コメント一覧 (9)

1. • 1. キク
   • 2020年08月30日 02:01
   • キャベツの炒め物、何回も作らせてもらいました。
     私もカリフォルニア在住、この夏でフレッシュマンの息子が
     コロナで学校に行けず、ずっと家にいるので、少しずつ料理を教えています。
     息子もこのレシピ、挑戦して上手にできました。
     
     Chiblitsさんのおかげで楽しい食卓になりました。
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2. • • 2.  Chiblits
     • 2020年08月30日 02:23
     • >>1キクさん
       キャベツの炒め物・・・凄く手軽な材料で美味しいですよね！
       じいさんもただのチキンとキャベツなのに美味しいと言ってびっくりしていました。　
       息子さんにお料理教授ですか！！　とてもとても良い事ですね！　娘が40にしてやっと料理に目覚めてきました。
       
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3. • 3. K-co
   • 2020年08月30日 05:08
   • 食用のひょうたんってお料理すると冬瓜に似ていますね。春雨も入れてスープにしても美味しそうです。私はヘチマが大好きで、結婚前に鹿児島の実家に住んでいた時は母が豚肉と一緒に味噌炒めにしたりお味噌汁に入れてくれていました。神奈川に住んでいたときにはお店で売っているヘチマといえばタワシばかりで、食べると言ったら驚かれましたがハワイでも食用で売っていたし、こちらのアジア系のお店にも売っています。沖縄では食べるそうですから東南アジアから渡ってきて鹿児島で止まっているのでしょうか（笑）
     中国の若い女性のYoutuberでLiziqi(李子柒）さんという方が、山奥の家に年老いたおばあさんと暮らしていて家の周りで色々な花や野菜、家畜を育てていて料理もしている様子を見せてくれるのですが、日本と中国はやっぱり食べる物が似ているのだなあと感動します。英語のキャプションをありませんが、時々出てくる漢字のキャプションで動画の撮られた時期、料理の材料などが日本人ならたいてい理解できるのもとても興味深いです。
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4. • • 6.  Chiblits
     • 2020年08月31日 05:05
     • >>3K-coさん
       冬瓜に似ていますね！　火が通るとトロっとしたところもそっくりと思いました。　へちま！！！　食べたことないです！でも確かに鹿児島ではよく聞きましたね。　特に子供の頃。　多分食用のへちまなのかな。　このひょうたんも食べられるのと食べられないのがあるそうです。　　あぁぁぁ　そのYoutube！！！　以前他の方だったかな　教えて下さって見ましたよ！　中国　日本　韓国　この辺りは食べ物がとても似ていますね。　
       
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   • • 8. K-co
     • 2020年08月31日 06:26
     • >>6
       このLiziqiさんのすごいところは食べ物だけではなく、おばあさんに布団を作ってあげるときは綿を種子から育てるところから、シルクのお布団もまずは蚕を育てるところからなんですよ！山で切ってきた竹で家具を作ったり木から紙を、竹とヤギの毛から筆などなど、なんでも自分で作ってしまうんです。庭にできた大量の野菜や果物などは羨ましいと思う反面、家族で消費したり加工するだけでは追いつかず、私のLazyな性格ではたくさん無駄にしそうです。
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5. • 4. N723
   • 2020年08月30日 09:38
   • Chiblitsさん
     
     へえ〜ってかんじです。
     まだら模様の冬瓜かと思いましたが。
     ひょうたんとはびっくり。食べたことも、売っているのを見たこともありません。
     キャベツとチキンのいためもの、やってみます！
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6. • • 7.  Chiblits
     • 2020年08月31日 05:23
     • >>4N723さん
       西さんにこれは冬瓜みたいと言ったら冬瓜とは違うといいました。　でも私は冬瓜にそっくりと思いましたね。　皮は冬瓜より軟らかかったです。
       
       
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7. • 5. マダム・ヒーヅル
   • 2020年08月30日 10:04
   • おはようございます！（こちらは３０日朝１０時）
     食用ひょうたん、冬瓜に似てますね。
     ひょうたんの名前は知っていても、
     実際には馴染みがないですからね。
     違うかも知れませんが、さすが台湾のご近所さんと思いました。
     ご紹介ありがとうございました。
     
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8. • • 9.  Chiblits
     • 2020年09月01日 02:18
     • >>5マダムヒーヅルさん
       私は味もそっくりと思いましたよ。　スープにも良いと思います。　大きいので3回もお料理に使えます。　台湾のお野菜　日本のとは又違って色々ありますね。珍しいお野菜を時々いただきます。
       
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