コメント一覧 (6)

1. • 1. レモン
   • 2020年04月17日 03:52
   • 写真と作り方を見ているだけであー食べたい！chiblitsさんは私が忘れていた料理を思い出させてくれるのでとても助かります。春雨があるのでさっそく作ります！
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2. • • 2.  Chiblits
     • 2020年04月17日 04:29
     • >>1レモンさん
       日本の春雨とこれはちょっと食感が違うと思いました。こちらの方がべたべたっとしていて日本のはさらっとしているかんじです。
       
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3. • 3. Cocomuffin
   • 2020年04月17日 08:40
   • 春雨の酢の物は今まで作った事がありませんでした。前に春雨に似た細い透き通った麺で冷やし中華を作ったことがあって、それが春雨の酢の物のような味になりました。ちょっとさっぱりした物を食べたかったので、家にある材料でつくってみます、
     
     胡瓜があればいいのですが、あいにく緑の野菜はアスパラガスしかないので、代用します。この頃は家にある野菜も限られているのでいつも何かで代用することになってしまいます。でもそれが意外においしかったりして、ちょっと楽しんでいるところもあります。
     
     今日はお昼にお好み焼きを作ったのですがキャベツ、玉ねぎ（長ネギの代わり）とピーマンを入れました。韓国のスーパーで売っている韓国風のお好み焼きのような味になりましたが、ソース、マヨネーズ、おかかとショウガをかけて食べるたらとてもおいしかったです。
     
     コロラドはまた雪なので（今週雪が多かったです）今日は散歩にも行けないので家でこもっています。と言っても晴れていてもあまり行くところもないのですがやはり天気がいいと、気分もよくなりますね。
     
     
     
     
     
     
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4. • • 5.  Chiblits
     • 2020年04月19日 08:43
     • >>3Cocomuffinさん
       春雨の酢の物は母がよく作っていました。　でもこちらの春雨は日本のとちょっと違うみたいです。　母のようになりません。
       そうなんです！！胡瓜を見たのですが皆萎びていました。アスパラ！！そう言えば酢の物に使えますよね！　あったのに思い付きませんでした！　お好み焼き食べたい〜！　これにチーズを入れるとじいさんは食べるのです。今日はお好み焼きにしましょうかね〜。　キャベツはあるし。　コロラドは雪ですか！　そう言えば義姉が雪景色の写真を極最近送ってきて驚きました。
       
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5. • 4. 春うらら
   • 2020年04月17日 09:14
   • コストコで売っている春雨は多分中国製では？
     以前中国で作ってる春雨の取材をした本を読んだことが
     あるのですが、漂白剤を使用していてその部落に行くと
     住民が警戒して追い出されるほど酷かった書かれていて
     それ以来中国製の春雨は買わない様にしています。
     
     その時の写真も載っていましたが工場というより
     汚い個人の店先の様な日本人には想像も出来ない様な劣悪の環境でした。
     考えてみればあの真っ白さは異常ですよね
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6. • • 6.  Chiblits
     • 2020年04月19日 08:45
     • >>4春うららさん
       ひえ〜〜〜中国産！本当に怖いですね。　私もいつも産地を見て買います。これは台湾産です。台湾産　タイ産　ベトナム産　当たりは買っています。　生姜も最近は中国から来なくなったので嬉しいです。　でもねレンコンだけは中国産なのです。　そう言えば里芋も。　レンコンはだから買わないです。
       
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