2018-06-01-salad1

これから夏に良いサラダですね
トマトは薄い輪切り 茄子は縦に薄く切って炒めます(焼いてもいいですね)

サラダドレッシング
トマト2個 小茄子 2本分

🔴出汁醤油(アメリカではキッコーマンのめんみ) 大さじ3
🔴胡麻油 大さじ2
🔴グラニュー糖 小さじ2
🔴酢 小さじ4
🔴ニンニク ひとかけ すりおろし ←大切

トッピングに
🔴葱 少々

茄子を炒めたらドレッシングに浸してから盛り付けてください
トマトも暫く浸した方が美味しいです



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