簡単にできて体が温まります
お鍋を何度も温めているうちに 白菜がとろけるように軟らかくなってとても美味しいスープです
作り方
（1）あればソーセージとかベーコンをしっかりと炒めます
🔴ソーセージ又はベーコンとかハム 少々
（2）水とブイヨンを加えて 缶詰のコーン 人参 白菜を加えて10分位煮ます
🔴水 1000cc
🔴ブイヨン 小さじ2
🔴とうもろこし缶詰 1缶 あればクリームスタイルのコーン
🔴人参 2本 千切り器で細く切る
🔴白菜 8枚位 一口大に切る
🔴塩 少々
クリームスタイルのコーンです
潰してちょっととろみをつけてあります
こちらで応援してね！ 嬉しいです
コメント
コメント一覧 (10)
料理って楽しいですね。
今日も既にキッチンで活躍中です。
白菜スープ 作ります。
去年は白菜が不作で、超高級品 1玉500円にもなりました。
結局1回位で諦めて、今年は去年の飢餓感を消化する意味も込めて、白菜大量に買ってます。農家の畑では、そのまま駄目にしてます。
料理だけでなく、序所にいろんな事が、楽しく出来そうな予感がしてます。日々の生活そのものが楽しくなります。
インドカレーも作りたいのですが、まだ食料庫の在庫整理 自分の体重コントロールなどで、Chiblitsさんのレシピに追いつけません。
一番悪いのは、新たに買ってしまうからです。
冷凍庫 冷蔵庫を背中に背負って、スーパーに行けたら問題が解決するのでしょうが。
野菜 果物 よく見ると、とっても美しいです。見とれる程。
私でなく野菜果物です。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
アレンジがあってるかな。
白菜 豆腐 豚肉を蒸して、胡麻たれで食べました。
豆腐は枝豆の味がする、大量生産のでないのでした。
美味しかったのですが、豚肉の味が強く豆腐が何だかなぁ、でした。
最初にした白菜 豆腐だけの方が満足でした。
後はごぼう こんにゃく かぼちゃ 里芋 蓮根など煮たりです。
それらをアレンジして、今五目ご飯に嵌ってます。
義妹が持って来てくれた野菜を蒸して、次にいつのだか分からない素麺が大丈夫と分かっでの、満足いっぱいの時のコメントでした。
献立は自分のお腹に聞いてます。今何が食べたいかなぁで決めます。
ドイツ人と一緒の時とは違った食生活ですが、自分の好きなのを食べる、もとってもいいです。
昨日素麺を食べてる時、しっかり音有りで食べてました。
もやし 日本は超ーーー安いです。
日本滞在 今から楽しみでしょうね。
違和感のあるレシピ場でのコメントですが、私の中ではちゃんと繋がってます。
Chiblitsさんのレシピブログで、自分の固まってた扉を開きました。
そうコメントしたのも覚えてます。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
竹のセイロもありますが、キャビネットに隠れてます。
葉野菜を蒸す時は、 Vita Craft でやってます。
根菜は電子レンジで、でもレンジについての欠点の記事を読んだ時、根菜も蒸してと思いました。
さつまいもも、低温でじっくり蒸すと甘みがより出るともありました。別な記事で。
私はいいな、と思ってもすぐには真似せず、同じ事が二つ位引っ掛かった時に、やってみます。そういう事は身に付きます。
今は白湯に興味が。
Chiblitsさんが饅頭を作った時、蒸し器 セイロに目が釘付けになりました。
その時の気になった事が、今回に繋がってます。
蒸した野菜多種 そのまま 塩をふりかけたり オリーブオイルをかけたり もたまにはいいかな。パン付きワンプレートで。
Chiblitsさんも娘さんから、蒸し方を習えそうです。
私はネット検索が役立ってます。
それからブログ ツィッターでの情報です。ツィッターもいいな、と波長があう人からは、一方通行で多くを学んでます。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
まだピカピカ ステンレスだから。
よい買い物だったと感心してます。
お姉さんのやり方でやってみます。
Chiblitsさんが饅頭を作った時、色々と蒸し器を検索した時、お姉さんと同じかどうか分かりませんが、ピンとくるものがありました。
それでやってみます。その前に買わなくては。
母が使ってたのは、琺瑯で穴のデザインが気に入ってるので、ガスレンジの所に立てかけてます。
もう何年も経ったのに、まだ母の事を思うと瞬時に感情が反応します。
私も失敗しました。ゴミ捨てに行こうとしたら、エンジンがかかりませんでした。理由は何となく分かってます。
実家の予備の車を使いました。家の駐車場だったので良かったです。
失敗は嫌だけど、自分の癖が分かり修正することもできるかな。と今では思えるようになったかな、です。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
昨日夕方、キッチンの窓からぼんやりと外を見てたら、この鍋でも根菜が出来る、と思いが浮かびました。
カタログにあったような。
今朝コメントを読んでる時、お姉さんの箇所で、お姉さんは蒸し器をと、この製品にも蒸し器が有ることがピンと閃きました。
5層構造なので、火力 水が少なくても料理出来るとあります。
今有る道具を使って、要らないのは処分の心境なので、試行錯誤してみます。
Chiblitsさん ありがとう。やり取りで思考が回転しました。
カタログには、5層構造なべのパイオニアってうたってます。
今はもっと進化してるようです。
献立のこと ごめんなさい。Chiblitsさんの気持ちが、あの時点では分かってなかったです。レシピブログのこと忘れてました。
いつになっても、自分勝手です。
カルフォルニアのばあさん
が
しました