アボカドは生で食べられる事が多いですが意外と美味しいのがオーブン焼きです
作り方 二人分
（1）アボカドは皮が付いたまま縦半分に切ります
種を除き スプーンで実をすくいだします
アボカドの大きさに寄りますが皮から5〜10mm位は実を残してください（特に切り口）
🔴アボカド（小） 1個 取った実を計ったら正味50gありました
（2）そこに下記の材料を加えてスプーンで良く混ぜます
🔴完熟トマト（缶詰）35g 汁は除いて実だけサイコロに切る
🔴冷凍コーン 20g
🔴溶けるチーズ 20g
🔴塩 少々 （お好みで）
🔴生ニンニク 少々 すりおろし
🔴パクチー みじん切り 少々（あれば）
これをアボカドに詰めます
上に溶けるチーズを乗せて 400℉で15分くらい 焼きます
🔴チーズ 少々
出来上がり！
さぁ 缶詰の完熟トマトやニンニク パクチー（シラントロ）が沢山余りましたね
残ったトマト ニンニク パクチーでトマトサルサを作りましょう
缶詰めの完熟トマトで作るトマトサルサとても美味しいです→こちら
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コメント
コメント一覧 (2)
貴女と同世代で、いつもブログ配信を楽しみに読ませていただいています！
レシピに使われている、完熟トマト缶はどちらのメーカーでしょうか？おススメが有りましたら教えて下さい！
宜しくお願い致します！
カルフォルニアのばあさん
が
しました