コメント一覧 (13)

1. • 1. ゆみこ
   • 2020年06月03日 00:33
   • うわ〜、チブリッツさんありがとう！
     強力粉があるので、食パンをと思っていましたが、
     これは私の大好きな生地です！
     こんな簡単だったんですね。
     明日作ります。
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2. • • 3.  Chiblits
     • 2020年06月03日 01:42
     • >>1ゆみこさん
       これはどうやって失敗できるんや？と思う位に簡単ですからそして美味しいですから是非お試しを！！！
       
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3. • 2. 武村沙紀
   • 2020年06月03日 01:07
   • Chiblitsさん、初めまして。2年前にカナダに来て海外生活、特に食に関してわからない事だらけだった時に、このカリフォルニアのばあさんブログを読んで以来大ファンになった者です。
     毎日読むのが楽しみで、過去の記事も遡って全部読みました。
     沢山助けてくださいました、沢山美味しいを頂いています！今日のパンも簡単で美味しそう！やってみます！
     いつも素晴らしいレシピや、心が暖かくなる日々や、眼から鱗のお話をシェアしてくださってありがとうございます。チビちゃんやラスタや動物達の姿にもニコニコになっています。時に号泣しています。
     先日、Chiblitsさんの記事を読んでザワークラウトを作って感動した時のことを、漫画に描きました。
     Chiblitsさんが教えて下さった事で存在する漫画なので、ずっとお礼を伝えたくてコメントしたいと思っていたのですが、気遅れと、やはり他のところの記事をここに書くのはいけないかもとか悩んで、遅くなってしまいました。
     でもやはりザワークラウトの作り方を教えてくださったChiblitsさんにお知らせしたいと思ったので勇気をだしてコメントしました。
     ザワークラウトについての漫画はこちらです。
     https://note.com/norasaki/n/n264e77817864
     
     ザワークラウトは今も作り続けて冷蔵庫に5瓶ストックがあります。本当に美味しくて、発酵食品が簡単に取れるので感謝しています。重ね重ねありがとうございます。
     今コロナウイルスや悲しい事件で世界が揺れており、心も揺れてしまうのですが、カリフォルニアのばあさんブログを読むと落ち着いた考えになったり、気を持ち直したり、今日はこれを作ろう！と楽しい気持ちが湧きます。そしてChiblitsさんやご家族やお友達の皆様が健康で笑って暮らされることを祈っています。
     長々と書いてすみません！
     本当に、大好きです。これからも楽しみにしています！
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4. • • 4.  Chiblits
     • 2020年06月03日 01:57
     • >>2武村沙紀さん
       すご〜〜〜！　漫画が上手！！！　私も漫画書きたい〜〜〜と思っていますがこれは若い時から描かないと表現が難しいですよね。驚いた表情とか　すごいなぁ〜と思います。
       ザワークラウト・・・すっかり忘れていました！　一年位忘れていました！　そうそう日本に行ったのをきっかけに。　日本から帰って　何と　冷蔵庫に6カ月寝かしていたザワークラウトを食べたのですが　あれは美味しかったです。　お役に立って嬉しいです！！　私も又ザワークラウトを始めなくちゃです。サンドイッチに入れていました。ピクルスの代わりに。
       私も沙紀さんのようなコメントで励まされて今までブログが続いています。
       有難うございます。
       
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5. • 5. julia
   • 2020年06月03日 07:40
   • こんにちは。
     お久しぶりです。
     
     コロナの影響で子供の保育園が閉まってしまい、
     四月から休職していて、よくパンを焼いています。
     いくつかレシピを試したのですが、
     「やっぱり」、こちらのものが一番作りやすく失敗がなく、
     最近は（９０度を超えない日は）、毎日焼いています。
     
     昨日は、買ってきた Carnitas　と野菜を挟んで、torta にして食べました。
     今日は、Banh Mi に挑戦します。:-)
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6. • • 7.  Chiblits
     • 2020年06月04日 03:26
     • >>5Juliaさん
       パンは楽しいですよね。　毎回結果が違いますから今日はどんなパンが焼けるのだろうと思います。　失敗がなくてよかったです！　
       ポークサンド　美味しそうですね！　ポークをこのパンでサンドも美味しいと思います。　今朝パンだけトーストで食べましたが良かったです。
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7. • 6. さわ
   • 2020年06月03日 10:54
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   • 時間が美味しくしてくれるのですね。ばあさん様のキラーブレッドも絶品でしたよ。せっかく手に入った食材、大切にしないと❗今日は揚げワンタン、エンチュラーダの予定です。一応(^-^;
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8. • • 12.  chiblits
     • 2020年06月05日 01:44
     • >>6さわさん
       キラーブレッド良かったですか！　今日こそは糊入りのキラーブレッドを作ろうと思っています。　本当に折角手に入った食材を大切にしないとと　同感です！　暫くいけないかもと思うと遂買い過ぎてしまうのですよね。　
       
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9. • 8. ボボマミー
   • 2020年06月04日 14:01
   • 私も以前よく作っていました！冷蔵庫に入れられるのがいいですよね。
     フライパンでの焼き立てはさぞ美味しいことでしょう！
     
     新しく買ったスケールがどうも正確ではないようです。
     (クリームチーズの新品を測ってみて気がつきました！)
     もし今度お作りになる時に、強力粉がカップにどのくらいか教えて頂けたら嬉しいです。
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10. • • 11.  Chiblits
      • 2020年06月05日 01:32
      • >>8ボボマミーさん
        フライパンの焼きたて本当に美味しいです。
        一枚だけ焼いて後は又冷蔵庫にもどしてもいいです。　
        強力粉　私のカップは　メーカーで微妙に違うのですが　147gでした。
        
        
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11. • 9. ととろ
    • 2020年06月04日 15:21
    • 先日、こちらのブログのレシピでリフライドビーンズを作って、感動しました。以前、サンフランシスコに住んでいて、Missionで食べていたブリト―を思い出しました。このパンもおいしそう。冷凍したリフライドビーンズにも合いそうです。次の休みに、パンも試してみます！
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12. • • 10.  Chiblits
      • 2020年06月05日 01:28
      • >>9ととろさん
        リフライドビーンを作られたのですか！　リフライドビーンを作られたなんて珍しいです。ブリトーできますね！　是非パンも試してください！
        
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13. • 13. のんちゃん
    • 2020年06月07日 07:51
    • コロナのおかげで本棚を整頓してたら、your recipe bookが出てきて興奮しました。この数日間は全てあの素晴らしい本から作ってます。日本に住む日系アメリカ人 from California としてなんと懐かしい味ばかり！乾燥豆からblack beansをつくり、チリコンカーンとトルティーヤをつくりました。今年は子供の夏休みが短くなるのでアメリカの里帰りは無理そうです。だから沢山この本から故郷の味をつくりますね！thank you.
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