コメント一覧 (16)

1. • 1. HASANA
   • 2018年01月19日 06:46
   • 本当に美味しそうですね！ がんもどきが手作りできるというのも驚きですが、里芋まで入るというのがびっくりです。 すごいですね、さすがシリコンバレー。 ドイツはジャガイモの種類は覚えきれないほど豊富ですが、里芋は今までみたことがありません。 アメリカにいた時も見た記憶がないのですが、料理をあまりしてなかったからかも(笑)
     
     そういえば、いつだったか、ビストロのようなところで、近くに座っていたひとが「ジャガイモの盛り合わせ」というのを頼んでいて、何がでてくるのかと思ったら、フライドポテトとマッシュポテトとベイクドポテトにサワークラウトがついたものでした。普通のサワークラウトに、赤キャベツのリンゴ酢漬けもついて紅白にはなってましたが…。
     
     因みにこちらではフライドポテトにつけるのはケチャップよりもマヨネーズが主流で、マックでも必ずどちらにするか聞かれます。しかもケチャップもマヨネーズも追加料金がかかるんです(泣) トイレも有料で、マックに行くとアメリカが懐かしくなります。 ああ、里芋が食べたい(笑) 練り梅同様、頭から離れなくなりそうです。
2. • 2. びよんせ
   • 2018年01月19日 08:53
   • Chiblitsさんお久しぶりです。
     がんもどき、主人が大好きなのでよく買います。
     「買います」ですよ。「作ります」じゃあないですよChiblitsさんの記事を読んでいたら私も作ってみたくなりました。今、冷蔵庫におからがあるんですが、豆腐の代わりにおからでも大丈夫ですかね？？
3. • 3. m子
   • 2018年01月19日 18:37
   • がんもどき、買う買うでしょう。ぐーぐーガンモ、みたいだね。オカラはスーパーで気軽さでなんかいい感じだったり。ビヨンセに似てると言われたんですけど、ナチュラルCOOLなネコちゃん？なんmて。tとのま君がパブロピカソ‼と言うんだよね、ぺこりないと派っつーかなあ。聞いててこっちも意味不明でしょう。焼売がおいしかったんですけどねえ。和洋中はなんかすごいけどねえ、もうちっと優しく。ナポリタンとキッシュはコストコで冷凍見つけたけどなあ。うどん蕎麦はワサビだしですけど。夏のそうめんは虹色を別の季節に食ったが暫く変な気分転換にじゃん。麻婆丼をれんげで食べるとコレ又今後はケンタに行きたいんですけどねえ。まあ、でわ❤
     マツコデラックスに戻りますけどねえ。ガンズなどランディローズの会話できますよ❗タコヤキ❤になるでしょう。あとはどうなるのでしょう⁉はしゃぐひとときを。
4. • 4. wako
   • 2018年01月19日 19:42
   • 今晩は（╹◡╹）。
     
     里芋の煮付けはたまにしますが、
     がんもどきは作ったことないです。
     自分でできるのですね〜美味しそう
     さすが薩摩出身のChiblitsさんスーパー主婦ですね〜。
     
     インフルエンザ💉予防接種はしてないです。
     30年程前は子供達が小学生の頃 必須でした。
     今 現在は任意みたいですね。
     解熱剤の座薬も今は保護者(親)が子に身体に入れるようになっているようです。行為そのものがお医者様はしないそうです。責任問題らしいと聞きました。
     
     ちびちゃん🐶お散歩 良く整理されていますね。
     写真の記録がたくさん整理されてていつも感心致します。
     
     
     
5. • 5. nanamama
   • 2018年01月20日 01:09
   • こんにちは😃
     いつも楽しく読ませていただいたいます！
     がんもどきを今夜の夕飯に、早速作ってみました。
     お豆腐は木綿豆腐を一丁で作ったのですが、家族三人で あっと言う間に 食べてしまいました。
     ちょっとハンバーグを作っている感じかなー。
     我が家の定番のになりそうです。体にも良いしね。
     今度は絹ごしで試してみようと思います。
     
6. • 6. ほぜこ
   • 2018年01月20日 06:45
   • インフルエンザ、子供と老人は予防接種をした方が良いようですね。
     私は「体力のあるうちにどんどん自分で罹患して自力で抗体を持つ」派なので、65歳くらいまでは予防接種なしで頑張ってみようと思っています。
     45歳くらいの時にインフルエンザだったのかただの風邪だったのか、こじらせて肺炎までいきました。
     その年はもう、自分の免疫システムが決壊した‥‥みたいな感じで、短い間にアレもコレもと具合が悪くなったのですが、その肺炎を最後にビックリするほど丈夫になったのです。
     今でも風邪を引いても、3日と引き摺りません。
     肺炎をした年に、たぶんまとめていろいろ抗体作ったのかなぁ、という感じです。
     30代、40代の方は、本来なら体力があるはずなのですが、子育て中だといろいろと無理をして頑張り過ぎたのでしょうか。
     私も肺炎の時、夫が娘を入浴させられない、というので、薬を飲んで熱が下がり、咳が止まっている間に急いで入浴させたのを、今でも（半分恨みながら）覚えています。
     子供が小さいと、「自分しかいない」という思いは強烈ですからね。
     
