冷凍庫の整理をしていたら 何と! ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)の生地がでてきました!
これで夕食は決まり!
団子にして 揚げて

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ファラフェルのオープンサンド
娘が持って来たハマス サワークリームに
これも冷凍していた超辛ソースがあったので助かりました

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作る時は多めにして冷凍にしていると便利ですね

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ひよこ豆コロッケの作り方はこちらです

ひよこ豆コロッケに添える超辛ソースの作り方はこちらです

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もっと気楽にしてください

暫くお別れだからと言って娘が来ました
この数カ月 娘と始めた楽しみがあります
食べた事がない食べ物を開拓する
つまり行ったことがないレストランに行き 聞いた事がない物を食べる
美味しかったらうわ〜これを作ってみたい!・・・となるのです

今日は一生懸命じいさんも誘ったのですが行かないと言いました
「確定申告が4月15日までだから」が理由です

殆どの人が4月15日締め切りで税金を納めて終わるのですが
じいさんの場合は税金の見積もりを納金するだけで 10月まで延期を申請します
この見積もり金額が少なすぎた場合 10月にペナルティーが付くので かなり正確に見積もって納税しないといけません

つまりじいさんの見積もりは 見積もりと言えない程正確なのですよ
なので4月15日に納めてそれで終わればよいのです

ところがね ほら 学生が試験を受ける時 提出は10時間後で良いですよと言われたら 
普通の学生が1時間で提出する答案を 10時間最後まで何度も見直している・・・それと同じですよ

10時間ならいいですけどね 10月ですからね
これから 10月まで何度も何度も見直しが続きます

じいさんは全てがこんな感じです
答案 せいぜい3時間で決着をつけて あとは遊べばいいのにと思います

ところで娘と行った所
Santana RowのPizza Antica

WILD ARUGULAルッコラのサラダ 葡萄ドレッシング
strawberries, extra-virgin olive oil, ricotta salata, saba
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POTATO AND RICOTTA GNOCCHI ジャガイモとリコッタチーズのニョッキ
pesto, sun-dried tomato cream
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東京では軟らかいニョッキに挑戦してみます

ちびのフォトアルバム

2012年 ちびは16歳
私の大好きな写真です
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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
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