じいさんが一杯チキン缶を注文したので
どうして食べたらいいものやら・・・
サンドイッチも飽きたので酢の物にしたら 大成功!
(1)缶詰のチキンは煮汁をしっかりと切ります
ボウルに下記の材料を合わせます
🔴汁を切ったチキン 1缶 正味200gですが この半分でもOKです
🔴胡瓜 2本 叩いて乱切り
🔴セロリ 2本 乱切り (これは胡瓜が1本しかなかったので胡瓜の代わりです)
🔴大根 乱切り (これも胡瓜の代わりです)
(2)たれを作る:
下記の材料を合わせて (1)に1/4くらいかけてよく混ぜておきます
🔴米酢 100g
🔴砂糖 大さじ4
🔴醤油 小さじ4
🔴ゴマ油 小さじ2
🔴出汁醤油 小さじ2
🔴すり煎り胡麻 大さじ2
🔴ニンニク 1片
(3)お好きな麺にのせてお好きな量のタレをかけます
上は二人分ちょっとあります
私は血糖値があまり上がらないのでCostcoの春雨と一緒に
じいさんはスパゲティにかけて
そうそう 中華冷麺になりましたね!
じいさんは凄く美味しかったと言いましたよ
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コメント
コメント一覧 (4)
同缶詰を使用したチキンサラダは感激しました。
さて、こちらの酢の物レシピの砂糖の分量なのですが大さじで4杯でよろしかったでしょうか。
Chiblitsさんのレシピにしては大胆な砂糖の分量で少しビックして大さじ3杯で作ってみましたが、充分に甘かったので、僭越ながらお伺いしたく…。
カルフォルニアのばあさん
がしました