コメント一覧 (9)

1. • 1. あちゃこ
   • 2020年11月18日 06:13
   • curedとuncuredがあって、違いは人工亜硝酸塩の有無ということまでは知っていましたが、uncuredを一週間以内に使用することまでは知りませんでした！開封したら残りは冷凍するように気をつけます。
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2. • 2. N723
   • 2020年11月18日 06:36
   • Chiblitsさん
     
     体にも悪くなくて、おいしいならいいですよね。
     日本で売ってるものは、亜硝酸を使ってないもので、おいしいものに出会ったことがありません。
     
     ウィンナー、ベーコンともに、お料理には欠かせませんが、ついつい普通のベーコンを買ってしまいます。いつか後悔する日がくるのかしら。
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3. • • 7.  Chiblits
     • 2020年11月20日 05:25
     • >>2N723さん
       私が買っているソーセージも亜硝酸が入っています。　でも滅多に食べないのでいいかなと思っています。　ニュースになった時は毎日食べると〜〜とか言っていましたから　ベーコンは毎日食べない方がいいですね。　そうそう調味料に使います。ソースとかスープに。
       
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4. • 3. GGB
   • 2020年11月18日 07:57
   • カナディアンベーコンは日本のロースハムっぽいですね。普通のベーコンの脂の臭いと量が苦手なので、カナディアンベーコンは使いやすいです。美味しいし。以前、何かの記事で、肉加工品はオーガニックであろうがuncured であろうがなるべく控えるほうが良いとはありました。塩分も半端ないそうです。でも、たまには良いですよね、たまには ^_^
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5. • • 8.  Chiblits
     • 2020年11月20日 05:28
     • >>3GGBさん
       日本でベーコンを探すとアメリカのカナディアンベーコンタイプばかり見ます。　アメリカのような脂が多いベーコンって日本にはあまりないのですかね。　ベーコン　ぱりぱり　好きですけど矢張り健康を考えると食べられませんね。
       
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6. • 4. くるみ
   • 2020年11月18日 08:20
   • CuredとUncured、何がどう違うのかなーと疑問に思いながらも調べることを怠っていましたが、
     とてもわかりやすく教えていただきました、ありがとうございます。
     わたしは、ベーコンはグローサリーストアのお肉の対面販売で脂身の少なそうな
     ところをお願いするのですが、これはUncuredなのかしら？
     いずれにしても、１回に１パウンドとまとめて買って、１週間以上かけて
     消費するので、これからは冷凍庫で保存するようにします。
     
     Chiblitsさんにはいつも教わることがいっぱい！
     毎日の更新もどんなに大変なことかと思われますが、どうぞご自愛くださいね。
     いつかコロナが収束してみんなが集まれるようになったら、Chiblitsさんを囲んで
     感謝の会を開きたいです（オフミって言葉、今も使われているのかしら？）！
     
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7. • • 9.  Chiblits
     • 2020年11月20日 05:30
     • >>4くるみさん
       私　このUncuredがこんなに賞味期限が短いとは気が付きませんでした。　じいさんがラベルを読んだのです。　Amazonのレビューを見ると　下痢をしたと言う方がいましたけど　Curedと勘違いして古くなってから食べたのかなぁとちらっと思いました。
       本当にいつそんな日が又来るのでしょうね。それまでCovidにかからないように頑張りましょう。
       
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8. • 5. BLT
   • 2020年11月19日 13:33
   • 私は片頭痛があるので、片頭痛を引き起こす原因になる人工亜硝酸塩の入っていないベーコンしか食べないようにしてます。おいしいですよね〜
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9. • • 6.  Chiblits
     • 2020年11月20日 03:03
     • >>5BLTさん
       はい　美味しいです。　何処がどう違うのかなと思う位味は同じでしたよ。
       
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