Pizza Anticaのケールが軟らかくて美味しくて忘れられません（↑）
今日からこのケールを目指してケールの研究 第一回です
軟らかく かつ 緑を残すにはどの位煮ていいか・・・
結果・・・途中でご近所さんがいらしてお喋りをしていたら時間を忘れてしまいました とほほ
最小限の水＋塩＋砂糖で1時間以上煮たかもですね
蒸すような感じで
葉が凄く軟らかくなりました
これでケールとキヌアのラザニアができそうです
カメラはお断りいるのですね〜 ちびのような犬が
ちびはカメラが大嫌いでしたけど チップもカメラが大嫌いです
チップは娘婿のお姉さん家族の犬でシェルターから来ました
私には顔を舐めに来るのですけど
手にカメラを持ったらこの通りです
逃げ腰か
お母さんの後ろは安全ですものね
チップは電気掃除機と男の人も怖がるそうです
シェルター前のトラウマかなと思ったのですが
ちびも電気掃除機が大嫌いで カメラを怖がっていましたから性格かもですね
本当に犬も人間と同じ 十犬十色ですね
チップも可愛がってくれる家族が見つかって本当に良かったです
追記： すみません。Safewayのモノポリは4月に終わっていました
最後にじいさんが行った時は 余ったティケットを一箱 どうぞお持ち帰りください・・・だったそうです
何と！232枚のティケットが入っていたそうな！
それでも一億円はあたらないのですね
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コメント
コメント一覧 (11)
ケールはスーパーフードみたいですね。
おひたし ポタージュ ガーリック炒め ハンバーグ
どれも栄養満点💯 ケールと一緒にいただくだけでもう完璧ですね。でもまだこちらには あんまりおいてないみたいです。
以前教えていただいたビーツとやらも探してOKストアーだったかな〜 行きましたよ〜。その時はもう手に入らなかったけど…(^_-)。たぶんケールは自然食専門の所にあると思います。スーパーでも見落としているかも知れませんし…(^^)。
この頃 思い込みがあり過ぎて さがしているものしか目に入らなくて へへ‼ って感じです。
カメラ📸 目線が 避けててギロっと横目使いのチップ君 確かに『いや〜だよ』って顔に書いてありますね。
抱っこされてるチップは凛々しくて若くてカッコ良いです。
久しぶりにコメントを書きます。
ブログはもう何年も、楽しく読ませて頂いています。
今日はケールについて書かれていたのでコメントしました。
私もケールには注目しています。海外に住んでいて日本みたいな豊富な種類の緑の野菜がないからです。最近の食べ方はやはりチップスですが、サラダによく使っていたところ、知り合いにケールは葉が縮れているからイコーライ(食中毒になる菌ですが何と書いたらいいのか)が残留していることが多いと言われました。
生で柔らかな葉を他の野菜やチーズなどとサラダにするのが好きなんですが、そう言われてから躊躇してます。酢で洗ってみるのはもったいないし(お酢が)、もう生ケールは食べられないかなあ(泣)。
ケールは味がいいし、私も研究を進めている野菜です。chiitsさんの研究も、楽しみにしていますね。
緑を残す…私はストークは使わないで葉だけ短時間煮る、蒸す、などしています。
ジェットラグ、落ち着きましたか？向こうから帰ってくるときは2週間くらい朝と夜、それと変な話ですが大きいほうの時間がずれます。
こっちから行くときは1週間くらい3時に目が覚めますけど。
ケール、取っておいてよかったです、オーブンに入れすぎて海苔みたいに乾いてますけどちゃんと緑色、早速使ってみますね。
きょうの夕ご飯はチブリッツハンバーグなんです、うち。最高です、チブリッツさんの！
私も東京のスーパーでケールは一度も見なかったです。 こちらでは大流行ですけど・・・生でも硬い点で好まないお友達は多いですが割と葉が厚いのでスムージーに入れる人が多いですね。癖がないのでスムージーにはぴったりです。 母が元気な頃ですから1995年前でしょうね〜 私がケールってきいたこともない昔 畑に育ててジュースにしていました。 母は随分ひらけていたのですね。
チップはテリアとダックスフンドのミックスだったかな？ 凄く大人しくて超頭がいいです。 芸もどんどん覚えるそうです。1歳と言っていましたがもっといっているような落ち着き方ですね。
何故かアメリカには豊富な色々なケールがありますよね。(笑) 紫のケールや細長いケールや。 他のお野菜が欲しいと思う時は中国や韓国 インド系 ベトナム系のスーパーに行くと 日本以上に種類が豊富です。近くにそんなスーパーがあるといいですね。
でも今度日本に行ってお野菜が新鮮で長く持つのにはびっくりしました！ キュウリなんて1週間以上は平気です。 市場から早く消費者に届くからでしょうね。 こちらはスーパーのお野菜持たないですよね。 ファーマーズマーケットで早く夏野菜が買えるようになるといいですね。そうそう今日のケール研究2回目は失敗でした。(笑)
多分、いきなりカシャッという音を出すからでしょうか。
しつけ教室で使うようなクリッカーや、レインジャケットに付いているスナップも嫌いみたいですね。
食事時に耳の毛をまとめるクリップも、一度手が滑って耳元でパチンと音がしてからは怯えています。
掃除機は、ココも次女のマコも大嫌いで、毎回吠えまくっていますよ。
以前読んだ犬の心理に関する本で、パピーの頃に経験しなかった物や事(例えば帽子をかぶったニンゲン)は、かなりトラウマになるそうなので、チップちゃんもカメラに関する何かがあったのかもしれませんね。
柔らかく、かつ色鮮やかなケール、美味しそうですね！
調理前の塩揉み、茹で湯に加える重曹。。。くらいしか思いつきません。
美味しく出来たら、是非また教えてくださいね！
はい ジェットラッグは取れたのですが2週間後に又日本に行くので時差のままでも良かったりして・・・と思って夜眠れない時はテレビを見ています。私は3時まで眠れない方です。そして起きるのは10時とか。今日は9時からお茶のお稽古だったので昨夜は殆ど寝ずに・・・帰ってから2時間も昼寝をしてしまいました。そして今夜中の12時 これからブログを書こうか 今夜はこのままさぼろうかと思案中です。
私も作りました！ カイシャさんのコメントを今朝呼んで そうだ！じいさんにハンバーグを作って冷凍にしてあげようと思って。
ちびも音が嫌でしたね。 例えば犬の玩具で嚙んだらきゅー〜っと大きな音が出るの あれは触らなかったです。 それとプラスティック袋に頭を突っ込むのも音が嫌でプラスティックバッグを怖がっていました。 きっとちびも子犬の時からデジカメに慣れて居たら大丈夫だったのでしょうね。 ちびが子犬の頃はデジカメが出始めた頃で持っていませんでしたね。重曹はお野菜が軟らかくなるのですか。 そう言えばアメリカでも豆を茹でる時に重曹入れますね。
「ケ−ル」
デパ地下（デパ−トの地下食料品売り場）自然食糧品扱いで偶然見つけました。
30�兌綟麕腑札奪箸�432円 お高いですね。
迷いましたがとりあえずやめました。
ケールありましたか！ひえ〜 2枚で432円って。 私も絶対に買わないですよ。こちらでは大きな葉7枚位で 有機で150円〜200円です。母は畑でつくっていました。簡単に育ちます。