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長くて大きな茄子でした
計ったら 正味 270gありましたので 
大体この量で味付けを計ってありますから参考にしてください

作り方

(1)茄子は縞剥きにして 大体横に二つに切り それを縦に3つ位に切ります

🔴茄子 2本位 正味270g位

(2)上からパラパラと下記の調味料を振りかけて良く混ぜます
最初にオイルを入れて混ぜると他の調味料がつきやすくなります

🔴サラダオイル 大さじ1強
🔴塩 小さじ1/8 強
🔴ハーブ類 タイムとかオレガノ 2つまみ位
🔴黒胡椒 少々

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(3)油をしっかり塗った浅目のキャセロールに敷き詰めて
上から下記の材料を振りかけて オーブントースターで20分位焼きます
魚焼き器でもできます 焼き目を見ながら火力と時間を調節してください

🔴チーズ 適量 
🔴パン粉 大さじ1強
🔴あれば刻みパセリ 適量

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チーズはパルメザンでもOK 溶けるチーズならOK
今日はトレーダージョーズのCreamy Toscano Cheese soaked in Syrah

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SproutではMarlot BellaVitanoと言う商品名で売られています

焼けました!

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これから年末のパーティーの持寄りにお勧めです

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