2020-02-19-soup1

優しい味のスープです
黒米が入っているのでスープの色が黒っぽいです

(1)玉ねぎを炒める

🔴玉ねぎ 1/2個 みじん切り

(2)水を加えて 洗った雑穀を入れて 雑穀が軟らかくなるまで煮る
大麦は軟らかくなるまで30分位かかります

🔴水 5カップ
🔴チキンブイヨン
🔴オレガノ等のハーブ 少々
🔴雑穀 1/2カップ位 (ハト麦 大麦 玄米 黒米 緑豆 その他)
🔴塩

(3)最後に比較的早く火が通る野菜を入れます

🔴白菜
🔴きのこ類
🔴ほうれん草
🔴キャベツ等

🔴塩 適量

空気が乾燥した時 喉にとても優しいスープです

2020-02-19-soup2


こちらで応援してね! 嬉しいです

recipe_blog blogmurahomecooking