
コロナ太りが多いそうですね
私もじいさんもその二人です
暫くはスープを続けようと思います
スープとオープンサンドという組み合わせですかね
遂にお野菜はキャベツ 人参 玉ねぎだけになりました
そこで缶詰のコーンを使ってスープです
Cream Style Sweet Cornというトウモロコシを少し潰したもの
コーンスターチも入ってとろみがついています
先ず玉ねぎ あればセロリを炒めます
🔴玉ねぎ 中1個 200g位
🔴あればセロリ 1本
大体火が通ったら 小麦粉とバターを加えて更に炒めます
🔴小麦粉 大さじ1+1/2
🔴バター 大さじ1

水 缶詰のコーン キャベツ ハーブを加えて煮ます
🔴水 1000g
🔴キャベツ 沢山
🔴缶詰めのコーン 1缶
🔴タイムとかオレガノ 少々
🔴塩 少々 又はブイヨン
好みで最後に牛乳を加えても良いでしょう
少し入れました

キャベツを沢山入れて具沢山のスープにするといいですね
本当はもっとキャベツを入れたかったですけど
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コメント
コメント一覧 (2)
今日は2度とものすごく暖かく、地面は雪だらけですけどお日様が出ていい気持でビタミンDを取ってきました。明日は15センチの雪だそうで、また当分は巣ごもりです。
カルフォルニアのばあさん
が
しました