これ良く出てきますね
又か〜って　じいさんは言いませんけど
言いたくなりますね

ちょっと違うのはチキンですかね

作り方　二人分

（1）チキンは小さく切って塩味をしっかり付けて　粉もしっかりまぶします

🔴チキン　胸肉　250g位
🔴にんにく　少々　すりおろし
🔴塩　
🔴小麦粉

お野菜は小さく切っておきます

🔴赤パプリカ又はピーマン
🔴玉ねぎ　1/4個位
🔴パクチー　あれば　葱でもOK
🔴キノコ類　あれば



（2）先ず多めのサラダオイルを入れて焦げ目がつくくらいにチキンを炒めて取り出しておきます



（3）油を追加してお野菜を全部入れて炒めます　焦げ付きそうな時は水を加えて下さい

🔴水
🔴塩
🔴胡椒
🔴クミン粉　小さじ1/2
🔴コリアンダー粉　小さじ1/2



（4）トルティーヤの上に炒めた物をのせて



上にチーズをのせて　オーブントースターで焼きます

🔴チェダーチーズ



焼けたら上にサワークリーム又はプレーンヨーグルトとトマトサルサをのせて出来上がり！

🔴プレーンヨーグルト
🔴トマトサルサ

コーントルティーヤはチーズだけでも美味しいですね

トルティーヤは小麦粉で作られたものと
トウモロコシの粉で作られたコーントルティーヤと2種類あります

下はトウモロコシの粉（Masa)で作ったコーントルティーヤです




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