢山いるのにね〜。
神様から預けられた命ですね。 大切にしてあげないとですね。
ちびの介護 犬を飼う事がどういうことなのか 初めて分かりました。
猫も犬も可愛いですね。
ちびがいなくなって4カ月目にあんちゃんを預かって 本当にびっくりしましたよ。
あぁ 犬ってこんなだったんだと 家族全員でびっくりしました。
あんちゃんを預かったことは今思うと救いでした。 そしてその後日本に行ったことも。