マンゴの花が真ん中じゃないと言ってじいさんは気にしています
私はわざとずらしたのですけどね
意地悪ではなくてその方がみかけがいいかなと思っただけです
直径14�僉�4人分のケーキです
先ずパンケーキを焼きます
直径11�僂�9枚分ですがケーキには4段くらいが丁度いいです
直径を大きくして大きなケーキにもできます
（1）下記の材料をボールに合わせて、スプーンで良く混ぜます
🔴小麦粉 120g
🔴塩 小さじ1/4
🔴ベーキングパウダー 小さじ1+1/2
🔴ベーキングソーダ（重曹） 小さじ1/4
🔴グラニュー糖 大さじ2
（2）別のボールに卵をよく溶いて下記の材料を加えます
🔴卵 1個
🔴牛乳 175g
🔴サラダオイル 大さじ1
（3）生クリームを泡立てて砂糖 バニラを加えます
🔴生クリーム 200g
🔴グラニュー糖 大さじ3
🔴バニラエッセンス
（4）マニラマンゴは縦に1/3 種に触らないくらいの厚さに切り それを横にして薄く切ります
薄く切った方が曲げやすいです
🔴マニラマンゴ 1個
まな板の上にバラを作ります
ここでは一切れ分使いました
（5）パンケーキを一枚 その上に生クリームを広げて 薄くスライスしたマンゴを並べて それを繰り返します
ケーキの表面をサイドからナイフでなめらかに伸ばして 上も平らにします
そっとバラをケーキの上に移動します
次はオプションです
マーマレードを
🔴マーマレード 大さじ1位
🔴熱湯 大さじ1位
少しの湯に溶かして バラの上に塗ります
マーマレードは茶漉しで濾した方がいいですね
こちらで応援してね！ 嬉しいです
下記は自分用の覚書です
サワードースターター 130g
卵 1個
牛乳 85g
アーモンド粉 30g
全粒粉 30g
グラニュー糖 大さじ1+1/2
ベーキングパウダー 小さじ1+1/2
塩 小さじ 1/8
コメント
コメント一覧 (6)
Chiblitsさんはパンからおかずからスイーツまで何でも本当にとてもおいしそうに作られますね！『料理帖』のお料理もブログのお料理も、見ているだけで本当に幸せな気分になれて、大好きです。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
わかります、わざとずらしたほういいという美意識。
私たち日本人にはアシンメトリーに美を見出す感覚がありますから。
カレーをご飯にかけるのも、ご飯１/３，カレー２/３くらいが
日本では当たり前ですが、
夫に盛り付けを頼むと、ご飯をお皿の周囲に盛り、カレーは中央に。
火山のようになります。
そのほうが安定した気分なんでしょうね。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
私は日本人ですが、どちらも一長一短で、どちらにも惹かれます
マンゴーのバラも美しいですね
教材？の動画も拝見しましたが、仕上がりはチビリッツ様作の方が、造形が自然で本物のバラらしいと感じました
お嬢様のイラストも妖精と描かれるシーンが剽げていて好きなのですが、手先の器用さはお嬢様にも御令息にもチビリッツ様から受け継がれたのですね
過去への旅はやっと2014年です
最近は世話の必要なお外猫が増えて、なかなか自分の時間が取れず僅かな隙を見つけてはノロノロと拝見しています
目が見えなくなったチビちゃんへの、ご夫妻の細やかなお世話に癒されています
もう亡くなりましたが、うちにもチビちゃんと同じ年頃の猫がいました
年を取れば取るほど可愛いくなっていくのは、猫も犬も同じだなあと拝見しています
2014年のチビちゃんの愛らしいこと！抜歯で食欲が回復したのも、うちのおばあちゃん猫と同じです
2012年に私が老猫を立て続けに3頭亡くして落ち込んでると、可愛い子猫を迎えたらと言われたこともありましたが、
私が会いたいのは、また一緒に暮らしたいのは、腎不全で筋肉が落ちてしまい、爪も引っ込められなくなり、でも子猫時代より何倍も可愛いく愛しい、亡くなったあの子達であって、
どんなに元気で可愛いらしくても、初めて出逢うよその子猫ではないのですよね
カルフォルニアのばあさん
が
しました