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先ず インスタントファラフェルから
これです!
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日本アマゾンでも売られていますね

ファラフェルミックス アマゾン

手作りのファラフェルがいい方はこちらです

(1)分量通りの水を加えて 30分置くとふやけてきます

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それをミートボールの様に丸めて 油で揚げたり 炒めたりします

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これをピタパンに入れて食べますが
その時 必要なのが ザジキ でもマヨネーズだけでもかなり美味しかったです

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作り方はこちらです

タヒニソースもお勧めです

タヒニソースの作り方
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このひよこ豆コロッケに添える超辛ソース もお勧めです

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地中海料理はとても体に優しいのでアメリカではぐんぐん人気上昇中です



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