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直径17cm　11枚のクレープ

作り方

(1)下記の材料をボウルに入れて泡だて器で混ぜます
泡が立ち過ぎるので電気のは使わない方が良いです

🔴卵　2個
🔴牛乳　180g
🔴水　120g
🔴サラダオイル　大さじ2　又は溶かしバター
🔴バニラエッセンス　小さじ1/2

(2)別のボウルに粉類を一緒に振るいます

🔴薄力粉　又はall purpose　140g
🔴塩　小さじ1/4
🔴グラニュー糖　大さじ3

(3)粉類に　1/3位の(1)を加えて泡だて器でだまが残らないようによく混ぜます
だまが見えなくなったら残りを加えます

(4)フライパンにバターかサラダオイルを入れ　熱くなったら
おたまに1杯弱くらいの生地を入れて
フライパンを斜めにして高い部分から生地を落として
生地がフライパンの端に流れるように　フライパンを回しながら丸く薄く流し入れます
蓋をします

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やや焦げ目が付いたら　返して反対側を焼きます

（5）冷蔵庫でクレープを冷やします

（6）アイスクリームを中に入れて巻いて出来上がり！

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巻いた後で又冷凍庫に戻して凍らせてください
凍ったクレープとアイスクリームはとても美味しい組み合わせです

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アイスクリームだけより豪華なデザートになりますね


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