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日本のそうめんを使ってベトナム料理のブンもどきを作りました
ちょっと変わった味付けでとても美味しいです

作り方 一人分

そうめんを茹でておきます

🔴乾燥そうめん 1束 95g

お肉(何でも)に下味をつけます

🔴鶏肉 70g位 小さく切る
🔴砂糖 小さじ1
🔴醤油 小さじ1

多めの油で炒めます

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取り出して 玉ねぎを炒めます

🔴玉ねぎ中 1/3個位 茶色になるまでしっかりと炒めます

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玉ねぎを取り出して 人参と万能ねぎを炒めます
用意したたれで少し味付けてください

🔴人参 1本 千切り
🔴万能葱 2本位
🔴にんにく すりおろし 少し

取り出して 油を追加して あれば最後にピーナツを炒めます

🔴ピーナツ 適量

そうめん 具を全部混ぜてから
味を見ながらタレを加えて出来上がりです

【たれ】
🔴酢 大さじ2
🔴砂糖 大さじ1
🔴ニュクマム  大さじ半分
🔴塩  小さじ半分

はい 又かのたれです(笑)

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