手羽がセールだったので珍しく手羽料理
日本では手羽が高いと思いました
1つのパケッジに6本しか入っていませんでした
それを姉と2本ずつ食べたのは何故か・・・理由を思い出せない(笑)
あとの2本はどうしたのか・・・
今日の手羽は特別なパン粉をまぶして魚焼き器(うちではオーブントースター)で焼きました
特別なパン粉の作り方はこちらです
山火事から一年
丁度一年前 嫁ちゃんは10人分の入場券を買いました
お兄ちゃん孫の8歳のお誕生日にCalifornia Academy of Sciencesに行こうと計画を立てたのです
ところが直後 あの大山火事発生 息子宅も同居開始したばかりの父親宅も全焼
結局 孫のお誕生会は避難所の我が家でしました
幸い入場券は一年有効だったので 今日は家族総出で 行こう…となったのです
北から息子家族 南から娘夫婦と私達 半年振りで全員集合しました
建物の入り口に巨大な恐竜の骨が立っていたり
Rainforestやプラネタリウムを見たり
1907年と1989年のサンフランシスコ大地震の揺れを体験したりとか大人にも楽しいアカデミーでした
息子達の家は保険が全然足りなくて いつ再建できるのか見通しも立たずです
父親の家も全額は出ないのですが今年中には工事が始まるでしょう
私達ができる援助は焼け石に水
この一年 息子達はとても大変な思いをして過ごしてきたでしょう
心配をかけたくないと言って殆ど話してくれないのですが 私の手術も一段落したので近いうちに詳しい事情を聞こうと思っています
でも親切な周囲の方達のお陰で滞在場所もあるし子供達も同じ学校に戻れたし
どうにか生活していることは有難いことです
今年もあちこちで山火事が起こっています
ニュースで火災保険の更新と支払いの見直しは大切と言っていました
これからの自然災害は想定外ばかりなので本当にいつ自分に降りかかってくるかわかりませんね
カリフォルニアは地震もありますし
今日は久し振りに孫ちんずに会えて楽しかったです
帰りにうちに来て泊まりたいと言ったの そんなに思ってくれるのが嬉しかった
実際に来たら私は大変なんですけど
だから早く元気にならなくちゃです
ちびのフォトアルバム
2007年 ちびは11歳
北カリフォルニアのワイナリーにて
犬のペットロス村に移りました
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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
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そして今年は70歳になるので何年か振りでシニア村(人間の)に戻ります
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コメント
コメント一覧 (16)
この一年間、チブリッツ様とご家族皆様、
本当に大変な出来事に会われましたね。
大火事のときの緊迫した事情も、拝読してからもう一年。
それでもいつも未来を見据え、前進の息吹を感じる
チブリッツ家のお話に
勇気をいただき心を打たれております。
来年はもっともっと、チブリッツさんも体力が回復して
お散歩も遠くまで。。里山歩きも。。。
新築なった息子様のお家訪問、などが
あるかもと楽しみに拝読します。
手羽先は大好きなので、この味付けで作ってみます\(^o^)/。
秋が深まり気温も下がります、
お体には十分お気を付け下さいね。
普段の生活と違った環境に身を置く、って世界が違って見え、新鮮な感覚が芽生えます。
日本は3連休です。
普段は休日を避けての外出する習慣で、スーパー ホームセンター同じ光景です。年配者が多い。
昨日は、近くに大型ショッピングセンターがあるので、欲しい物の実物を見に行きました。
とっても賑やかで、若い家族ずれが多かったです。
私のイメージが変りました。皆生き生きしてて楽しそうでした。
エレベーターに乗ったら、子供が駆けて来たので、ボタンを押して待ってたら、もう一人の男の子と若い両親も来ました。お母さんの感謝の優しい言葉と、自動的にボタンを押した自分に嬉しかったです。
帰って来て、ネットでニュースを見ると、樹木希林さんが亡くなった。とありました。
人は本当に死ぬのだ。と思い、樹木希林さんのいくつかの言葉が納得と言うか心に響いてたので、悲しさは無く、生き方のバトンタッチをしました感が、残りました。
昨日の記事、3マイナス1の生活 これも完全perfectな状態だと思いました。それぞれの状態が、その時のperfectと最近は思ってます。
鱗雲も狭い範囲でしたが、私も見ました。秋ですねぇ。
chiblitsさん もっと元気になったら行動力も出ますよ。
手羽先、関屋グルメシティで買って
今日漬け込み、明日の夜食べようと
レシピ熟読しました。肉食大学生の
次男息子が喜んで食べ尽くすと思います。
親思う心に勝る親心。
チビちゃんも今でも家族。
(いつも かわいい写真大好き♡)
私のもう一人の息子は昨夜電話で
『俺にもう連絡してくるな』と言って
きました。
親心というのは切ないものです。
おはようございます。
3マイナス1の写真・・・
いたはずのあの仔がいない写真・・・
両方何度も見返して、たまらなくなりました。
どうしても、いないはずのちびちゃんを探してしまいます。どこかにうつっている気さへ、してしまいますね。
愛する家族との、思い出と生き続けられることは、
とても大事な事なのだということを感じます。
うちのトイプードルのココアも
11歳。今年の3月には乳腺腫瘍の手術を受けました。悪性でしたが、おかげさまで今は元気を取り戻しています。日々を愛おしくchiblitsさんみたいに重ねていきたいです。
器ではなくて、暑い日やお風呂上がりは許されるところまで脱いで過ごせたり、疲れて眠いとなったらテレビを見ながらでも、パジャマにも着替えず、歯も磨かずにでもトロトロ、ウトウトとできる場所‥‥それが「home」ですものね。
それでも親戚が揃っての九歳のお誕生日、お孫さんは楽しかったことでしょうね。
きっと成長して大人になって、「つらかったはずだけど、つらいだけではなかった」と思った時に改めて、家族・親戚にいかに愛され、守られていたかを実感するのでしょう。
Chiblitsさんも、お孫さんたちのために、とまた改めて健康に戻る理由があって良かったです。
私も、階段をトコトコと上がるあんずをみながら、あぁ、自分がしっかりして面倒を見てあげないと、と思う存在があるってありがたいことだなぁ、と思いました。
最後のちびちゃんの写真は息子さんの撮影ですか?
