コメント一覧 (9)

1. • 1. wako
   • 2017年12月21日 19:11
   • 今晩は。
     
     みたらし団子って お豆腐と白玉粉で作れるとは知らなかったです。お正月に親戚の集まりがあるのでその前に練習します。同じ大きさにChiblitsさんのように上手くできるかが心配ですが…不揃いでも手作りの良さがあるので頑張ります。 ありがとうございます。
     
     
2. • 2. 青空…。
   • 2017年12月23日 19:29
   • お母さん、みたらし団子まで手作り…(^-^)私は昔、調理実習で作ったきりです(^_^;)
     トロッとした餡が美味しそう！焼き団子にすると香ばしいですね。
     レシピは保存、作ってみます！
     明日は先日のパンケーキを重ねて作るケーキでクリスマスケーキを作って見ます(o^^o)
     レシピありがとうございました！
3. • 3. Chiblits
   • 2017年12月29日 06:27
   • wakoさん
     もともとは小麦粉か上新粉で作るのではないでしょうか。
     ふふふ　実はね　私は一個一個　量りで量ったのですよ。　だから大きさが均一でしょう。　量りなしではこんなにできなかったかも。
     みたらし団子って豪華ではないけどどんな人でも喜びますよね。　バザーに売られて居たら絶対に買いたくなりますよね。
4. • 4. Chiblits
   • 2017年12月29日 07:41
   • 青空…。さん
     みたらし団子・・・地味ですけど　デパートで買いたくなるお菓子です。　バザーでも買いたくなります。　作ったら簡単なのにね。　
     パンケーキのケーキ　とても簡単なのでたまにはつくってみようかと思います。
     買ったケーキよりは少しはヘルシー？　
5. • 5. 名無しさん+
   • 2018年01月06日 12:26
   • この組成のどこが糖質制限？？？
     
     詐欺レベルですが。せいぜい低カロリー、程度でしょう。
     
     それすらも怪しい。水の代わりに絹ごし豆腐（ほとんど水）使ってるだけではないですか。
     （普通は白玉粉：水＝１：１→白玉粉：豆腐＝１：１にしているだけ。ちょい足らない水分は大さじ３の水で補い）
     
     とろみに至っては、何もいじってない。これで『とうしつせいげん』とか、騙される方が池沼入ってるレベルとはいえ、酷くないですか？
6. • 6. ↑酷いこと書くひとですね
   • 2018年01月08日 21:16
   • 上の方のあまりに酷いコメントに唖然…
     お豆腐を使うことによって、いつもの白玉粉だけのお団子より低カロリーなお団子が作れるっていうご紹介ですよ。詐欺でもなんでもないのでそんなに悪態つかないでくださいね。読んでる方が恥ずかしくなります。
7. • 7. はる
   • 2018年01月08日 22:16
   • 私も５の方に同意です。
     
     砂糖の代わりにエリストールやラカントを使ったり
     サイリウムを使ってとろみを作って、初めて糖質制限
     という言葉を使っていいと思うんです。
     
     （ただ、白玉粉を使ってる時点で、もう糖質制限
     ではないです）
     
     
     そもそも、低カロリーと糖質制限は違いますよ。
8. • 8. 専門家
   • 2018年01月09日 03:16
   • ５と７にほぼ同意しますが、１００％白玉粉では無いので糖質はほぼ半分に低減されています（笑）。ただし、７の方の言うように突き詰めにいかないと糖質制限とは言えません。「糖質低減」と謳っていれば誰も突っ込んでこなかったと思います。このレシピは、みたらし団子としてはお勧め。
9. • 9. Chiblits
   • 2018年01月09日 06:00
   • 名無しさん+さん、　酷いこと書くさん、 はるさん、専門家さん
     色々とご意見を有難うございました。
     専門家さん　丁寧なご説明本当に有難うございました。
     アメリカで私がしているような食事療法（食後にスパイクがある隠れ糖尿病なので食後に血糖値を計っています）をlow carbと言うのですが　ちゃんと辞書も引かずにそれを「糖質制限」と書いてしまったのが私の間違いです。　調べましたらその通りです。low carbを調べたら「低炭水化物食事療法」のことでした！！！　すみません！
     これからは「低炭水化物」と書きますね。　因みに私は低カロリーの食事療法はしていません。痩せる為のダイエットではありません。　
     
     はい　確かに！　
     餅粉（白玉粉）は90g中　72gが炭水化物
     絹ごし豆腐は90g中　1gが炭水化物　ですから低炭水化物です。
     なので　血糖値を計ると明らかに結果が出たので　私の様な隠れ糖尿病の方には絶対にお勧めのみたらし団子です。　本当は食べないのが一番良いのですけど。
     
     こちらのサイトは参考になります。
     http://www.nhk.or.jp/gendai/articles/3239/1.html「糖尿病の“常識”が変わる」