ほのかにココナツの風味がして 甘さを控えて
油脂無しの美味しいケーキです
作り方
準備:型のサイドにサラダオイルを塗り 粉を振ります
底にはベーキングペーパーを敷きます
オーブンは200℃(400℉)に予熱します
パイナップルは缶詰でのOKです
(1)卵と砂糖を合わせて泡だて器で泡立てます
🔴卵 1個
🔴グラニュー糖 大さじ1+1/2 白砂糖の時は大さじに押さえて入れます
🔴バニラエッセンス 少々
🔴あれば オレンジとかレモンの皮 すりおろし
(2)ココナツミルク(又は牛乳)を加えて更に混ぜます
🔴ライト(脂肪が少ない)のココナツミルク 100g 又は牛乳
(3)ミックスを加えて大体混ざったら
🔴森永パンケーキミックス 1袋=150g
ダイスに切ったパイナップルを混ぜ込んで
🔴パイナップル 125g位 缶詰でもOK 小さいダイスに切る 缶詰の場合はシロップをしっかりと切る(手で絞る必要はないです)
直ぐに型に流し入れて
オーブンを190℃(375℉)で20分焼き 175℃(350℉)に落として更に10分 串をさして生の生地が付いてこなかったら焼き上がりです
上から粉砂糖を振りかけると綺麗です
🔴粉砂糖 適量
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コメント
コメント一覧 (10)
カルフォルニアのばあさん
がしました
作ってみたくて、パイナップル🍍缶詰🥫買ってきました‼️マフィンカップで作ろうかな。
何分焼くのがベストですかね。
カルフォルニアのばあさん
がしました
今から二回目マフィンカップで挑戦してみます
カルフォルニアのばあさん
がしました
「明日も作りたいっ!」と言っております。
素敵なレシピをありがとうございます!
カルフォルニアのばあさん
がしました