コメント一覧 (2)

1. • 1. K-co
   • 2020年11月23日 06:19
   • うちもそうです！
     普通の玄米は美味しくないからと糯米玄米をコリアンストアで買っています！美味しいですよね。
     調べたことはないのですが、糯米玄米は普通の玄米よりGI値が高いのでしょうかね？あと昔の記事に玄米にはヒ素が多く残っているので炊くときは何度か茹でこぼしたほうが良いと書いてありませんでしたか？気になりながらもいつも炊飯器で炊くので普通に洗ってそのまま炊いてしまっています。。。
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     カルフォルニアのばあさん

     がしました

     
2. • 2. ふみ
   • 2020年11月23日 14:35
   • 私も玄米糯米大好きです。最近日本でも流行っているようですがもち麦も血糖値の上昇を抑えるのにいいそうです。GI値は玄米より高いですが糖の吸収を抑える成分のβグルカンがあり食物繊維量は玄米の4倍もあるとか。母も叔母も軽い糖尿病で朝にもち麦を食べると朝食後だけで無く昼食後の血糖値の上昇も抑えられるようだと言っています。私も家族性の糖尿病の予防も兼ねて取り入れています。モチモチで味も美味しいです。日系スーパーで買っています。今度お粥にしてみようと思いました。乾燥のめかぶは日系スーパーや韓国スーパーにあるのでしょうか？(私もベイエリア在住です)
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     カルフォルニアのばあさん

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