1月前にサワークラウトを久し振りに作ったら 失敗してしまいました！
失敗の理由：
瓶に詰める時に 入れる度に 上からぎゅ〜っと抑えなかったので キャベツの間に空気が残っていた
塩液に浸かっていない部分が茶色になり いつものサワークラウトとは違う匂いがしました
瓶に詰める時は 少しずつ入れる時 その度にスプーンでぎゅ〜っと押さえつけて 上のキャベツが全部塩液に浸かっている事がとても大切です
最初は余り好きではなかったのですが これを食べると胃がすっきりして お腹の調子がとても良く感じます
サワークラウトの作り方はこちらです
サワークラウトを食事の前に食べると血糖値を抑えます
キャベツと塩だけで作る簡単な健康食です
これから先の生き方シニア友と最後に会ったのがいつだったか思い出せないくらい暫く振りでした
皆元気でした
85歳のランさんが一年前から認知症の症状が出てきたのですが
ケアしているリンさんの対応が良いのか 症状は進んでいません
今日は認知症を全然感じませんでした
らんさんは相変わらず口が悪くて
うちのじいさんは 「うわ〜〜 お腹が出たね〜」と言われていました
これは認知症とは関係無くていつもの事です（笑）
夕べ 私が電話をしたことも覚えていて自分から言いだしたので大丈夫と思いました
今日は広島出身のまんさんが広島式お好み焼きを作ってくれましたよ！
ついでにタコ焼きも！
覚書：ミックスに卵 山芋をたっぷり入れる
上から押さえつけない
20年前に大病をしたびんさんは凄いサバイバーです
辛い抗がん剤治療の後 骨髄移植まで受けるほど大変でした
この人以上に前向きで明るくてマイペースな人はいないかも
今はそんな過去があったなんて信じられないくらい元気です
びんさんと話をしているとこっちまで元気が出て来る！
びんさんのお母さんは91歳
今日はお友達とランチにお出掛けでした（自分で運転してです）
そしてりんさん
これから介護が大変になってきたら 相談して欲しい
一人で介護すると共倒れになります
私も母の時 ヘルパーさんが来て下さってどんなに助かった事か
広島出身のまんさんは一番若くてシニアじゃないな
現在 仕事探し
早く良い仕事が見つかりますように・・・
そしてナイキーにも会いましたよ
ドアを開けたら飛んできました
じいさんを見るとお腹を出します （笑）
邪魔するなって
これからの人生 長いのか短いのか 誰にも分からないけど
今までも通りにこうして 時々集まって 馬鹿な話して 笑って 楽しく生きたいです
お手数をおかけしますが
色々とクリックしてくださると嬉しいです
ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
コメント
コメント一覧 (10)
じいさんさんにとってもきっと満足な一日でしたね。
カルフォルニアのばあさん
が
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その時は名前は無かったです。
口が悪いのはランさんでしたか。それでもChiblitsさんは優しい対応で、寛大です。
ぴんさん親子もどなたかは、過去のブログから推察出来ます。
お母さんの華やかだとの表現で、最初から私に似てると思ったので、気になってました。
母子って似てますね。
じいさんさん、ナイキーの躾成果があってよかったです。だからじいさんさんは、これからも我が道を行く、を貫く様な気がします。周りに気兼ねなく。
じいさんさん例の持ち帰り用 容器持参でしたか。とその事も気になりました。
私が大切な人を次々に亡くして、心が弱ってた時に今の内科医が、人間はそんな簡単に死なないよ。との言葉を再び思い出しました。
昨日は夏の雲で、それだけで嬉しくなりました。外に出ると広範囲に天井まで見渡せるので、壮大でした。場所を変えるだけでも、気持ちが変ります。
Chiblitsさん 明るく過ごせるだけで嬉しいですねぇ〜。もう社会的名誉 財産も関係無いから。
リタイァ生活満喫しましょう。
カルフォルニアのばあさん
が
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梅雨も もうすぐあけそうな気配です。
台風が近付いてるから過ぎたらギラギラ太陽の真夏到来です。
85才のランさん そのケアをされてるりんさん。
お好み焼き得意な広島出身のまんさん 。
病気に負けないびんさん その母の91才 。
長いお付き合いの有志達の集まりは強い絆で結ばれているって感じます。
これからも仲良し嬉しい仲間のお付き合いが続きますようにと願っております。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
カルフォルニアのばあさん
が
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人間は生きてるうちが花です(笑)
自分にとって良かった経験も悪いと思う経験も生きていればこそだと思います。
最近、上手く世間を渡るとか、人と上手くやるとか、(自分をけずっても)カッコ悪いと思いました(笑)
せっかくだから、ぼこぼこしながらそれを楽しんだほうがカッコいいなぁって思います。
こんなこと明け透けに言ってしまってごめんなさい(笑)
ありがとうございます(笑)
カルフォルニアのばあさん
が
しました