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隠れ糖尿病が分かってから
もうお料理を楽しめないと思って落胆していました

ところが お友達から
血糖値とカロリーは直結しないで
食材にはグリセミック・インデックスがある事を知り
娘からは更に
グリセミック負荷(グリセミック・ロード)の事も学び

このグリセミック・値とグリセミック負荷を確認しながら
食材を選ぶと 本当に食後のスパイクを避ける事ができる事が分かってきました

グリセミック・値とグリセミック負荷を考えて作ったのが今日のブルーベリーパンケーキです

糖質制限のブルーベリーパンケーキの作り方はこちらです

ごめんね

2012年 ちびが16歳の時でした

裏庭のドアを開けると ちびはゆっくりと 芝の方に歩いて行き 
芝に到達すると そこでおしっこをしていたのですが
16歳の頃から 芝まで歩くのが面倒になり
ず〜っと手前のコンクリートの上でおしっこをするようになったのです

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それから2年後 ちびが18歳になった時
裏庭のドアを開けると
ぷ〜んとちびのおしっこの匂いがするようになりました

石に染付いた尿の匂いは500年経っても消えないと聞いて
ちびが手前でおしっこができないように
ワイヤを立てました

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ちびは仕方なく ぽとぽとと 芝まで歩いて行き

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芝に着くとそこでおしっこをするようになりました

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芝まで歩かされたちびがとても可哀想になります

ちびは体が辛くて 近くで済ませたかったのに
私は ちびを無理やり歩かせてしまいました

私がちびを抱いて 芝まで連れて行けば済んだことを
この頃私はちびが介護を必要になってきている事を
分かっていなかったのです

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ちびはそんな飼い主を責めることも無く
その時を一生懸命生きていたのですね

いつも優しい顔をしていたちびを見ると
泣けてきます


ちびがお星様になって寂しくなりましたけど
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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした


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