7. • 7. ほぜこ
   • 2018年01月20日 06:47
   • 若い時はそれほど好きじゃなかったのに、今はご馳走、本当にそのとおりですね！
     若い時はそれこそ「洋食」（‥‥と言っても、カツレツやらエビフライやらの和洋食ですが）や、当時はちょっと珍しかったハンバーガーなどが食べたくて、祖母の手料理にちょっとガッカリしていた罰当たりです。
     同じ世代の行きつけの美容師さんと「子供の時はおかずが茶色いとそれだけで『不味そう』なんて思ったし、煮物とか根菜とか『ババ臭い』と思ってた。でもこの歳になって突然『あ〜、アレ食べたい！』って思うのはそういうものばっかりよね」と言って笑い合っています。
     さといも、味噌煮は私には珍しいです。
     今度チャレンジしてみます。
     
8. • 8. ほぜこ
   • 2018年01月20日 06:50
   • 2014年のちびちゃんの、風の匂いをかいで気持ち良さそうな顔、なんとも言えません。
     我が子もペットも、こういう「こちらを幸せにしてくれる表情」があるから、本当に巡り合わせというのは貴重でありがたいものですね。
     
9. • 9. Chiblits
   • 2018年01月22日 04:15
   • HASANAさん
     ジャガイモは簡単に庭でできるので　里芋もできそうな感じがして調べた事があるのですが里芋は凄く水気が必要でカリフォルニアの様に乾燥した土地には向いていないようでした。　同じ芋でも条件が違うのだなぁと思い諦めたことがありますが　そうですか。　ドイツも向いていないのかもですね。それとこのぬるぬるは白人にはこのまれないのかな。じいさんは食べません。　あはははは！ライドポテトとマッシュポテトとベイクドポテト　流石にそれはここでは見たことないですね。　流石にドイツですね。
     へ〜　マヨネーズですか。　それはちょっとスペイン的ですよね。　スペインでもそうでないですか？　う〜ん　ケチャップの有料なんですか！　ひえ〜〜　トイレもですか！　知りませんでした！　　
10. • 10. Chiblits
    • 2018年01月22日 04:18
    • びよんせさん
      お久しぶりです！　色々入れると面倒ですが　胡麻位だったら意外と簡単なんですね。　沢山作って生地だけでも冷凍にしていたらいいと思いましたよ。　ただ　お豆腐をFPでクリーム状にするのは割と時間がかかりました。　FPが小さいので。　おから・・・パサパサしているので卵を多めに入れてつなぎに小麦粉を入れたらできるかもですね。　したことがないので自信はないですが。
11. • 11. Chiblits
    • 2018年01月22日 04:20
    • m子さん
      こちらでもがんもどき売られています。　今度買ってみようかな。　母がず〜ｒっと作っていたのでがんもどきは家で作る物・・・と思って来たのでしょうね。　ただ私のは塩味がないので煮たり　ポン酢で食べたりとか塩味を補わないとですが市販はどうなっているのか試してみなくちゃです。
12. • 12. Chiblits
    • 2018年01月22日 04:26
    • wakoさん
      卵アレルギーの人はできませんね。　それで問題がでたのでしょうね。
      こちらは州によって規則が違うようですが親の考えで拒否ができるところとできない所があるようです。でも抗がん剤治療をしている白血病の子供達の親は法律で決めてくれと言って良く問題になっています。そう言えばポリオの予防注射を拒否といってニュースになったこともありましたね〜。
13. • 13. Chiblits
    • 2018年01月22日 04:32
    • nanamamaさん
      いつもご訪問有難うございます。　がんもどき作られましたか！！！　そうですね　確かにハンバーガーみたい。　私は作りながら思ったのですがこのお豆腐はFPでクリーム状にしなくても付近でぎゅっと水出しをして後は普通に潰すだけでもいいのではないかなと思い今度はそのようにしてみようかなと思います。　あそこが面倒ですものね。
14. • 14. Chiblits
    • 2018年01月22日 04:45
    • ほぜこさん
      今度のインフルエンザは怖いですね。　170人亡くなって　カリフォルニアだけでも50人位なくなっていませんか。　ほぜこさんのところは　なんかシリコンバレーでも隔離されているような感じがして(笑)山があるからかな　海に近いし空気も良さそうです。　
      凄い母の力ですね！　私も何と帯状疱疹にかかったのは33歳の時でしたよ。　帯状疱疹も免疫が落ちている時にかかるのですよね。　今度のインフルエンザも若い人が結構なくなっていますよね。　若いからと言って免疫が強いということもないのですね。でも去年の風邪は最悪でした。（息子達が避難して来た時の）孫が先ず避難して来た夜に熱があって　その後　私　じいさん　娘　2カ月くらい続きましたよ。
15. • 15. Chiblits
    • 2018年01月22日 06:44
    • ほぜこさん
      そうでしたね。　私もティーンの終わりから20代の始めのご馳走と言えばピザでしたね。それとグラタン　ドリア　若い時はよく作りました。　がんもどきが好きになるなんて想像もしていなかったですね〜。
      でも最近は本当に当時は好きでもなかったのが今はご馳走ですよね。　子供の時にたべていたから？　どうしてでしょうね。
16. • 16. Chiblits
    • 2018年01月22日 06:46
    • ほぜこさん
      犬も色々な表情をしますよね。あんずちゃんは特に凄く表情豊か感情豊か　珍しい方じゃないかと思います。　あまり抱かれるのが好きじゃない犬もいますね。