うっちゃんがよく作って下さるお料理です
簡単で美味しいのでこれからパーティーの季節に
お勧めの一品です
フランクステーキのたたき
作り方
(1)あれば鉄のフライパンに少し油を塗り 煙が出る位に熱くします
そこにステーキをのせて 少し火を落とし しっかりと焦げ目がつくくらいに焼きます
🔴フランクステーキ 450g これはトレーダージョーズのです
🔴サラダオイル 少々
(2)両面をしっかり焼いたら 直ぐに氷水に入れます
🔴氷水
熱くなくなったら 食べやすい厚さにスライスしましょう
(3)お皿に並べて 薬味を散らします
🔴葱
🔴生姜
🔴青紫蘇
🔴わさび等
最後にポン酢をふりかけてください
🔴ポン酢
便利な点は切る前に冷蔵庫保存1日大丈夫です
こちらで応援してね! 嬉しいです
コメント
コメント一覧 (4)
カルフォルニアのばあさん
がしました
読むと 氷水に納得。簡単でいいですね〜
大きなお肉に出会えたときに やってみます!
カルフォルニアのばあさん
がしました