大きなパネルにしても少しもブレなさそうな、完璧にフォーカスの合った写真だな、と思いました。
光の加減とちびちゃんの表情、何とも言えませんね〜。
ほんの一年の間にchiblitsさんにはいろんな事がありましたね。
それでもchiblitsさんも息子さんご家族も少しずつ前に進めるようになって良かった!
災害への備えってやっぱり必要なんですね。
私の地方も2年前 震度6弱の もの凄い揺れを経験し、その時は災害の備えを十分したつもりだったけど、今回の北海道の地震で見直すと まぁ〜全然ダメ!また一からです。
Academy of Sciencesって、科学館みたいな所なのかな?
本当に子供も大人も楽しめそうですね!
科学館大好きな私も一日中居られるかも。
残念ながら、私の県は 日本で科学館のない県(確か2県?)の内の一つなんです( ˘ω˘ )
鶏手羽先ってほんとに最近は高くなりました。
以前は手羽元よりずっと安かったと思います。
業者さんが手羽先の美味しさに気づいたのかな〜(笑)
TVの料理番組の影響も大きい気がします。
chiblitsさんのブログでブライン液には漬けてるけど、今度特別なパン粉を作ってみます(^_-)
揚げない手羽カツ、とても美味しそうですね。
お写真からも美味しさが伝わってきます。
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本当にこの一年思うと大変な年でした。 息子家族も私も。でも良い事もありました。早く2018年は終わって欲しいです。
「新築なった息子様の家訪問」コメントを読んで初めて想像してみました。 何だか今まであまりにも遠い将来みたいで考えもしていなかったのですが ちゃんと時間が経ったらそういう日が来るのですね。 その日を楽しみにしていかなくちゃですね。
こちらもすっかり秋です。 日本も涼しくなりましたね。
こちらもおはようございます。
え〜〜〜そちらは3連休なのですか! 今日本のカレンダーでチェックしてみました。17日が敬老の日ですね。 そして24日月曜日もお休みなんですね。秋分の日の振り替え休日なのでしょうか。
私も樹木希林さんの死に驚きました。癌であることは知っていましたけど1月前日本でも樹木希林さんがでられた番組を見ましたから。 彼女が出る映画 ドラマが大好きでした。
グルメシティ・・・何て懐かしいお店! そこにみぃさんもよくいらっしゃるのですか。あそこをよくご存じな方がおられるってなんか嬉しくなります。 今回は手術が終わったらジェットコーヒーに行こうと思っていたのですが遂に暑くて行きませんでした。 姉はコーヒーが美味しいと知っていましたよ。 それから義兄のお墓でお世話になった方もあの辺りが育ったところで土地に詳しく 毎朝ジェットコーヒーでコーヒーを飲んでからお仕事に行きますと仰っていました。そうそう次回はお蕎麦屋さん 行ってみたいです。
親子だから難しいということもありますね。子供も大人になったらこちらも思った事全部言えません。
ココアちゃんは11歳ですか! そうですね。 もう色々と健康問題が出て来る年頃ですね。ちびも心臓病が発覚したのは14歳でしたね。 腎臓結石の手術が11歳位だったでしょうか。 犬も本当に人間と同じ病気が出て来るのですね。でも動物の医学も進んでペットが長生きできるようになって有難いです。
今は嫁ちゃんのお友達の家に居るのですが 独身のお友達で子供もいないので急に男の子二人騒々しいのと同居が始まっていつまで我慢してくださるのかとこちらははらはらなのですが本当に良い方なのでしょうね。 近くにお母様の家があるのでそこに逃げられる事はできますが。きっと時々逃げているのでしょう。
これはナッパのワイナリーに行った時私が撮った写真です。 そうですね。背景が綺麗なので飾る写真にいいですね。
この一年波乱の年でしたね。 大体2018年と言う年は私には良くない年なので早く終わって欲しいと思っています。
今年は世界中で自然被害が続いていますね。アメリカはハリケーン災害真っ貞中です。日本も大変でしたね。科学館なところです。大人も子供も楽しめるような。 嫁ちゃんのお父さんはサンフランシスコ生まれなのですが子供の頃に行ったことがあると言っていました。 でも今は全然変わったようです。鶏手羽 本当に高いですね。 アメリカでも高い部分です。 足の方がずっと肉が多いのにと思うのですけど。ブライン液につけるとパサパサならないですよね。
本当に久しぶりのお出掛けでした。 今年は初めてだったかも。
2018年もいよいよあと3カ月になってしまいましたね。 何て早い一年だったこと!でも大変な一年でしたね〜。 来年は良い年でありますように。私はアラスカに行ってみたいです。
今日は娘が来ているので又これを作るかもです。
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