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うっちゃんがよく作って下さるお料理です
簡単で美味しいのでこれからパーティーの季節に
お勧めの一品です

フランクステーキのたたき

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作り方

(1)あれば鉄のフライパンに少し油を塗り 煙が出る位に熱くします
そこにステーキをのせて 少し火を落とし しっかりと焦げ目がつくくらいに焼きます

🔴フランクステーキ 450g これはトレーダージョーズのです
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🔴サラダオイル 少々

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(2)両面をしっかり焼いたら 直ぐに氷水に入れます

🔴氷水

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熱くなくなったら 食べやすい厚さにスライスしましょう

(3)お皿に並べて 薬味を散らします

🔴葱
🔴生姜
🔴青紫蘇
🔴わさび等

最後にポン酢をふりかけてください

🔴ポン酢

便利な点は切る前に冷蔵庫保存1日大丈夫です

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