食感が抜群　バナナの甘みでシロップは要らないくらいです

作り方　4人分位

(1)下記の材料をボウルに合わせて良く混ぜる

🔴全粒粉　100g　
🔴アーモンドミール（又はアーモンド粉）　80g
🔴コーンミール　30g　又はポレンタ用のコーングリッツ
🔴塩　小さじ1/2
🔴ベーキングパウダー　小さじ2
🔴ベーキングソーダ（重曹）　小さじ1/2
🔴砂糖　大さじ3　（又は砂糖大さじ1＋Truvia for baking 大さじ1/2）

このアーモンドミールは皮つきを砕いたものです



アーモンド粉はもっと粉の様に小さく砕いたもの
このレシピはどちらでもOKです



（2）バナナの用意：
バナナは手で潰すような感じでちぎります

🔴バナナ　2本



（3）別のボールに泡だて器でよく卵を溶き　牛乳とヨーグルトを加える：

🔴卵　2個
🔴牛乳　230g
🔴プレーンヨーグルト　150g　

（3）に（1）を加えて泡だて器で粉の塊が見えなくなるまで手短に混ぜる。　



バナナを加えて混ぜる



フライパンに大さじ1のサラダオイルを熱くして生地を流す　　蓋をする

🔴サラダオイル　少々



生地に数か所　穴ができたら　裏返す

出来上がり！



参考まで：
パンケーキ2枚　メープルシロップ　大さじ1　桃1/2個　サワークラウト
1時間半後の血糖値は97でした！


普通のアメリカンパンケーキの作り方はこちらです

Costcoのオーガニックパンケーキを再現したパンケーキの作り方はこちらです

コーンミールのパンケーキの作り方はこちらです

こちらで応援してね！　嬉しいです




家庭料理ランキング