パンケーキの生地にバナナとチョコチップを入れました
チョコチップだけでも バナナだけでも両方ともいけます
作り方 パンケーキ9枚分位
（1）下記の材料をボールに合わせて、スプーンで良く混ぜます
🔴小麦粉 100g
🔴塩 小さじ1/4
🔴ベーキングパウダー 小さじ1
🔴ベーキングソーダ（重曹） 小さじ1/4
🔴砂糖 大さじ1+1/2
（2）別のボールに泡だて器でよく卵を溶きます
（基本 泡立てなくても良いのですが 電動があるならある程度泡立てた方がふわっとしたパンケーキになります）
🔴卵 1個
（3）卵にミルクとオイルを加えて良く泡だて器で混ぜます
🔴牛乳 175g
🔴サラダオイル 大さじ1
（4）粉を全部加えて だまがなくなるまで へらで良く混ぜ
この時生地がゆる過ぎたら粉を加えて下さい
カリフォルニアでは雨期になるとちょっと粉が足りない感じです
🔴小麦粉 大さじ1〜2
チョコレートチップスを加えて混ぜ 手で潰したバナナを加えます
🔴チョコレートチップス 50g〜＋
🔴バナナ 1本
オイルが熱くなったフライパンに 流し入れて直ぐに蓋をします
全体にぶつぶつの穴ができたら返して反対側を焼きます
チョコレートが熱いうちにお召し上がりください
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コメント
コメント一覧 (7)
これは日本のホットケーキミックスでもいけますかね？共働きなので
明日の朝はこれでバレンタインデー済まそうと！思います ホットケーキだと生地がちょっと甘いでしょうか？あとケールチップスなのですがクリスピーにするのが難しいんです。クリスピーを目指してオーブンに入れてるとなんかちっちゃくなっちゃいます。温度を低めでトースターのが良いんでしょうか？
カルフォルニアのばあさん
が
しました
これ製菓用の米粉で、試しに作ってみます＾＾。
たくさん作って、冷凍保存もできるでしょうか？
自家用ですから、失敗をおそれずやってみますネ(*´∀｀*)
カルフォルニアのばあさん
が
しました